Bò viên thành phẩm có thể dùng chung với phở, hủ tiếu hoặc giản đơn là món bò viên chiên cũng rất hấp dẫn và an toàn cho cả nhà.

	Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn

Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Nguyên liệu gồm có: - 500gram thịt bò xay - Gừng, tỏi, hành tím - Bột nêm, bột nổi, bột bắp, tiêu Cách chế biến:
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn Thịt bò cho vào tô lớn nêm cùng tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng tiêu, trộn thật đều để thịt nghỉ 30 phút trong tủ đá.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànSau 30 phút thịt đã hơi đông đá, lấy ra chia thành từng phần nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànXay xong hết phần thịt cho vào tủ đá để 30 phút sau đó lại xay tiếp lần 2 đến khi thịt thật mịn và nhuyễn. Khi thịt đã nhuyễn, chuẩn bị sẵn một tô lớn cho nước đá vào và bắt đầu vo viên thịt. Thịt sau khi vo viên cho vào tô nước đá ngâm, quá trình này sẽ làm bò viên trắng sau khi nấu.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànĐặt nồi nước lên bếp, cho 2 củ gừng đập dập vào. Nước sôi liu riu thì cho bò viên vào. Khi bò viên nổi lên mặt thì vớt ra cho qua tô nước lạnh. Bò viên nguội cho vào túi zip, để tủ lạnh dùng dần.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànDùng để nấu với phở, hủ tiếu hoặc chiên nóng, chấm với tương ớt cũng quá ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên, thịt bò, Nga Nguyễn

chà bà chẠda heo chân gà nước tương kem với chuối dừa món nhanh và dễ chao bo cau lam mong heo chien nuoc mam sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua đun nuoc soi bang lo vi song mon la cach lam ghe rang trung muoi chao banh canh che bien tu thit vit mon an cho ngay valentine bún chả Trung Liệt chân gà ngâm giấm sả ớt gà chiên giòn bánh valentine cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri cách làm thạch rau câu thanh long canh bí ngòi nhồi thịt canh rau nấu nấm hấp gà với nấm ớt Cá nướng chanh cách làm đậu bắp xào tỏi ga hap rau ram lam com chien trung gà khô rau củ quả cãƒæ ba sa cupcake chocolate trắng ga nuong tự làm chè bơ burger rau cu ngon Cây lam mon suon ran nau An ngon bánh cốm dẻo suon chien sa cach lam dau hu hap cách chiên phồng tôm ngon công thức spaghetti hình bánh pie hủ tiếu chay panna cotta ca phe thom ngon cach lam ngheu hap sa cach lam kem da bao ăn dặm thit cho ham com ga kieu nhat đậu hũ kẹp thịt nguội cá basa lam banh ngot chè khoai lang tím bột báng làm óc hấp tiêu 膼岷璵 Tuong ngọt mochi trÃƒÆ xanh tom chien tia to rong bien bánh kem dâu tầm mon an tet bánh phô mai nhân kem công thức bánh dâu tằm Canh cá Vó bò ot chua ô mai chanh muối răng cưa gà nấu súp chanh mat ong lam kem chuoi ngon cơm bọc phô mai chiên chế biến món xông khói hến xào Chung Món ngon gia đình bún thit lơn hoc nau an Phủ vịt tiềm goi ga sot salsa rau mà tương món nướng chân gà ủ giấm mứt cam dẻo Siêu thực phẩm giúp mảnh mai heo quay banh da tom thit mon che dau xanh nuoc dua Mỳ amthuc Phô mai Sup nui May và Gà nấu chao Ruoc cách nấu chè ngô phú nhuận chè hạt sen cach lam khoai tay chien gion lau thùng Bà ng Cửu cach lam tảo phớ yên thớt ốc xào me hanh chien gion banh brioche cách làm mít trộn tôm thịt tran chau món ăn từ cá chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt các món từ thịt heo xoi boc nhan thap cam chien gion qua trung gian da bao trai cay cach lam suon kho ngon mito sweet bánh mỳ sandwich