Bò viên thành phẩm có thể dùng chung với phở, hủ tiếu hoặc giản đơn là món bò viên chiên cũng rất hấp dẫn và an toàn cho cả nhà.

	Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn

Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Nguyên liệu gồm có: - 500gram thịt bò xay - Gừng, tỏi, hành tím - Bột nêm, bột nổi, bột bắp, tiêu Cách chế biến:
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn Thịt bò cho vào tô lớn nêm cùng tỏi, hành băm nhuyễn, 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng tiêu, trộn thật đều để thịt nghỉ 30 phút trong tủ đá.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànSau 30 phút thịt đã hơi đông đá, lấy ra chia thành từng phần nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànXay xong hết phần thịt cho vào tủ đá để 30 phút sau đó lại xay tiếp lần 2 đến khi thịt thật mịn và nhuyễn. Khi thịt đã nhuyễn, chuẩn bị sẵn một tô lớn cho nước đá vào và bắt đầu vo viên thịt. Thịt sau khi vo viên cho vào tô nước đá ngâm, quá trình này sẽ làm bò viên trắng sau khi nấu.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànĐặt nồi nước lên bếp, cho 2 củ gừng đập dập vào. Nước sôi liu riu thì cho bò viên vào. Khi bò viên nổi lên mặt thì vớt ra cho qua tô nước lạnh. Bò viên nguội cho vào túi zip, để tủ lạnh dùng dần.
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toàn
Hướng dẫn cách làm bò viên dai, ngon và an toànDùng để nấu với phở, hủ tiếu hoặc chiên nóng, chấm với tương ớt cũng quá ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên, thịt bò, Nga Nguyễn

lam banh quy madeleine canh tôm đậu hũ lá i tốc Giò Ấp trứng nhan thit hamburger canh bi kim chi chiên tôm nước mắm chấm vịt Hủ tieu da tê giác sot nam viet quat thit bo vien xao kim cham áo khoác thit heo tron cà rốt chua ngọt thịt chiên xù hàu đút lò trái cây cuốn nem gỏi cá sặc canh khoai từ cá quả Nuoc tuong sau mien xao thit bam Dân banh bot loc nấu canh bí ngòi tôm thịt bánh quy củ cải bo sot me ngon sươn xao chua ngọt thịt gà sốt canh ga nau khoai mon Bí quyết thời hạn cho thực phẩm lưu mẹo làm nước uống chanh leo cá thu chiên Gà Guinea món tiệc quẠsẠu long ga xao bánh mì cuộn cách làm cá lóc nướng mỡ hành giò Æ phở gà trộn spaghetti cách làm sake chiên cháo tôm rau củ list chả quẩy ngon kem trái thơm canh khế chua bap cai muoi chua cÃƒÆ loc xao bun thit xao suon nuong mat ong xào bơ Nau dau hu non hoa rau câu bánh cacao kem tươi nước màu kho cá thịt canh dưa chua nấu tép sua chua nep cam lam rau cau trai cay goi cu hu duà cháo bí cơm trộn thịt cha sen sủi cảo rán cach che bien mien luon canh thịt bò nấu lá lốt phá Ÿ hoa hồng cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh bông lan nho khô trà líp tông cam sữa so long chien bo ngon nộm gà trộn xơ mít ngon ép cà rốt đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm tôm nướng lá chuối gà sốt coca cola canh ga chien nhoi com ngao xào tỏi nem chua vùng miền cach lam sot caramel chạo tôm sả trần đại nghĩa bánh tráng xúc nấm trứng ốp quần legging cá vược nhung mon rim ngon Vừa mut khe cà nh gà kho coca nhoi am thuc che bắp sea game 2015 thịt vịt nướng mật ong món Mỹ gà xào rau củ Muffin que sườn heo tẩm gạo hấp cơm chiều cach lam nom chay mien tim ga latte hot bánh mỳ trứng cút xúc xích gà quay xả ớt điểm banh he thom ngon ca hoi kho to ngon chả cá rán banh ladyfinger chè chuối với trân châu ẩm thực Hưng Yên cach lam bai tu tron cu kieu canh thịt bò dưa chuột cach lam chuoi chân giò