Cách làm kem tươi socola ngọt ngào, mát lạnh cho ngày hè. Hướng dẫn chi tiết cách làm kem tươi socola tại nhà giản đơn, dễ làm với nguyên liệu sẵn có, dễ tìm.
Hướng dẫn cách làm kem tươi socola mà ai cũng có thể thực hiện được

Thay vì phải mua những que kem ngoài cửa hàng vừa đắt đôi khi lại không thực sự đảm bảo chắc chắn về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm nữa, các bạn hãy thử dành ra chút ít thời gian vào bếp làm món kem tươi socola siêu ngon, siêu mát này xem. Hãy để Ẩm thực gia đình giúp bạn nhé. Mình sẽ chỉ bạn cách làm kem tươi socola cực kì giản đơn mà lại còn rẻ và ngon nữa chứ. ^^.

Nguyên liệu của món kem tươi socola:

  • Sữa tươi: 300ml
  • Socola đen: 200g
  • Bột cacao không đường :2 muỗng
  • Trứng gà: 6 quả
  • Whipping Cream: 2 muỗng
  • Đường kính: 1 bát con
  • Nước lọc: 50ml

Các bước làm món kem tươi socola:

  1. xắt nhỏ socola rồi đem cho vào hấp cách thủy, đợi socola tan chảy ra hết, tắt lửa, để nguội.
  2. Đun sôi sữa rồi cho bột ca cao và Whipping Cream vào, khuấy đều.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL2
  3. Đập trứng gà ra bát cùng với ½ (một phần hai) bát đường, dùng máy đánh trứng đánh đều tay trong vòng 5 phút.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL3
  4. Tiếp tục cho hỗn hợp kem- sữa – cacao vào, đánh mạnh và liên tục.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL4
  5. Cho hỗn hợp vừa đánh lên nấu sôi thì đổ socola vào, khi nào thấy sền sệt thì tắt lửa. Đổ hỗn hợp ra bát, đặt trên một bát nước đá.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL6
  6. Lấy số đường kính còn lại, đem hòa tan với 2 muỗng nước, rồi đem đun ở nhiệt độ cao, khi nào đường chuyển màu vàng sậm thì cho hỗn hợp kem vừa múc ra vào, khuấy đều, để ở nhiệt độ cao tầm 5 phút thì tắt lửa. Đem múc ra bát, rồi dùng rây lọc cho mịn, thì đem cho vào tủ lạnh ( ngăn mát ) khoảng 2 ngày.
  7.  Nếu có máy làm kem thì cho vào làm như hướng dẫn. Nếu không có, mình sẽ chỉ cho các bạn một cách vô cùng giản đơn, đó là đem hỗn hợp kem để vào ngăn đá trong 3 tiếng. Sau đó mang ra, lấy máy đánh trứng, đánh đều tay. Lặp lại 4 lần, chúng ta sẽ có một hộp kem ngon hoàn hảo. Có thể dùng vài quả cherry hoặc dâu tây để trang trí cho đẹp mắt.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL

Kem tươi socola là một gợi ý tuyệt vời cho ngày hè nóng nực này phải không nào? Hãy nhanh tay thực hiện để chiêu đãi cả gia đình mình thôi bạn nhé. ^^. 14.2 cũng sắp tới rồi, các bạn hãy tham khảo cách làm socola nama để tặng cho người thương của mình đi nha.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cach lam cu cai ngâm nuoc măm cach nau sua bí đỏ cach lam xoai chè chuoi khoai mon keo sen xien que phở gà khô Võ Mạnh Lân cách nấu canh bánh bột mì chiên khoai lang ngon Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Mẹo xử lý trà khô bị mốc tom cang nuong sot hollandaise Chả Đùm Cong thuc lam banh kem banh mi bo duong rÃƒÆ mien cua dac biet rong biển tác dụng làm sạch của giấm Dấm cách làm cá viên xanh sinh tố dâu lam tra chanh Ếch xào rau cau bông lan cuộn che bi do dau phong nước mía Tóm Giòn World Cup Hà Lan huong dan lam banh mi bap ngon banh mi nhan kem Súp đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi Nhớ mùa so đũa trổ bông thit heo ngâm nước mắm Tràng Tiền cat xao dua chua ngot bánh vặn thừng rán dạ dày heo muop dang xao Lòng cach lam sinh to bo bac ha Che bắp nem lui nau canh moc nam Trân châu tư vấn salad nấm cua chien gion banh trung thu heo con gà pizza canh doc mung trà xanh ếch kho ớt sả chả giò nghệ an nấu lẩu cua be suon nuong thom ngon nu ãƒæ goi Xao cách làm bánh nếp bánh thừng cà nhồi chả cá cách làm bánh trôi cách làm bột tôm Dầu dừa cách làm bánh quy Cỗ tã³c Nghệ bun thit banh mousse chocolate dau tay Chộn nướng cá với riềng sả vitamin nam giới sức khỏe bình hoa đẹp ốc mỡ xào sả ớt Đau xoi boc thit món chay bánh chuối vani thit bo kho chậu cây độc đáo cach lam ech kho to năm cà ri cà móng làm salad rau củ thịt thăn heo chiên xù sach nâu ăn chao đậu đen bua com toi kem mít ngon mi tuoi sot bo ngon canh hoa thien ly gio song mon bun suon heo So huyet bánh phở lam so mong heo chien muc nhoi thit sot ca thịt ba chỉ kho CAC mon canh ngon Kho qua ham quà bún xào rau cải cach lam thit bo xao can tay banh cuon gà rang muối gà rang muối dua cai mưt gừng cach lam nuoc cham ngon cánh hoa