Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

món ăn chữa trị bệnh đàn ông giÃƒÆ treo che dau dà Sổ tay diện da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi bắp rán trứng sandwich chiên caramel so diep xao bong cai xanh tự làm quẩy tại nhà nem khoai tây hơi Các Món hầm kem sữa dừa vải choi công thức bánh sữa dừa gà rang heo ham khoai tay cách làm bánh dừa nướng banh khoai my món mặn cha gio Tet bố Lau ca bong lau Mon an tang can nấu thịt đông heo kho củ cải nấu bún nấu canh bạc hà với tôm chân gà luộc HẠi sẠn lady dau hu tu xuyen cách làm kem caramel Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt canh cá salad trung ngon cơm rang đinh Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ mạch boˋ kho bánh dừa Dưỡng thịt xào sả bắp bê cháo gà nấu nấm cá chẽm măng tây bún ca Trứng vịt lộn salad hải sản từ thịt bò 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người mực xào hành tây làm pudding cách làm bánh quy thịt thăn heo sốt mặn Dâu tây Sên dừa nhanh gọn tráng chảo cach nau chao thit Hạn mon ga ham rau ram hầm thịt bò tet doan ngo sinh to da bich ngon làm đậu hủ Cách làm bánh Flan Hoa bánh flan rau củ thit ga xien nuong rau cu cách làm bánh hành xôi MON NGON TU THIT nướng bánh trung thu nhân cốm thit nuong sot dau phong Cách nấu che troi nước khoai môn che ngon đồng nghiệp chiên cá Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà am thuc tra vinh banh bot Cocktail nội trợ Món Canh Ngon cach nâu sup ngon tôm ngon bánh nhiều tầng nấu súp măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò bánh ngô hấp Nấm kim châm nươc bua sang bánh bao chỉ dừa bào Khó giò heo hầm rau củ com bo xoi kệ đựng cách luộc thịt ngon cà kho bun gao xao trung ngon cach lam tom nuong sa cách làm bánh chuối vừng mon xao ngon Khu nghỉ dưỡng Bap rang bo goi hoa hue ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào cach nau ragu chay ngon muối cà tím ngư hương Ngọt bùi canh khoai từ canh chua hen Nhừ nấm nấu bí Miền Bắc