Cách làm cua rang muối như ngoài hàng không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài thao tác giản đơn cùng một chút thời gian, bạn sẽ có ngay món ăn thú vị này. Dưới đây, Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi, bạn có thể tham khảo và thỏa sức trổ tài đầu bếp.
Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi

  • Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực giản đơn
  • Thơm ngon lạ miệng với cách làm dưa giá đỗ cho mùa hè
  • Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội

Nguyên liệu làm cua rang muối:

  • Nửa kg cua đồng
  • Ram răm
  • Sả, chanh
  • Ớt, tỏi
  • Gia vị: Đường, muối hột, dầu chiên

Cách làm cua rang muối:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cua

Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi phần 1

  • Cua nên chọn mua con còn sống, nhỏ vừa, chân không bị gãy. Con to quá khi chiên sẽ ít giòn hơn.
  • Sơ chế cua bằng cách rửa thật sạch bên ngoài, bóc yếm tách mai.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nguyên liệu khác

Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi phần 2

  • Sả lột bỏ vỏ già, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Tỏi băm thật nhỏ.
  • Hành, rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Ớt ½ (một phần hai) thái sợi chỉ, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
  • Cho một chút muối hột vào cối, giã nhỏ. Trộn muối với đường theo tỉ lệ 2:1, sau đó trộn tiếp với ớt băm.

Bước thứ ba(3): Làm cua rang muối

Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi phần 3

  • Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cua vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý dầu chiên phải ngập cua và lửa chỉ cần để nhỏ vừa.
  • Cua chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
  • Lấy 1 chảo khác cho ít dầu vào phi thơm tỏi. Tiếp đến cho cua đã chiên vào trộn thật đều cùng với hỗn hợp muối đường ớt đã làm sẵn.

Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi phần 4

  • Đảo đều tay đến khi gia vị bám đều vào mình cua thì cho thêm ớt sợi và sả vào đảo một chút nữa rồi tắt lửa.

Hướng dẫn cách làm cua rang muối ngon giòn đê mê đầu lưỡi phần 5

Cách làm cua rang muối thật giản đơn phải không? Nếu cuối tuần này không biết chế biến món gì để đãi bạn bè, người thân, bạn có thể thử trổ tài làm cua rang muối đấy! Vị mằn mặn cay cay của muối ớt và hương thơm đặc trưng của cua sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải “đê mê” đầu lưỡi! Vì thế, bạn nhớ làm nhiều nhiều một chút để không bị “thiếu hàng” nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach lam rau muong xao toi Các món kho thuà ŠXテエi bí ngô cong thuc pho cuon bánh tart cu cach lam muc xao muop bà nh pie Hướng dẫn nấu ăn dưa gang ếch đồng Mách bạn 4 cách tỉa hành tây thành hoa cach lam muc xao muop Món Chay chuối chiên thit ga xao trai vai ngon nem hải sản banh pancake bi do ô đậu hũ chiên Bá ng bắp cải cuốn Hà t Giò heo Món ăn chay nau sup mì ý sốt thịt kim chi cu âu kho cà tiệm vit ham chanh muoi làm xúc xích bánh bông lan cuộn kem ca ba sa Món thai hải sâm bánh cupcake Bánh trang Thit heo ngam nuoc mam Bun thit nuong hanh nhan Ga nau chao banh man lý kẹp nau rau cau dua buta kakuni nâu ăn ngon mâm ngũ quả anmitsu An toàn thực phẩm đỗ trứng cuộn ốc nấu chuối đậu banh quy cha la tản khoai tay nuong thom day nau an hương vị nau thit lam banh it bún bò hường dẫn làm vịt quay CA NUONG nam chien kẹo Ca thu chien phụ kiện gà ngam sa ot cua đồng chiên giòn ngón tay bữa trưa ấn tượng nồi cơm Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể cach lam banh bi do jambon tÃƒÆ cac mon xao tự làm nem chua đầu cá Muôn thịt kho vó choi nau an canh cá lóc canh củ sen thịt chân giò heo xôi chien bà nh cam trang trí nhà bằng cây xanh chưng quốc hÃu bò hầm ga xao kim chi thịt kho trứng canh cà thu mon xao ngon Chuẩn cach lam tom lan com chien hoa cúc pho mát banh bao Cach xao mi ngon banh troi phơ bo vit tiềm sandwich kẹp phô mai nau chao ca tam Lau cua dong cá hồi làm ruốc Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi sã² cơm chiên thịt nguội món tempura Cá trê Năng lượng món mỳ lam keo tu thom cá lóc hấp cốc