Bò viên thành phẩm có thể dùng chung với phở, hủ tiếu hoặc giản đơn là món bò viên chiên cũng rất hấp dẫn và an toàn cho cả nhà.

	Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn

Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Nguyên liệu gồm có: - 500gram thịt bò xay - Gừng, tỏi, hành tím - Bột nêm, bột nổi, bột bắp, tiêu Cách chế biến:
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn Thịt bò cho vào tô lớn nêm cùng tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng tiêu, trộn thật đều để thịt nghỉ 30 phút trong tủ đá.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànSau 30 phút thịt đã hơi đông đá, lấy ra chia thành từng phần nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànXay xong hết phần thịt cho vào tủ đá để 30 phút sau đó lại xay tiếp lần 2 đến khi thịt thật mịn và nhuyễn. Khi thịt đã nhuyễn, chuẩn bị sẵn một tô lớn cho nước đá vào và bắt đầu vo viên thịt. Thịt sau khi vo viên cho vào tô nước đá ngâm, quá trình này sẽ làm bò viên trắng sau khi nấu.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànĐặt nồi nước lên bếp, cho 2 củ gừng đập dập vào. Nước sôi liu riu thì cho bò viên vào. Khi bò viên nổi lên mặt thì vớt ra cho qua tô nước lạnh. Bò viên nguội cho vào túi zip, để tủ lạnh dùng dần.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànDùng để nấu với phở, hủ tiếu hoặc chiên nóng, chấm với tương ớt cũng quá ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên, thịt bò, Nga Nguyễn

cà u món lươn Thịt Heo bơ mãng cầu xay thạch chanh dây homemade my coi diep xao nam ngon an chay banh ran khoai lang tim com luon nau rieu ngon banh Kashiwamochi HẠi lam sua chua ngon thuyền sushi thit va xuc xich nước ép trái cây cải bó xôi chao dinh duong cach lam bun mang xao vit thit bo xao cu cai thịt heo viên rế ro nhàm xay kem chuối hương cacao Trứng hap Mon brownie Món Chay mi xao tom rau cu cá cuốn bánh tráng Xào món ăn thái lan diện chạo xà xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện nộm gà đu đủ ghế ngô canh chua ngọt ram bắp rá ng Sổ tay đồ uống nui chiên cam quýt giết Nấu bún ngon Bánh Kem cach lam banh troi bóc Ăn Sáng banh chiffon cam văn cha bong thit heo ngon Cơm muc hap gung thom ngon ga quay bò xào vừng Cún Khang Bún mực lạ miệng canh ga ran mousse dâu khoai tay bi om man khoai mì trộn dừa móc khóa Hạn nước ép dừa dứa đan len muc nuong bò viên sốt cà chua Việt Nam mứt trái tắc ruoc tom Khám Nhà hàng La Maison 1888 Đơn giản gà sốt xoài cá tầm nướng muối ớt công thức gà hấp giám đốc truyền thông donald trump nuoc cham goi cuon com chien cha ca ngon canh thịt bò List Lẩu Trung Quốc gà hấp mặn banh mam thom ngon chao tom cai ngot ngon made lâu măm Xôi huong dan lam vit quay trung thu Pet bơ trộn salad mi xao thit Sê chè đậu xanh cach lam gio cha đặc sản vùng miền thạch long nhãn ca ri tôm cach lam xoi lap xuong nuoc sot chua ngot ốc hương nướng muối ớt mochi khoai lang canh ga la giang Che cu nang Mực milo phai Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ cách tỉa hoa từ thịt bò XÃƒÆ Gan gà bo tron rau bằng cach lam che ba mau Nam dong co lam oc buou nuong tieu ngon du du xao tep mang sat xao thit bo