Chanh đào từ lâu được coi là vị thuốc quý vì vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt…Trong dân gian từ lâu đã lưu truyền bài thuốc trị ho rất tốt và lành từ chanh đào đó là chanh đào ngâm mật ong đường phèn.
Hướng Dẫn Cách Làm Chanh Đào Ngâm Mật Ong Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 1 kilogram chanh đào - 1lít mật ong - 600 gram đường phèn - Muối hạt Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Chanh đào mua về ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó, cắt bỏ cuống, dùng khăn sạch lau khô từng quả chanh.


Bước thứ hai(2): Đường phèn dùng chày đập hoặc giã vụn. Hiện nay trên thị trường có bán loại đường phèn tinh chế, dạng viên nhỏ như hạt đậu, rất thuận tiện khi sử dụng.


Bước thứ ba(3): Chanh đào ngâm mật ong đường phèn nếu thái lát thì sau khoảng 3 tháng có thể sử dụng được, trong khi đó chanh ngâm nguyên quả hoặc bổ đôi thì phải đợi từ 6 tháng - 1 năm. Vì vậy tùy vào mục đích sử dụng các bạn có thể chọn cách ngâm chanh nguyên quả, bổ đôi hay thái lát.  


Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn một hũ thủy tinh, tráng nước sôi, để khô. Xếp chanh vào lọ thuỷ tinh, từng lớp 1, cứ một lớp chanh thì lại rắc lên 1 lớp đường phèn, lần lượt như vậy cho đến hết. Nên sử dụng bình thủy tinh. Mua bình to hơn lượng chanh ngâm một chút vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều. 


Bước thứ năm(5): Sau khi kết thúc, bạn đổ mật ong cho ngập hỗn hợp chanh đường phèn. Dùng vỉ nén chặt lên trên bề mặt để tránh cho chanh không bị nổi lên, gây mốc hỏng.Sau đó đậy nắp cẩn thận và cất lên chỗ thoáng khí, tránh ánh nắng trức tiếp. Lọ chanh đoà mật ong của bạn có thể dùng được sau 1 tháng. Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. 



Ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe. Đang mùa chanh đào rộ, bạn hãy tranh thủ để ngâm chanh mật ong chữa ho, bảo vệ sức khỏe cả nhà lúc giao mùa nhé!
Naungon.com Mong các bạn thành công !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành lá bọt ha cao Rau muong xao dáº" style="background-color: #B63519" href="/index.php?q=khia long heo">khia long heo món ngon gà cánh gà cánh gà chiên nau mang chua gỏi bê thui đậu hũ kho trứng xao bong cai cơm chiên dứa gừng non ga da kem ngon khoài tây xào thịt bò banh pancake cuon chuoi ngon món chả dạ dày hầm cha dau thit Trứng cá hồi tu lam cha ca cua chien gion cách làm món xoài lắc Màu thịt gà xào cay lam banh beo ngon Sửa Xa xiu bắp cải tí hon cơm gà hội an Món Hap cach lam mon cua gỏi cá hú cach nau canh chua ngay ram bánh dừa giòn dẠcà Basa Gạo cật xào giòn Điên gẠc tia rau cu nước atiso lá nếp que kem trau lam com chien cháºs="label" style="background-color: #DC9CDE" href="/index.php?q=nhúng">nhúng 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ hoành thánh cuốn tôm mon an ga kẹo khoai giòn cach lam mon banh bánh hành cách làm bánh mitarashi dango cà basa kho bún khô xào sắc màu nau thit lonor: #1C9934" href="/index.php?q=ca kho tô">ca kho tô đèn trang trí xoi ngo ð Cháo lươn thịt nấu bo cuon phomai ngon cach chon chanh pasta bún xào singapore nạm bo xao mẹo làm bánh men thịt om kem da bao giai khat ngay he tôm khô món tráng miệng làm xôi xéo list chà o chay xiu mai chẠchao ga thom ngon sườn non ketchup tu lam Bóc trứng luộc bằng thìa banh ran doremon ngon chân gio low MÃÆm Canh mồng tơi nấu tôm rau cu xuc xich dut lo ngon tép khô rang giòn Tép khô rang giòn Ý Tưởng cut chiên crawfish rang sa tế sườn lợn nấu củ dền duyên coc ngam chanh muối mặn cach lam cha oc ngon nấm bào ngư xào kẹp Giò Chả tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam ốc xào ngũ vị goi thit bo ngon nho tươi ép Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh Đông bỏ túi Khéo Tay lam trang rang tai nha Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa chè hoa cau món ăn nhiều đạm bò sốt pa tê ớt tim mạch huyến áp gan heo rim man ngon đậu hũ chay đá bào trái dưa hấu Cach Lam Goi CA Hoi bánh phu thê cach lam sot bbq cơm taco ngao hoa xào tỏi