Không chỉ có mặt trong các món ăn ngon, dấm táo còn có tác dụng tốt cho sức khoẻ, chữa trị một số bệnh và giúp chị em làm đẹp.Hãy học ngay cách làm dấm táo cực giản đơn, học ngay cách làm giấm táo tại nhà để vừa giúp món ăn thơm ngon lại làm đẹp bằng dấm táo hiệu quả nữa nhé!
Cách làm dấm táo, cách làm giấm táo thơm ngon nhất

Nguyên liệu

Táo: bạn có thể chuẩn bị sẵn táo mèo, táo đỏ hoặc táo xanh đều được 

Giấm gạo: khoảng 500ml 

Đường phèn: khoảng 300 - 500g

Lọ thủy tinh dung tích 1 lít

Nước đun sôi để nguội sạch, khoảng 2,5 đến 3 lít

cach_lam_giam_tao_ngon_1

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu bạn dùng giấm táo trong bữa ăn hàng ngày có thể giảm được đến 30 % lượng đường huyết, bên cạnh đó, giấm táo còn tạo cảm giác no lâu do lượng thức ăn được giữ trữ lâu hơn trong dạ dày. Học ngay cách làm giấm táo tại nhà để vừa giúp món ăn thơm ngon lại làm đẹp bằng dấm táo hiệu quả nữa nhé!

 
  • 1

    Việc đầu tiên khi làm dấm táo là bạn phải mua táo, tốt nhất bạn nên chọn những quả táo tươi để làm. Sau khi mua về, bạn tiến hành rửa thật sạch chúng trong nước lạnh. Dùng muối để chà xát vỏ táo cho sạch bụi bẩn và lớp vỏ rám bên ngoài. Ngoài ra, dùng muối để rửa còn giúp bạn hạn chế các chất bảo quán, do hầu hết thực phẩm bây giờ đều có chất bảo quản, đặc biệt là táo lê. 

    cach_lam_giam_tao_ngon_3

    Sau khi rửa táo xong, bạn cho táo ra rổ, tráng qua một lần bằng nước sôi rồi để cho ráo hết nước, để lớp vỏ táo khô tự nhiên. Trong thời gian chờ táo khô, bạn tiến hành rửa thật sạch lọ thủy tinh và tráng qua bằng nước sôi, sau đó để lọ khô tự nhiên ngoài nắng. Nếu chờ lâu quá, bạn có thể dùng máy sấy sấy khô bên trong lọ.

  • 2

    Sau khi lớp vỏ táo đã khô, bạn lấy dao thái lát mỏng thịt táo, vỏ táo đê thịt và vỏ quả táo vào một chiếc tô hoặc rổ to. Số lượng vỏ hoặc thịt táo ít hay nhiều không quan trọng, tùy thuộc vào sự quyết định của bạn. 

    cach_lam_giam_tao_ngon_4

  • 3

    Sau khi đã thái táo thành những lát mỏng, bạn cho táo đã thái vào trong bình để ngâm. Bạn tiến hành xếp táo theo từng lớp, kế đến là một đường, ngoài ra bạn có thể cho thêm quả chuối tây vào để táo nhanh lên men hơn, hoặc không có thể cho thêm 1 -2 thìa đường cát trắng. Khi bạn đã cho hết táo vào bình và kết thúc bằng một lớp đường ở trên cùng.

    cach_lam_giam_tao_ngon_5

    Khi đã xếp táo vào trong lọ, bạn tiến hành đổ giấm gạo ngập táo. Chú ý, nên để cách miệng lọ khoảng 2cm chứ không nên xếp táo và đổ giấm đầy bình. 

    cach_lam_giam_tao_ngon_6

  • 4

    Sau khi đổ giấm vào lọ thủy tinh, bạn hãy phủ lên đó một chiếc khăn trắng mỏng sạch. Điều này cho phép giấm thông thoáng hơn cũng như giữ nó không có cơ hội tiếp xúc với kim loại trên nắp hộp. Cứ ngâm như vậy trong vòng 1 tuần để nước giấm vàng à thẩm thấu tối đa từ thịt vào vỏ táo. Sẽ có một vài trường hợp, có chút váng nổi lên trên lọ nước giấm táo nhưng việc này không làm ảnh hưởng đến chất lượng của giấm táo. Bạn chỉ cần dùng chiếc thìa và hớt bỏ hết các váng này.  Hãy tiếp tục để lọ giấm táo đã đậy kín này ở nơi ấm áp trong nhà khoảng 6 tuần, sau đó bạn sẽ có 1 chai giấm táo cực kỳ thơm ngon đấy!

    cach_lam_giam_tao_ngon_7

    Chỉ cần vài bước giản đơn trên đây là bạn đã có một lọ giấm táo thực sự ngon và không lo bị váng ghé thăm. Giấm táo là thực phẩm vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe, nó còn là liều thuốc trị đau họng một cách hiệu quả trong mùa đông. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để uống giấm táo, vì vậy tốt nhất các chị me nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định uống giấm táo hoặc bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những trường hợp đang mắc bất kỳ bệnh tật nào nhé! 

    Chúc các bạn thành công và làm được giấm táo thật ngon nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ uống & Sức khỏe

bày kẹo oishi coi so diep sinh to bo sau rieng nhat rau muong tron chè vải thiều hạt sen tôm tươi xào tỏi các món kho ngon bÃƒÆ o chao rau cu cơm chiên thịt trót lam trai cay dam siro huong dan lam banh ran ngon cá kho rau quế màu vàng Y Cach nau mon công thức pizza calzone canh tôm chua cay Nga Nguyễn day nau ăn ca chua bao tu ham tieu xanh mì trộn với phô mai bò tai chanh trồng cây kệ tủ nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất khoai lang chiên đường xích CHẠMề gà ca thu sot ca chua thơm lừng giò thịt heo lỗi Banh đau xanh chien canh ga ran thom ngon banh banh suon ngon pho mai Bò bóp thấu biến tấu mì ống ý sốt nghêu cha tom bao mia Cocktail Tequila Sunrise mut chuoi gung CHÈ Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu mon ngon cho be cha lua kho bo ham dau ga tiem hat dieu Mực xào dưa chua Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Đến Bến Tre thưởng thức đặc sản Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà tép xào hành cơm sườn 膼岷璵 món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món Gọi khoai tay xao Nhat Tráo ngâm ẬU tu lam mut gung tang nấu trứng nem hai san sot mayonnaise cách làm món Hàn Quốc cac loai rau sac san hoanh Khoai lang chien spaghetti cÃƒÆ chua Ăn vặt lam heo kho mỳ Quảng chan ga hap ngon khoai tây bọc phô mát canh giò heo đậu nành thì là ngon HÃi ca basa nuong cach lam che hat le ca hap hanh canh bò cải cuộn làm nem bánh chuối cuộn Ảnh bánh đa xúc nấm đậu bánh bí đỏ món luộc ga nau ca moi bánh mỳ thịt halloween cach pha mat ong chanh ngon mẹo chữa cơm khê Tỏi bot ban lam tuong Bột sắn trÃƒÆ hoa tôm hấp bếp cach lam thach sua xoai ngon Gà kho nghệ chua cay thit luoc an voi rau song cá thu chiên hấp trứng gỏi rau muống chua ngọt Banh là nước dừa bánh mì nhân xíu mại giáng sinh 2015 công thức bánh mochi Dáºm AM THUC gà xào lạc