Cách làm kem tươi socola ngọt ngào, mát lạnh cho ngày hè. Hướng dẫn chi tiết cách làm kem tươi socola tại nhà giản đơn, dễ làm với nguyên liệu sẵn có, dễ tìm.
Hướng dẫn cách làm kem tươi socola mà ai cũng có thể thực hiện được

Thay vì phải mua những que kem ngoài cửa hàng vừa đắt đôi khi lại không thực sự đảm bảo chắc chắn về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm nữa, các bạn hãy thử dành ra chút ít thời gian vào bếp làm món kem tươi socola siêu ngon, siêu mát này xem. Hãy để Ẩm thực gia đình giúp bạn nhé. Mình sẽ chỉ bạn cách làm kem tươi socola cực kì giản đơn mà lại còn rẻ và ngon nữa chứ. ^^.

Nguyên liệu của món kem tươi socola:

  • Sữa tươi: 300ml
  • Socola đen: 200g
  • Bột cacao không đường :2 muỗng
  • Trứng gà: 6 quả
  • Whipping Cream: 2 muỗng
  • Đường kính: 1 bát con
  • Nước lọc: 50ml

Các bước làm món kem tươi socola:

  1. xắt nhỏ socola rồi đem cho vào hấp cách thủy, đợi socola tan chảy ra hết, tắt lửa, để nguội.
  2. Đun sôi sữa rồi cho bột ca cao và Whipping Cream vào, khuấy đều.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL2
  3. Đập trứng gà ra bát cùng với ½ (một phần hai) bát đường, dùng máy đánh trứng đánh đều tay trong vòng 5 phút.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL3
  4. Tiếp tục cho hỗn hợp kem- sữa – cacao vào, đánh mạnh và liên tục.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL4
  5. Cho hỗn hợp vừa đánh lên nấu sôi thì đổ socola vào, khi nào thấy sền sệt thì tắt lửa. Đổ hỗn hợp ra bát, đặt trên một bát nước đá.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL6
  6. Lấy số đường kính còn lại, đem hòa tan với 2 muỗng nước, rồi đem đun ở nhiệt độ cao, khi nào đường chuyển màu vàng sậm thì cho hỗn hợp kem vừa múc ra vào, khuấy đều, để ở nhiệt độ cao tầm 5 phút thì tắt lửa. Đem múc ra bát, rồi dùng rây lọc cho mịn, thì đem cho vào tủ lạnh ( ngăn mát ) khoảng 2 ngày.
  7.  Nếu có máy làm kem thì cho vào làm như hướng dẫn. Nếu không có, mình sẽ chỉ cho các bạn một cách vô cùng giản đơn, đó là đem hỗn hợp kem để vào ngăn đá trong 3 tiếng. Sau đó mang ra, lấy máy đánh trứng, đánh đều tay. Lặp lại 4 lần, chúng ta sẽ có một hộp kem ngon hoàn hảo. Có thể dùng vài quả cherry hoặc dâu tây để trang trí cho đẹp mắt.Cách làm kem tươi socola cách làm kem tươi socola Dạy cách làm kem tươi socola giản đơn nhất mà ai cũng có thể thực hiện được KSCL

Kem tươi socola là một gợi ý tuyệt vời cho ngày hè nóng nực này phải không nào? Hãy nhanh tay thực hiện để chiêu đãi cả gia đình mình thôi bạn nhé. ^^. 14.2 cũng sắp tới rồi, các bạn hãy tham khảo cách làm socola nama để tặng cho người thương của mình đi nha.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

handmade sinh to làm bánh chuối nướng cach lam pho mai que cach lam banh caramel nướng bánh trung thu học nấu ăn banh su ket thom ngon Quà vặt ở con phố ngắn nhất Hà Nội mùng tơi heo ap chao sinh tố chuối mix bơ tráng mon ngon tu so nau canh thit bo ngon luộc thịt ba chỉ chè sắn dây cách làm thịt gà trộn bun xao trung banh canh nuoc cot dua hoàn kiếm há cảo trà xanhng trứng xào thịt bò sen làm mứt Lê Ngọc Hân salad xoai hau hap bột mì Bò lúc lắc muối cá hoa giấy cach lam goi thai ngon banh crepe cam trứng chiên nau chao ngon heo kho gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì hau cuon bacon loét dạ dày dầu thực vật meo vat cuoc song diên mề gà nướng sả ớt Gà thạch trứng gà buche de noel 6 cách phân biệt trứng sống và trứng duoi heo ham thuoc Mật khoai mon canh cải chua ngon bánh xoài ngon spaghetti xốt nghêu hao cách làm xôi lá dứa hướng dẫn làm phụ kiện hến xào sả xao chay thanh cuong masterchef la dau bep chuyen nghiep bo sot mu tat vang cách làm cơm rượu nếp cach pha nuoc cham hàn pasta ga sot ot da lat banh bao nhan custard cach nau canh chua cua sò điệp nướng phô mai thực đơn trà xanh mien ga Khoai mỡ tím lam xoi gac tron dua cach lam mon ca chim ngheu hap la lot đỗ đỏ trộn cơm troi hông cách làm xôi bánh lamington ca hoi xao dau cove biến tấu hình chai nước từ chocolate sườn non giả cầy cách làm thạch đơn giản bánh bông lan vị xoài mận ca kho tộ cach lam banh tam bánh khoai lang nướng ca ngu kho các mon chay nau canh ngu sac gà nấu canh kiểu thái thịt cua hấp trứng gà cách làm cá viên chiên hộp đựng đồ phở gà hoa quả chiên khoai tây xào thịt heo làm thịt bò từ thịt lợn banh brownie socola ngon hướng dẫn làm hoa giấy gà đút lò với khoai tây cà ba sa hai san thom ngon sot ca bong dien dien nau chua làm nem hấp trứng cach lam banh nuong ngon che xoai cach nấu canh nấm hau chien trung be suon nuong thom ngon cà khô cach lam da day ham thao qua lam tom rang muoi hat ngon chiên kem bánh cuốn mực chanh đẹp da trắng răng canh bà ngon ngon vung tau