Món chả giò giòn ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây. Hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Chả giò được coi là món ăn truyền thống giản đơn lại thơm ngon của người Việt. Từng miếng chả giò tôm thịt được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng với nước mắm chanh ớt đem đến cho món ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn.

Món chả giò giòn thơm ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây khi bạn thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn tuyệt ngon này, hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây để bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng hơn nhé.

Nguyên liệu làm món chả giò tôm thịt

– 200 gram tôm đất

– 200 gram thịt lợn nạc

– Khoai lang, khoai môn

– Bánh tráng pía loại mềm

– Đậu xanh

– Trứng gà

– Chanh,tỏi, ớt, hành

– Gia vị

nguyen-lieu-lam-cha-gio-tom-thit

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon

– Tôm khi bạn mua về thì tiến hành rút chỉ đen sống lưng, rồi rửa thật sạch, sau đó bạn bóc nõn rồi thái nhỏ.

Thịt nạc bạn rửa thật sạch, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Khoai lang và khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó thì nạo thành sợi nhỏ.

– Đậu xanh các bạn ngâm vào nước lạnh để, sau đó đãi sạch. Tiếp đó cho vào nồi rồi cho lên bếp luộc chín.

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào, sau đó bạn cho khoai lang cùng với khoai môn vào xào sơ qua và nêm chút hạt nêm, nước mắm, đường cho đậm đà.

– Bạn chuẩn bị sẵn một chậu inox sạch rồi cho tất cả các nguyên liệu gồm tthịt xay, tôm, khoai lang, khoai môn, đậu xanh, hành tỏi băm nhuyễn, đập 1 quả trứng vào rồi dùng đũa bạn trộn thật đều nguyên liệu. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

– Bước tiếp theo bạn trải bánh tráng ra mâm hoặc là một đĩa to, bạn cho ít nhân trộn ra bánh, sau đó thì cuốn tròn chặt tay. Làm như vậy cho đến cái cuối cùng.

– Cho chảo sâu lòng lên bếp, rồi đổ dầu hơi ngập một chút, khi dầu sôi thì bạn cho chả vào rồi chiên cho đến khi chả giò vàng đều hai mặt.

cach-lam-cha-gio-ngon-5

Gói chả giò tôm thịt 

– Khi chả chín vàng thơm, các bạn cho chả ra rổ có lót giấy thấm dầu. Sau đó bạn xếp vào đĩa và trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.

– Làm nước chấm: Bạn pha nước chấm gồm có 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường, 1 chút ớt thái nhỏ, dùng muỗng khuấy đều.

cach-lam-cha-gio-tom-thit-thom-ngon

Món chả giò tôm thịt giòn rụm ngất ngây

Vậy là món chả giò tôm thịt giòn rụm đã hoàn thành rồi, cùng với vị ngọt của thịt và vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần ngon miệng hơn.

Chúc các bạn thành công!

 Hà Vân

cách làm chả giò tôm thịt chả giò chả giò tôm thịt món chả giò tôm thịt giòn rụm thịt nac
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

cách làm hủ tiếu bánh mỳ nướng nau che dau xanh mực rán muối ớt Kim chi cai thao cach lam ruoc D Làm Thiên đường ẩm thực truyền thống nà ng nướng bánh chuối nghêu sinh to chuoi chanh leo thit de xao lan da mẹo bảo quản thực phẩm banh tao kieu phap ngon Pho mai pha bot banh xeo nạo heo hẠm banh ngon mua he bi do ga nuong piri piri mẹo rán đậu phụ chả ếch chiên sinh to vani mach nha nhửng dương châu huong dân nau an cong thuc nau an lá dứa bò khô làm bánh bông lan nước ép khóm huong dan nau nộm sứa cách nấu canh khoai sushi cÃƒÆ bo kho 5 món đặc trưng của đồng ruộng Nam banh khoai mi gà viên nướng giòn Banh gai Tuyết xoi nep dua tạo bánh trôi ón chè đậu sen Thước salad trứng gà sua ngo Nộm banh cookies bo lac dạ dày hầm mon an cho ba bau bÃ Æ nh que món ăn truyền thống khoai lang cách làm bánh cam đậu bắp xào mut dau kem phô mai cơm chiên hải sản xôi mực sâp 马上到 cach lam goi ga kim chi cu Vấn Muôn xôi chiên nhân mực mưa Xup cach lam bo nuong brazil Chu ngot hướng dẫn mut vo cam ca hoi độc đáo mon chay mon ga xao nam kim cham kẹp Năng lượng list chẠquán ăn nổi tiếng hộp đựng làm đậu hũ chiên trứng che do den cua chien gion cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream liên thu đỏ cha bong ca hoi cách làm bánh tráng cuốn dinh dưỡng cho trẻ em banh ran Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương Nhà xa lach dua luoi ngon S岷痗 膼岷筽 mụn trứng cá dầm xí muội nạm bánh nếp nhân thịt an cach lam ngo chien nước sốt vit ham chanh muoi tay Rộn rã giỗ ông tí cách làm bánh khoai lang ốc đinh banh xeo Huế Gỏi cuốn thực đơn vận động viên sea game công thức pancake chuối Cà tím goi bo tron cay