Cuộc sống ngày càng hối hả khiến cho những phút giây thư giãn của bạn trở hạn hẹp hơn. Bạn mong muốn có những khoảng thời gian thực sự thoải mái để lên “dây cót” tinh thần chuẩn bị sẵn cho công việc sắp tới. Bạn có thể tận dụng thời gian rảnh ấy để gặp gỡ bạn bè; một chuyến đi phượt khám phá những miền đất mới, ngắm vẻ đẹp thiên nhiên, con người hay giản đơn là xem một bộ phim hoặc lắng mình trong giai điệu nhạc yêu thích… tất cả đều thật tuyệt phải không nào. Vậy còn với những bạn yêu thích về ẩm thực hoặc muốn tự tay chuẩn bị sẵn món mới chiêu đãi người thân, bạn bè thì sao! Để giúp bạn tháo gỡ thắc mắc này, hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ giới thiệu tới các bạn cách thức làm món bánh mới với tên gọi khá ngọt ngào đó chính là bánh cookie socola chip. Bạn sẽ không chỉ “yêu” về tên gọi và hương vị của món bánh này không đâu mà sẽ “thích” về cả cách thức làm món bánh này nữa đấy nhé. Và nếu như đây là lần đầu tiên bạn vào bếp hoặc trổ tài làm bánh thì bánh cookie socola chip cũng sẽ là một gợi ý khá hay bởi quy trình làm món bánh này không hề phức tạp đâu nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh cookie socola chip:
- Bột mì: 300 gam
- đường cát trắng: 200 gam
- Đường nâu: 70 gam
- Trứng gà: 2 quả
- Bơ: 230 gam
- ½ (một phần hai) muỗng muối
- 1 muỗng baking soda
- 1 muỗng vani
- 2 muỗng sữa tươi
- 2 muỗng socola chip
Các bước thực hiện món bánh cookie socola chip:
- Trứng gà: Bạn đập ra bát và đánh tan đều lên nhé.
-
Bạn chuẩn bị sẵn một tô sạch rồi cho vani, đường cát trắng, đường nâu, bơ và trứng gà vào rồi khuấy đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau cho tới khi các nguyên liệu tạo thành hỗn hợp kem mềm nhé.
- Bước tiếp theo bạn có thể cho bột mì, muối, baking soda và sữa tươi vào trực tiếp hỗn hợp trên rồi khuấy đều cho tới khi bột mịn hoặc bạn có thể trộn các nguyên liệu này với nhau trước, sau đó cho vào trộn cùng với hỗn hợp kem mềm đều được nhé.
- Khi bột mịn, bạn cho socola chip vào, trộn và khấy đều.
- Tiếp đến là chúng ta sẽ tạo hình dáng những chiếc bánh, bạn có thể để những chiếc bánh cookie tròn quen thuộc hay lạ và độc đáo hơn với hình thù bạn yêu thích như hình trái tim, ngôi sao…^^
Bạn nhớ là nên để một tờ giấy nướng bánh hoặc phun một lớp dầu mỏng lên khay để bánh trước khi cho bánh lên, để sau khi nướng bánh không bị dính vào khay nhé. - Làm nóng lò nướng của bạn ở 180 độ C hay 375 độ F. Cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 7-10 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và bảo quản trong hộp kín nhé.
Vậy là sau 1 khoảng thời gian rất ngắn chúng ta đã có những chiếc bánh cookie socola chip thơm ngon để thưởng thức rồi. Bánh ngon nhất là thưởng thức sau khi mới ra lò khoảng 10-15 phút, bởi lúc này bạn sẽ cảm nhận rõ nhất được vị thơm, xốp rồi còn cả vị socola tan chảy trong miệng nữa… Sẽ càng tuyệt hơn khi bạn thưởng thức món bánh cookie socola chip nhâm nhi cùng ly sữa hoặc tách trà nóng đấy nhé.
Hi vọng với món bánh mà mình vừa giới thiệu sẽ giúp bạn có thêm gợi ý hay, món ngon để nhâm nhi mỗi ngày hay bỏ túi trong những chuyến chơi xa … Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm kem que socola nhé. Mong các bạn thành công và có thêm những trải nghiệm tuyệt vời ^_^
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
