Nguyên liệu làm chả cá:
- 2 củ khoai tây, 1 cây tỏi tây, 2 hộp cá hồi hoặc 300 gram phi lê cá hồi tươi, 2 quả trứng gà, 3 muỗng canh mayonnaise, 30 gram bột mì.
- 2 muỗng canh dầu chiên, 1 nhúm muối tiêu, một mớ rau thì là, 1gói bột chiên xù.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả cá
Cách làm chả cá:
Bước thứ nhất(1):
Luộc chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn
Thì là cắt nhỏ
Tỏi tây xắt lát mỏng
Bước thứ hai(2):
trộn thật đều khoai tây, bột mì, cá hồi, tỏi tây, thì là, muối tiêu với mayonnaise. Nếu dùng cá tươi, bạn cần xay qua trước khi trộn.
Bước thứ ba(3):
Nặn hỗn hợp trên thành những miếng tròn dẹt vừa ăn.
Bước thứ tư(4):
Đập trứng ra bát, đánh tan. Sau đó bạn nhúng chả vào bát trứng rồi lăn đều vào bát đựng bột chiên xù.
Bước thứ năm(5):
nấu nóng dầu chiên, cho chả vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
Ngoài ra, rất nhiều người cũng thích ăn bánh hamburger kẹp nhân chả cá hồi này đấy!
Có rất nhiều cách để làm chả cá. Ngoài những nguyên liệu cơ bản nêu trên, bạn có thể biến tấu món ăn với nhân nấm hương, cà rốt, ớt chuông hoặc ngô ngọt. Các loại xốt ăn kèm thường là tương ớt, mayonnaise hoặc sữa chua trộn rau thì là bằm. Ngoài ra, rất nhiều người cũng thích ăn bánh hamburger kẹp nhân chả cá hồi này đấy!
Có thể bạn quan tâm >>>
|
Ngon miệng với món canh ngao nấu nấm cho bữa ăn tối
Món canh ngao nấu nấm nóng hổi cho gia đình bạn thưởng thức trong những ngày gió mùa về.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
