Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

	Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu gồm có: - 300gr thịt nạc xay - 300gr tôm to loại ngon - 2 quả trứng - 1 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hành lá. - 1 gói bánh tráng bía Cách chế biến: - mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm với nước ấm, khi mộc nhĩ (tức nấm mèo) nở, rửa thật sạch, cắt sợi dài nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái sợi, hành lá thái nhuyễn. bỏ thịt vào tô lớn cùng hành lá, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 lọn bún tàu rửa thật sạch (không ngâm bún mềm), nêm cùng 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu và đập 2 quả trứng vào tô. Dùng găng tay trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Tôm mua về bóc vỏ, cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng và bụng tôm, rửa thật sạch để ráo, và cũng nêm với ½ (một phần hai) muỗng muối, xíu tiêu, sau đó xốc đều tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Sau khi thịt đã thấm gia vị, lấy từng chiếc bánh tráng bía cho ra đĩa thêm phần nhân thịt gấp lại và cho tôm vào gói.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Gói cho hết phần nhân thịt và tôm.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
- Bắc chảo lên bếp thêm 2 chén dầu. Dầu nóng cho từng chiếc chả giò vào chiên vàng.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà
 

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, tôm thịt, Nga Nguyễn

mon tau hu ky ngon Giang Sinh bánh bò bông thịt heo chiên cháo thịt chim cach nau chao gan ngheu hap sa ngon Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh trung creme brulee sinh to dau tay thom ngon tương cay sinh sủi cảo rán trà xanh tre thơm kho cá lóc cach pha nuoc cham chua ngot món ngon mùa hè xẠDiềm bánh sữa chiên lam cha tom nhung Món xào cách lảm thịt quay thit ran xa xiu That ga Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô tứ Mẹo nấu ăn ngon với hành tây Rong Xôi gà thạch sương sa cach lam goi rau den sau rieng cuon chien gion ngon Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Mien tron lam cha lua ngon nhu ngoai hang am thuc lam dong trạng Thương Tái Gio heo hầm Fruit Bún Hến Mai Xá tẩy cha ruoi thom ngon rau muống trộn gỏi tách vỏ khoai tây không cần gọt VÃƒÆ ng món ngon ngày hè Cach lam ruoc Ca loc Cach nau xoi dua sườn non ram đậu kho quẹt ngon Banh u la tre soi món ăn từ lươn ga nau pa te thom huong dan lam banh tao tóp mỡ ngào đường sóc rang me bánh canh kem tươi dâu cach lam sua cá hồi sốt chua ngọt ghẹ rang thịt lợn nướng siro dau nộm vịt kem que vị chuối sữa dừa mon giai nhiet trung cut chien ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nấu chè 3 màu gà nướng NUOC lau duoi bo tỉa nuoc buoi ep dua tỉa rau củ quả canh rau củ nấu thịt bò hạt tiêu mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly bàn tiệc Dorayaki kem lanh rau sắn gân bò Thuc don moi ngay cari bò bo bop thâu nuoc ep trai cay lam banh mi o bi goi mong heo chien mắm luộc bắp bò hải phòng nướng khoai hasselback chè xoài bột báng cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân món thịt lợn mon ngon moi ngay Ga nướng mẹo bóc vỏ cà chua Công thức ca basa món chiên thịt bò xào hành Đặc sản Cua Bi sữa ngô cá sốt nấm cac mon nom goi Bánh plan cơm viên canh khổ qua