Không chỉ có mặt trong các món ăn ngon, dấm táo còn có tác dụng tốt cho sức khoẻ, chữa trị một số bệnh và giúp chị em làm đẹp.Hãy học ngay cách làm dấm táo cực giản đơn, học ngay cách làm giấm táo tại nhà để vừa giúp món ăn thơm ngon lại làm đẹp bằng dấm táo hiệu quả nữa nhé!
Cách làm dấm táo, cách làm giấm táo thơm ngon nhất

Nguyên liệu

Táo: bạn có thể chuẩn bị sẵn táo mèo, táo đỏ hoặc táo xanh đều được 

Giấm gạo: khoảng 500ml 

Đường phèn: khoảng 300 - 500g

Lọ thủy tinh dung tích 1 lít

Nước đun sôi để nguội sạch, khoảng 2,5 đến 3 lít

cach_lam_giam_tao_ngon_1

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu bạn dùng giấm táo trong bữa ăn hàng ngày có thể giảm được đến 30 % lượng đường huyết, bên cạnh đó, giấm táo còn tạo cảm giác no lâu do lượng thức ăn được giữ trữ lâu hơn trong dạ dày. Học ngay cách làm giấm táo tại nhà để vừa giúp món ăn thơm ngon lại làm đẹp bằng dấm táo hiệu quả nữa nhé!

 
  • 1

    Việc đầu tiên khi làm dấm táo là bạn phải mua táo, tốt nhất bạn nên chọn những quả táo tươi để làm. Sau khi mua về, bạn tiến hành rửa thật sạch chúng trong nước lạnh. Dùng muối để chà xát vỏ táo cho sạch bụi bẩn và lớp vỏ rám bên ngoài. Ngoài ra, dùng muối để rửa còn giúp bạn hạn chế các chất bảo quán, do hầu hết thực phẩm bây giờ đều có chất bảo quản, đặc biệt là táo lê. 

    cach_lam_giam_tao_ngon_3

    Sau khi rửa táo xong, bạn cho táo ra rổ, tráng qua một lần bằng nước sôi rồi để cho ráo hết nước, để lớp vỏ táo khô tự nhiên. Trong thời gian chờ táo khô, bạn tiến hành rửa thật sạch lọ thủy tinh và tráng qua bằng nước sôi, sau đó để lọ khô tự nhiên ngoài nắng. Nếu chờ lâu quá, bạn có thể dùng máy sấy sấy khô bên trong lọ.

  • 2

    Sau khi lớp vỏ táo đã khô, bạn lấy dao thái lát mỏng thịt táo, vỏ táo đê thịt và vỏ quả táo vào một chiếc tô hoặc rổ to. Số lượng vỏ hoặc thịt táo ít hay nhiều không quan trọng, tùy thuộc vào sự quyết định của bạn. 

    cach_lam_giam_tao_ngon_4

  • 3

    Sau khi đã thái táo thành những lát mỏng, bạn cho táo đã thái vào trong bình để ngâm. Bạn tiến hành xếp táo theo từng lớp, kế đến là một đường, ngoài ra bạn có thể cho thêm quả chuối tây vào để táo nhanh lên men hơn, hoặc không có thể cho thêm 1 -2 thìa đường cát trắng. Khi bạn đã cho hết táo vào bình và kết thúc bằng một lớp đường ở trên cùng.

    cach_lam_giam_tao_ngon_5

    Khi đã xếp táo vào trong lọ, bạn tiến hành đổ giấm gạo ngập táo. Chú ý, nên để cách miệng lọ khoảng 2cm chứ không nên xếp táo và đổ giấm đầy bình. 

    cach_lam_giam_tao_ngon_6

  • 4

    Sau khi đổ giấm vào lọ thủy tinh, bạn hãy phủ lên đó một chiếc khăn trắng mỏng sạch. Điều này cho phép giấm thông thoáng hơn cũng như giữ nó không có cơ hội tiếp xúc với kim loại trên nắp hộp. Cứ ngâm như vậy trong vòng 1 tuần để nước giấm vàng à thẩm thấu tối đa từ thịt vào vỏ táo. Sẽ có một vài trường hợp, có chút váng nổi lên trên lọ nước giấm táo nhưng việc này không làm ảnh hưởng đến chất lượng của giấm táo. Bạn chỉ cần dùng chiếc thìa và hớt bỏ hết các váng này.  Hãy tiếp tục để lọ giấm táo đã đậy kín này ở nơi ấm áp trong nhà khoảng 6 tuần, sau đó bạn sẽ có 1 chai giấm táo cực kỳ thơm ngon đấy!

    cach_lam_giam_tao_ngon_7

    Chỉ cần vài bước giản đơn trên đây là bạn đã có một lọ giấm táo thực sự ngon và không lo bị váng ghé thăm. Giấm táo là thực phẩm vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, nó còn là liều thuốc trị đau họng một cách hiệu quả trong mùa đông. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để uống giấm táo, vì vậy tốt nhất các chị me nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định uống giấm táo hoặc bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những trường hợp đang mắc bất kỳ bệnh tật nào nhé! 

    Chúc các bạn thành công và làm được giấm táo thật ngon nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo mỹ phẩm handmade chiec pà mà bò nộm hoa chuối trÃƒÆ ăn gì để tăng cân phà p chè nhãn khô cơn Su