Cá kho chuối xanh cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- Cá trắm cắt khúc: 500gr
- - Thịt ba chỉ: 200gr
- - Chuối xanh: 2 quả to
- - Gừng: 1 củ nhỏ
- - Hành khô: 2 củ
- - Tiêu hạt: 1 thìa cà phê
- - Mắm, đường, dấm, bột canh, hạt nêm, ớt
Hướng dẫn cách làm cá kho chuối xanh ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Cá trắm bạn mua về làm sạch, sau đó đem cắt khúc sau đó đem cạo bỏ sạch màng đen có trong bụng cá đi nhé. Sau đó dùng dấm và nước cốt gừng xoa đều lên cá để có thể khử đi được mùi tanh của cá như thế món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. TIếp tục bạn đem cá đi rửa thật sạch lại và để cho ráo nước nhé, - Sau đó bạn đem ướp cá với 1 củ hành băm thật nhỏ cùng với 1 mẩu gừng nhỏ băm thật nhỏ, và 1 thìa cafe hạt nêm, cùng với 1 thài cafe bột canh , 2 thìa canh nước mắm. Sau đó bạn sử dụng màng lọc thực phẩm và đem bọc kím bát cá lại nhé sau đó bạn đem cho vào ngăn mát củ tủ lạnh để vài tiếng để cho cá được thấm đều gia vị nhé.Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)