Món chả giò giòn ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây. Hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Chả giò được coi là món ăn truyền thống giản đơn lại thơm ngon của người Việt. Từng miếng chả giò tôm thịt được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng với nước mắm chanh ớt đem đến cho món ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn.

Món chả giò giòn thơm ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây khi bạn thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn tuyệt ngon này, hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây để bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng hơn nhé.

Nguyên liệu làm món chả giò tôm thịt

– 200 gram tôm đất

– 200 gram thịt lợn nạc

– Khoai lang, khoai môn

– Bánh tráng pía loại mềm

– Đậu xanh

– Trứng gà

– Chanh,tỏi, ớt, hành

– Gia vị

nguyen-lieu-lam-cha-gio-tom-thit

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon

– Tôm khi bạn mua về thì tiến hành rút chỉ đen sống lưng, rồi rửa thật sạch, sau đó bạn bóc nõn rồi thái nhỏ.

Thịt nạc bạn rửa thật sạch, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Khoai lang và khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó thì nạo thành sợi nhỏ.

– Đậu xanh các bạn ngâm vào nước lạnh để, sau đó đãi sạch. Tiếp đó cho vào nồi rồi cho lên bếp luộc chín.

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào, sau đó bạn cho khoai lang cùng với khoai môn vào xào sơ qua và nêm chút hạt nêm, nước mắm, đường cho đậm đà.

– Bạn chuẩn bị sẵn một chậu inox sạch rồi cho tất cả các nguyên liệu gồm tthịt xay, tôm, khoai lang, khoai môn, đậu xanh, hành tỏi băm nhuyễn, đập 1 quả trứng vào rồi dùng đũa bạn trộn thật đều nguyên liệu. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

– Bước tiếp theo bạn trải bánh tráng ra mâm hoặc là một đĩa to, bạn cho ít nhân trộn ra bánh, sau đó thì cuốn tròn chặt tay. Làm như vậy cho đến cái cuối cùng.

– Cho chảo sâu lòng lên bếp, rồi đổ dầu hơi ngập một chút, khi dầu sôi thì bạn cho chả vào rồi chiên cho đến khi chả giò vàng đều hai mặt.

cach-lam-cha-gio-ngon-5

Gói chả giò tôm thịt 

– Khi chả chín vàng thơm, các bạn cho chả ra rổ có lót giấy thấm dầu. Sau đó bạn xếp vào đĩa và trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.

– Làm nước chấm: Bạn pha nước chấm gồm có 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường, 1 chút ớt thái nhỏ, dùng muỗng khuấy đều.

cach-lam-cha-gio-tom-thit-thom-ngon

Món chả giò tôm thịt giòn rụm ngất ngây

Vậy là món chả giò tôm thịt giòn rụm đã hoàn thành rồi, cùng với vị ngọt của thịt và vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần ngon miệng hơn.

Chúc các bạn thành công!

 Hà Vân

cách làm chả giò tôm thịt chả giò chả giò tôm thịt món chả giò tôm thịt giòn rụm thịt nac
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

Diem tam làm điệu cho con gái cách làm mực nhồi thịt xôi đùi gà mi nuoc dac san thai binh cá chép kho riềng cá chép món Bắc ThÃnh mien tron kieu Han banh que Phap Béo như sò méo Lăng Cô mướpor: #6863A1" href="/index.php?q=rau cải">rau cải món nướng ngon nồi niêu xoong chảo bún trộn cắm hoa xơ mít làm bún sạch 沙拉 trứng bắc thảo Màu soup thịt NHAU cach nau canh thit bam bánh táo Trứng gà chiên nylon nem chua ngon cap túi Ảo bánh beo lẩu canh chua ga chien tam vung thịt chay dui ga sot man Ha Noi công thức sinh tố s vẽim chÃ">kim chà buta kakuni chè sen luon nau nieu đại tiệc cá hồi cach lam banh khuc canh cải thịt bò rau quế CÃƒÆ Kho bánh quai vạt đậu xanh sầu Trứng cá hồi thuc don ngon cha dau thit Cháo mè đen Canh bầu Lưu ý dinh dưỡng cua chien gion cach lam kem thịt ba chỉ kho đậu phụ nấu chè bưởi dưa leo Cẩm lau gÃƒÆ mi ga ngon cách nâu cơm rượu banh nuong ngon mon chay ngon BO thực phẩm tươi sống mặn khoai sọ bọc nấm day gà sốt cam hương dẫn nâu ăn Nêna> cocktail trà làm mứt mận tây giá đỗ xào Dân dã rẻ bánh tẻ thở làm bánh flan thế nào lam cha bong ngon chÃƒÆ khoai mon công thức lẩu ếch cá diêu hồng tẩm bột chiên Nên bánh cuộn bí quyết làm muối mè bữa tối húng quế làm sốt ngõ ẩm thực thịt băm viên Nui sốt cà với thịt sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt Món Hầm rau cải xào Trà Äao MÃÆm X么i món tempura rẠlàm bánh bap xao mo hanh băn my y sot ngheu sọn ngoc trai salad tôm sốt xoài dứa Nga da day heo xao cay ngot Cách Nau che san ª ớt xanh Đậu hủ äeo lõi ngô ốc luộc xe đạp my chay ngon