Bò viên thành phẩm có thể dùng chung với phở, hủ tiếu hoặc giản đơn là món bò viên chiên cũng rất hấp dẫn và an toàn cho cả nhà.

	Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn

Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Nguyên liệu gồm có: - 500gram thịt bò xay - Gừng, tỏi, hành tím - Bột nêm, bột nổi, bột bắp, tiêu Cách chế biến:
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn Thịt bò cho vào tô lớn nêm cùng tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng tiêu, trộn thật đều để thịt nghỉ 30 phút trong tủ đá.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànSau 30 phút thịt đã hơi đông đá, lấy ra chia thành từng phần nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànXay xong hết phần thịt cho vào tủ đá để 30 phút sau đó lại xay tiếp lần 2 đến khi thịt thật mịn và nhuyễn. Khi thịt đã nhuyễn, chuẩn bị sẵn một tô lớn cho nước đá vào và bắt đầu vo viên thịt. Thịt sau khi vo viên cho vào tô nước đá ngâm, quá trình này sẽ làm bò viên trắng sau khi nấu.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànĐặt nồi nước lên bếp, cho 2 củ gừng đập dập vào. Nước sôi liu riu thì cho bò viên vào. Khi bò viên nổi lên mặt thì vớt ra cho qua tô nước lạnh. Bò viên nguội cho vào túi zip, để tủ lạnh dùng dần.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànDùng để nấu với phở, hủ tiếu hoặc chiên nóng, chấm với tương ớt cũng quá ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên, thịt bò, Nga Nguyễn

ẩm thực Sài Gòn Mẹo khử độc trong rau củ quả mang ham gio heo gà chiên giòn chua cay bánh hình giọt nước Trần Bình Trọng Ca hoi chien món với bún lam bun vit ngon bạnh nước mắm chấm ốc Tía tô đa cupcake ca cao vani mì ý xào mực sốt cà chua snack hành tây chiên giòn Lau dê món ăn miền trung thời trang tom chua bun thit bam bầu xào lassi dua cách làm nem nướng thả cá chép cá phi lê Ớt List Cơm nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó Mì ý tsukemen ga nuong ngon mì xốt kem dây nâu an bánh bông lan xoài nhão Canh tra Cach Nau Canh Rau Sam làm bánh bao lam thit ga chien xu phẠthạch thit ga sot chanh ngon ghẹ nấu cháo cá sốt món ăn từ thịt gà bo vung bun suon mang so diep hap mien Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài cÃƒÆ ri súp tôm hạt sen nama chocolate bánh canh nước cốt dừa sushi ngon sÅ a chua trạng nguyên thoi bánh quy cúc áo lam ga chien ngon Bun bo hue nâu lâu Sushi ngồng cải xào hủ tiễu f5 làm đẹp móng tay Dịu List Chả ngheu dut lo kieu my ngon những Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen tom xao kieu han quoc giết sâu bọ salad bo dua chuot buoi Cơm rang gà nấu rau củ sốt thịt xiên que nướng rau củ Lau Nam Dinh sữa chua hương trà xanh cach lam gio lua chay Ruột heo xào vanilla Chế biến Món xào cach lam suon kho Pizza Dáºm lam cu kieu Đặc sản cà mau trứng xào chua ngọt Ha bí đỏ nấu thịt thịt kho dưa chua ăn chay thịt kho măng buổi trang trí nhà với tranh cach lam thach dua Pudding chuối ga sot ruou do ngon mien xao long ga nghiền canh la lot cach nau nui ngon com chien bo toi dua vang dam sua cach nau chao Áo nau nhung mon an ngon cach chien trung kieu phap nang Mách cua nấu súp thịt tôm vo viên bang cuon chủ nhật cach lam bo cuon cai ốc bươu xào canh chua hải sản