Hướng dẫn cách làm gỏi rau muống chay giản đơn tại nhà. Gỏi rau muống chay-món ăn thanh đạm cuối tuần. Thay đổi khẩu vị với cách làm gỏi rau muống chay.
Hướng dẫn cách làm gỏi rau muống chay ngon không tả nổi

Ăn chay là một nét ẩm thực độc đáo của mọi người. Hẳn bạn đã biết ăn chay không những bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật như béo phì, tiểu đường, tim mạch, tai biến mạch máu não.. Đừng lo lắng nếu bạn không biết cách chế biến món chay nhé! Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm gỏi rau muống chay cực kì dễ làm và ngon miệng. Cùng bắt tay thực hiện nào!

Nguyên liệu cho món gỏi chay rau muống gồm có

  • Rau muống
  • Hành tây
  • Lạc, đậu phộng rang
  • Đường, muối
  • Tỏi, ớt, giấm ăn
  • Nước mắm, hạt nêm
  • Rau thơm

Các bước chế biến

  1. Đầu tiên, rau muống nhặt sạch bỏ lá chỉ lấy phần cẳng, sau đó chẻ nhỏ cho ngâm vào nước cho rau được cong và có màu xanh đẹp. Bạn ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước.rau muống gỏi rau muống chay Tết Hàn Thực làm món gỏi rau muống chay rau muong 1
  2.  Rau thơm nhặt sạch, rửa xong rồi vớt ra rổ cho ráo nước, xắt nhỏ rau và cho vào tô. Cùng lúc đó bạn xắt nhỏ tỏi, ớt cho vào bát riêng.
  3. Tiếp theo, hành tây bạn xắt mỏng, cho ngâm vào nước và dấm để cho bớt mùi hăng.hành tây gỏi rau muống chay Tết Hàn Thực làm món gỏi rau muống chay hanh tay1
  4. Sau đó, chúng ta pha nước trộn với công thức: Cho tỏi ớt băm nhuyễn (liều lượng tùy bạn, nhưng cay một chút sẽ ngon hơn) rồi bỏ vào chén nước đường. Rót nước mắm chay vào hỗn hợp đang có sẵn, nhớ chế từ từ và nếm lại thường xuyên để kiểm tra đã đủ độ mặn chưa. Cho nước cốt chanh vào chén nước mắm. Cũng như khi rót nước mắm, bạn nên cho nước chanh từ từ và thử nếm nêm đến khi thấy vừa ý. Một chén nước mắm thường sử dụng một trái chanh. Sau đó, thêm đường nếu bạn thấy chưa ngọt. Đây là công đoạn quan trọng nhất vì nó quyết định món chay của bạn có ngon hay không?
  5. Và bây giờ, bạn đổ nước trộn vào rau muống và trộn thật đều lên cho chúng thấm dần vào nhau. Bạn cho rau thơm và lạc rang vào trộn thật đều là có thể thưởng thức được.                                gỏi rau muống chay gỏi rau muống chay Tết Hàn Thực làm món gỏi rau muống chay goi rau muong chay

Thật giản đơn phải không? Chỉ với nguyên liệu và cách làm giản đơn, bạn đã có thể làm được món gỏi rau muống chay ngon, thanh đạm tốt cho sức khỏe của gia đình rồi. Bạn cũng có thể thêm cách làm món chả lụa chay kho dứa để thay đổi món ngon cho gia đình nhé!

Mong bạn làm thành công và ăn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine HÃ ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu