Món bao tử hầm tiêu xanh là một món ăn vô cùng bổ dưỡng nhờ chất đạm trong bao tử, ít béo, kết hợp với khoáng chất trong rau củ , có thể phục hồi cơ thể do mệt mỏi. Đây là một món lạ nhưng quá ngon !
Hướng Dẫn Cách Làm Món Bao Tử Hầm Tiêu Xanh

Nguyên liệu thực hiên: - Bao tử heo - Củ sen - Cà rôt - Củ cải trắng - Rau dền - Bún - Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu chiên, tương ớt - Hành tỏi băm nhuyễn - Tiêu xanh 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế  - Bao tử lộn ngược chà vào chảo khô cho bớt nhớt, sau đó lấy muối, phèn chua chà tiếp cho bớt nhớt để khử mùi, sau đó chần sơ để dạ dày dễ thái hơn rồi thái thành miếng dày cỡ 1 cm. - Sau đó ướp hành tỏi băm nhuyễn , nước mắm, đường , hạt nêm và một ít tương ớt.


- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt khoanh ngâm nước muối dung tăm bông ngoáy lỗ cho sạch bùn để đảm bảo vệ sinh. - Cà rốt, cải trắng, gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi tỉa hoa cho đẹp để làm cho món ăn thêm phần thẩm mỹ hơn. - Rau dền rửa thật sạch  

Bước thứ hai(2): Chế biến - Cho chảo lên bếp phi hành tỏi cho thơm rồi cho bao tử vào khèo cho săn lại, sau đó cho khoảng 1,5 lít nước vào hầm khoảng 45 phút cho bao tử mềm, khi ăn sẽ không bị dai quá.  

- Tiếp đến, cho lần lượt củ sen vào, sau đó là tiêu xanh, cà rốt, củ cải trắng - nếm nêm gia vị sao cho vừa ăn theo khẩu vị của mỗi gia đình, đập dập tiêu xanh trước khi nấu giúp món ăn thêm ngon hơn và tắt lửa.


- Món bao tử hầm tiêu xanh dùng chung với bún và rau dền quá ngon.Vị đặc trưng của tiêu xanh kết hợp với cái giòn dai của dạ dày , ngọt mát của rau dền ăn kèm tạo nên một món ăn hoàn chỉnh.Cả nhà tự tin nấu ngay sau khi đọc bài viết này nhé!  

Webnauan Mong các bạn thành công với món bao tử hầm tiêu xanh này nhé !



Tổng hợp & BT:

Về Menu

vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim lam banh ca rota leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu LÃƒÆ Sen những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi mẹo trang trí xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ga xien nuong kieu nhat bap cai cuon dạ dày hầm chân gà nướng món ngọt đậu hũ lã³c Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon banh kem daue vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn Bò bắp ngâm dấm Ri Thịt Heo chien cach lam kem da bao Thịt Cừu Từ Thịt bò bánh mì trứng chiên Khoai tay bo xien nuong chao ngon cua chien gion 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Gạo cà tím xào Canh gà chiên chè khoai dẻo banh crep ba mau ngon Giò Che buoi banh can hai san cocktail mâm xôi Cach nau lau bo mẹo luộc dạ dày giòn bánh mít chiên dau ca cach lam sua lac Chao long làm bánh quy mut banh xeo bong dien dien sÃp thứ Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi mon canh chua ca loc Banh bao banh mi ca ngu mayonaisse Thịt heo Sự thịt xay Canh mướp hương dồn thịt Món cha rau cải xanh hàu Tom nuong Phá Ÿ Làm Bánh flan đac san bánh gulab jamun Chung món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu doi xoi banh mi nahn dau do thưc don mon ngon gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm