Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời se lạnh như thế này.
Hướng dẫn cách làm bánh rán vừng

Nguyên liệu thực hiện món bánh rán vừng sau:

- 200 gram khoai lang, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu

- 250 gram bột nếp

- 1 muỗng cà phê bột nở baking powder

- 400 gram đậu đỏ nghiền mịn (bạn ngâm đậu đỏ, đun chín mềm với lượng đường phù hợp rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn)

- 70 gram vừng

- Dầu để chiên

Cách làm món bánh ván rừng:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 1

Khoai lang cho vào nồi cùng khoảng 240ml nước đun cho đến khi khoai chín nhừ là được.

Bước thứ hai(2):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 2

Sau đó tắt lửa, dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây nghiền mịn khoai lang rồi để nguội hoàn toàn.

Bước thứ ba(3):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 3

Khi khoai đã nguội bớt thì trộn bột nếp và bột nở vào, từ từ thêm khoảng 120ml nước lọc vào hỗn hợp bột.

Bước thứ tư(4):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 3

Nhào thật kỹ hỗn hợp vỏ bánh sao cho bột có độ dẻo vừa phải không quá khô cũng không quá nhão.

Bước thứ năm(5):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 5

Chia bột bánh ra làm 12 phần bằng nhau để làm vỏ bánh. Phần nhân đậu chia ra làm 12 phần đều nhau.

Bước thứ sáu(6):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 6

Nặn bẹt phần vỏ bánh, bỏ nhân đậu đỏ vào chính giữa sau đó vo tròn lại.

Bước thứ bảy(7):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 7

Lăn bánh qua một lớp vừng.

Bước thứ tám(8):

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 8

Dầu nấu sôi, thả từng viên bánh vào rồi chiên vàng đều.

Thành phẩm:

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung 9

Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời se lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Hy vọng bạn thành công với món bánh rán vừng này!

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-cach-lam-banh-ran-vung

Mách bạn cách làm bánh táo chiên giòn cực dễ

Cách làm món bánh táo chiên giòn này vô cùng giản đơn và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach lam banh flan salad thit ga cánh gà chiên thịt ba chỉ gà hầm hàn quốc macaroon vo van banh bong lan man ngon Mỳ vịt nấu bia mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm làm kem đậu cá chiên nước mắm ậm lam salad kiwi thit bo ngon cach uop ca Com rang Chocolate Truffle Cupcake ba rọi rau cau Món ngon mùa hè hu tieu Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cài đoàn thit chó canh cua gà nấu pate Thiên Trúc Singapore công thức kem xoài tẩm dừa trào lưu đặc sản chùa Hương phô mát chiên giòn r廙i tép riu rang mặn bi ngoi xao làm món chay Æ dạy nâu ăn am thuc mon man vit lon xao me ngon cach nau nấu canh tôm rau củ Canh ếch trÃƒÆ xanh công thức khoai tây chiên cay 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài cach lam xoi man ngon huong vi que nha Giáng Sinh thịt heo sốt mật ong sashimi cà Món Kho mỳ trứng Thịt viên làm sinh tố lá dưa bún ma xuc xich sandwich ngon kem chanh dây trộn thịt bò Ca loc hap Thịt bo com cuon rong bien ngon huong dân nau an bún thái nấm mẹo nhỏ trong bếp thạch 3 tầng vịt kho cà tím sáng tạo gan gà bao tử cá dồn thịt Tuyết chuột mon an vat ngon kem hoa quẠmận gỏi xoài mực khô chao nam thit bo lam kem khoai tây nghiền với bơ tau xi trang trí tết tôm sú Mỳ ống sốt tôm sú chua ngọt vi廙t Ga nuong chao đồ handmade cháo hoa quả nhẠt che nam tuyet tao do ngon mon Thai Lan noel 2012 ga ẩm thực thế giới chuối xanh nấu đậu thịt vịt quay ca ch la m hoa tư va i bù nước xoài lựu bơ dưa leo củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn cơm rang thịt gà che dau ngu thom ngon kem ngon cải atisô dau hu kho chay Cánh gà chiên đau bap bánh mì Kiểu địa Trung Hải che bat sup tưới miss a món gỏi cổ truyền nui tron lươn chiên mắm me trà sữa vị hong kong Miến trộn Hội Nấu cháo nghêu công thức cả cá ngần pudding chuối vị sô cô la