“Sorbet” theo bạn hiểu là gì? Sorbet là kem không béo, cụ thể là không có trứng, kem tươi hay sữa.. thành phần chủ đạo của sorbet là hoa quả, nước và đường, mật ong… Những nguyên liệu bạn sử dụng thường ngày và rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm kem sorbet thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy cùng ghi nhớ công thức làm kem sorbet về sổ tay của chị em nha.
Nguyên liệu cho món kem sorbet gồm có
- 200 gram dâu tây tươi
- 100ml sữa chua nguyên chất không đường
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng café nước chanh
- Mật ong
Các bước làm kem sorbet như sau:
- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch dây tây, bỏ núm, sau đó bổ làm đôi hoặc bốn miếng nhỏ. Bạn cũng có thể chọn hoa quả khác để làm như cam, chanh leo, xoài…Tùy vào khẩu vị và thứ hoa quả bạn yêu thích nha ở đây mình dùng dâu tây.
- Tiếp theo, bạn trộn dây tây với đường và mật ong rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút.
- Cho sữa chua, dây tây với đường và mật ong vào máy xay, xay cho nhuyễn ra để tạo thành một hỗn hợp kem mịn.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem vào khuôn và để vào tủ lạnh thôi.
Giờ chỉ cần đơi khoảng 2 tiếng là đã có món kem sorbet dâu tây ngon lành rồi. Lưu ý, cứ sau khoảng 30 phút bạn nên xem lại kem nếu kem bị đóng đá thì bạn dùng phớt hoặc thìa đảo đều kem lên để khi ăn kem sẽ mềm và mịn hơn nhé. 
Thành phẩm món kem: Kem sẽ mềm, mịn có mùi thơm ngào ngạt của dâu tây và mật ong. Thật ngon phải không nào? Hãy cùng làm để chiêu đãi mọi người cách làm kem sorbet trong những ngày hè oi bức này. Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm một số món kem ngon-giải nhiệt cơn nóng tại đây.
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
