Món chả giò giòn ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây. Hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Chả giò được coi là món ăn truyền thống giản đơn lại thơm ngon của người Việt. Từng miếng chả giò tôm thịt được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng với nước mắm chanh ớt đem đến cho món ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn.

Món chả giò giòn thơm ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây khi bạn thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn tuyệt ngon này, hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây để bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng hơn nhé.

Nguyên liệu làm món chả giò tôm thịt

– 200 gram tôm đất

– 200 gram thịt lợn nạc

– Khoai lang, khoai môn

– Bánh tráng pía loại mềm

– Đậu xanh

– Trứng gà

– Chanh,tỏi, ớt, hành

– Gia vị

nguyen-lieu-lam-cha-gio-tom-thit

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon

– Tôm khi bạn mua về thì tiến hành rút chỉ đen sống lưng, rồi rửa thật sạch, sau đó bạn bóc nõn rồi thái nhỏ.

Thịt nạc bạn rửa thật sạch, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Khoai lang và khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó thì nạo thành sợi nhỏ.

– Đậu xanh các bạn ngâm vào nước lạnh để, sau đó đãi sạch. Tiếp đó cho vào nồi rồi cho lên bếp luộc chín.

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào, sau đó bạn cho khoai lang cùng với khoai môn vào xào sơ qua và nêm chút hạt nêm, nước mắm, đường cho đậm đà.

– Bạn chuẩn bị sẵn một chậu inox sạch rồi cho tất cả các nguyên liệu gồm tthịt xay, tôm, khoai lang, khoai môn, đậu xanh, hành tỏi băm nhuyễn, đập 1 quả trứng vào rồi dùng đũa bạn trộn thật đều nguyên liệu. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

– Bước tiếp theo bạn trải bánh tráng ra mâm hoặc là một đĩa to, bạn cho ít nhân trộn ra bánh, sau đó thì cuốn tròn chặt tay. Làm như vậy cho đến cái cuối cùng.

– Cho chảo sâu lòng lên bếp, rồi đổ dầu hơi ngập một chút, khi dầu sôi thì bạn cho chả vào rồi chiên cho đến khi chả giò vàng đều hai mặt.

cach-lam-cha-gio-ngon-5

Gói chả giò tôm thịt 

– Khi chả chín vàng thơm, các bạn cho chả ra rổ có lót giấy thấm dầu. Sau đó bạn xếp vào đĩa và trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.

– Làm nước chấm: Bạn pha nước chấm gồm có 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường, 1 chút ớt thái nhỏ, dùng muỗng khuấy đều.

cach-lam-cha-gio-tom-thit-thom-ngon

Món chả giò tôm thịt giòn rụm ngất ngây

Vậy là món chả giò tôm thịt giòn rụm đã hoàn thành rồi, cùng với vị ngọt của thịt và vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần ngon miệng hơn.

Chúc các bạn thành công!

 Hà Vân

cách làm chả giò tôm thịt chả giò chả giò tôm thịt món chả giò tôm thịt giòn rụm thịt nac
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

trà sữa túi lọc xoai dam sua chua xoai dam mam ot thao qua xoai dam ngon caramen hat e quả bơ xay xoai dam chua ngot ngon 9 xoa i dâ m Ẫm thực xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa bánh cay chiên nhân tôm ga nau nam ngon cach lam tai heo ngam xoài xanh cùng ruốc sấy cay nhà xoài xanh sườn non chiên lạc Thịt bò khô xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa cÃƒÆ chien cha bong ca hoi xoài ngâm mắm ớt cach lam oc nhoi nam huong xoài ngâm mắm ớt ngon chè xoài lắc muối tôm bánh gato chocolate dây Rau dền bánh mì kẹp kem chiên xoài ngâm chua ngọt man chung mua dong xoài dầm xoà quan nhat ngon phỏ Giải Nhiệt trộn cà tím với thịt bò tự làm bánh xiu mai thom ngon giá xiu mai trung vit muoi quan nhat ngon xiu mai thit vien 8 xiu mai thit chè bánh lọt đậu trắng xiu mai sot ca chua thit bo xao ot chuong xiu mai sot ca banh mi xiu mai pho mai xiu mai nhan pho mai cháo bí tôm xiu mai hap trung vit muoi hamburger bo ngon nau canh chua thit Từ Rau củ xiu mai ngon làm mứt củ sen tại nhà xiu mai hai san Canh gà xiu mai dinh duong Xoi nep an voi xoai ngon mieng cách làm cơm lươn kiểu nhật xiu mai boc trung cut nam kim cham hap ngon thịt băm rang chua cay mặn ngọt 7 xiu mai banh mi nam huong nau ngu vi ngon thit bo cuon la lot xiu mai xien nuong rau cu xiên nướng bánh lưỡi mèo Cách làm ốc móng tay xiên que chè trái vải thạch xào cà tím với tỏi xiên chiên mệt mỏi thit xao dau ha lan xiên nướng rau củ May và xi măng ngồng 15 loại gia vị phá Ÿ xem là đói xao xa ot 6 cach lam milk cupcake xao nam ngao xào Bữa sáng đơn giản với mì ngao xao muc xao thịt xao hanh Bếp đẹp nhờ giấy dán tường xao xao cua kieu singapore ngon cách làm bánh rán bọc đường xa xiu chua ngot xa xiu chay cach lam bo bop thau xa xiu thịt lợn xa lach xoong tron tom ngon xa lach xoong tron tom xa lach xa hoi Bố trí đồ đạc xa lach tron ngon lam quay thung xa lach tron sua chua bánh nậm xa lach tron bong so dua xa lach tron xa lach trai cay Me non quần xa lach thom ngon lẩu cua sài gòn