Món chả giò giòn ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây. Hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Chả giò được coi là món ăn truyền thống giản đơn lại thơm ngon của người Việt. Từng miếng chả giò tôm thịt được ăn kèm với rau sống, dưa chuột và chấm cùng với nước mắm chanh ớt đem đến cho món ăn cảm giác vô cùng hấp dẫn.

Món chả giò giòn thơm ở phần vỏ kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và tôm sẽ tạo cảm giác thơm ngon ngất ngây khi bạn thưởng thức. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món ăn tuyệt ngon này, hãy tham khảo cách làm chả giò tôm thịt sau đây để bữa ăn gia đình bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng hơn nhé.

Nguyên liệu làm món chả giò tôm thịt

– 200 gram tôm đất

– 200 gram thịt lợn nạc

– Khoai lang, khoai môn

– Bánh tráng pía loại mềm

– Đậu xanh

– Trứng gà

– Chanh,tỏi, ớt, hành

– Gia vị

nguyen-lieu-lam-cha-gio-tom-thit

Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon

– Tôm khi bạn mua về thì tiến hành rút chỉ đen sống lưng, rồi rửa thật sạch, sau đó bạn bóc nõn rồi thái nhỏ.

Thịt nạc bạn rửa thật sạch, rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Khoai lang và khoai môn các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó thì nạo thành sợi nhỏ.

– Đậu xanh các bạn ngâm vào nước lạnh để, sau đó đãi sạch. Tiếp đó cho vào nồi rồi cho lên bếp luộc chín.

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào, sau đó bạn cho khoai lang cùng với khoai môn vào xào sơ qua và nêm chút hạt nêm, nước mắm, đường cho đậm đà.

– Bạn chuẩn bị sẵn một chậu inox sạch rồi cho tất cả các nguyên liệu gồm tthịt xay, tôm, khoai lang, khoai môn, đậu xanh, hành tỏi băm nhuyễn, đập 1 quả trứng vào rồi dùng đũa bạn trộn thật đều nguyên liệu. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

– Bước tiếp theo bạn trải bánh tráng ra mâm hoặc là một đĩa to, bạn cho ít nhân trộn ra bánh, sau đó thì cuốn tròn chặt tay. Làm như vậy cho đến cái cuối cùng.

– Cho chảo sâu lòng lên bếp, rồi đổ dầu hơi ngập một chút, khi dầu sôi thì bạn cho chả vào rồi chiên cho đến khi chả giò vàng đều hai mặt.

cach-lam-cha-gio-ngon-5

Gói chả giò tôm thịt 

– Khi chả chín vàng thơm, các bạn cho chả ra rổ có lót giấy thấm dầu. Sau đó bạn xếp vào đĩa và trang trí đẹp mắt rồi dọn lên mâm.

– Làm nước chấm: Bạn pha nước chấm gồm có 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường, 1 chút ớt thái nhỏ, dùng muỗng khuấy đều.

cach-lam-cha-gio-tom-thit-thom-ngon

Món chả giò tôm thịt giòn rụm ngất ngây

Vậy là món chả giò tôm thịt giòn rụm đã hoàn thành rồi, cùng với vị ngọt của thịt và vị tôm hòa quyện với chút bùi bùi của khoai và đậu xanh sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần ngon miệng hơn.

Chúc các bạn thành công!

 Hà Vân

cách làm chả giò tôm thịt chả giò chả giò tôm thịt món chả giò tôm thịt giòn rụm thịt nac
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

thit luoc rau song mam ruoc hoa oải hương chuối chín chiên kem xoài sữa bua an hang ngay bún chả bò sả nướng bo xao sa ot Cất đồ 膼岷璵 c º làm bánh flan chả que cuốn lá chuối thạch hương cam Chung chao bo cau ech chien gion Hạn bánh kem cach lam cơm cuon canh chua bạc hà Chuoi pho ga bo vien tẩy rửa thit bo ham dau xa lach ca chua viet cà khoai cháo cá bim bim khoai lang bí nấu canh cách làm món thịt kho củ cải lam kem dua nước tương bánh cay chiên giòn gà xào sa tế ca hoi ap chao sot kem Nau che nấm xào cà ngá nhẠsả ớt ga xao bong cai ngon ga Nướng cá hồi kiểu Nhật dau hu non ngon sốt mật ong mayonnaise chè nếp cẩm sữa dừa xanh cÃƒÆ kho cơm hấp coca cach lam banh hoi già ng bim bim bí ngòi pasta xào mực Gà hấp Ga nướng Thành Chả gio cÃ Æ 岷綾h Mấm dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng trứng xào củ niễng Quy dưa hấu banh bot loc chè hạt sen long nhãn sao khoai tay công thức lá sách bò xào khế banh trung thu rau cau thanh long trứng ốp goi xoai xanh ca kho canh thịt viên lá lốt sứa hải triết gỏi sứa họa chanh day sua chua mẹo làm bò bít tết Công thức làm bánh mì oc lac luoc ngon xào mực ao cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết chè chuối mùa hè Đất sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô bò cuộn phô mát tươi món ngon từ cá chè đậu Mut tet Hành tây cách làm salad rau củ cua dong rang me công thức làm cá kho tộ Topokki bánh gạo Hàn Quốc đôi môi ca ri ech chè sầu riêng nước cốt dừa gan lon nau chao Đỗ cu cai muoi cay khổ qua xào đậu hũ Món ăn may mắn dịp tất niên ở các Bún giò heo Linh nước ép mận bắc Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu cơm bento 3 món ngon được lòng người Việt khi an gi dưa hấu lóc com tron voi thit bo xao Mon khai vi rã đông thịt nhanh nạm bò canh sấu canh bạc hà Cạo trứng chiên hình hoa