Bánh nậm được xem là món ăn ngon truyền thống của người dân xứ Huế. Sau đây là cách làm bánh nậm vừa giản đơn vừa đảm bảo vị ngon của nó.- Emdep.vn
Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

Nguyên liệu

+ 3 chén bột gạo

+ 2 muỗng soup bột năng

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt

+ ½ (một phần hai) củ sắn (sắn nước)

+ 100 gram tôm sú

+ 100 gram thịt nạc

+ 2 muỗng cà phê bột nêm

+ 1 muỗng cà phê tiêu xay

+ 3 muỗng cà phê dầu hạt điều

+ Lá chuối gói bánh, hành lá

Hướng dẫn cách làm:

- Sắn gọt bỏ vỏ, thái sợi rồi bằm nhuyễn.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Tôm làm sạch, bỏ vỏ. Thịt heo rửa thật sạch, bằm nhuyễn tôm và thịt heo.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu, cho tôm thịt vào xào với sắn nước bằm nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn, cho ít màu hạt điều vào để có màu đỏ tươi đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Pha bột gạo, bột năng với 6 chén nước lọc. Hòa tan hỗn hợp đó với muối, bột ngọt rồi để trong khoảng 15 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Đặt nồi lên bếp, cho bột vào và khuấy nhẹ trên lửa nhỏ. Khuấy đều tay đến khi bột sánh lại, dẻo và dính là được.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, phi thơm để làm mỡ hành.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Lá chuối tước thành phần nhỏ, rửa thật sạch. Có thể phơi nắng cho hơi héo hoặc chần sơ qua nước nóng. Thoa ít dầu lên lá, múc lượng bột vừa đủ cho vào bánh, cho nhân lên, cuối cùng là mỡ hành.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Gói bánh thành hình chữ nhật, vuốt nhẹ để bánh mỏng và dàn trải đều ra.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Xếp bánh vào xửng rồi đem hấp chín trong khoảng 20 phút. Khi lớp lá chuối bên ngoài đổi thành màu đậm là bánh đã chín. Bánh nậm có thể làm món ăn sáng, hoặc ăn vặt đều ngon miệng. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm pha ngọt hơi cay.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối Mong cả gia đình bạn ngon miệng khi thưởng thức món bánh nậm Huế gói lá chuối này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh nậm Huế gói lá chuối cách làm bánh nậm Huế cach lam banh nam Hue

cach lam dua leo muoi chua che bien ca moi củ sen nấu tôm spaghetti sốt hải sản Nau an Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm tia cÃƒÆ nuong công thức miến nấu lòng mề lam banh mi kep tôm nướng dừa khô món nướng hương canh khoia tay nau nam cach lam long nhoi mÐ Ñ Ð Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không khoai tây chiên 2010 cá trứng sốt ngon chocolate trái cây cách làm kẹo chocolate mềm Truffle gà que Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh bún mực Cùng ca hoi nuong tai cach lam mi tuong den Han Quoc ga tre nuong lam dam gao tủ lạnh vừa đẹp cho bé Đưa là ch Làm Nem Cách làm bánh nếp cach lam ga xot tieu lọn cá cơm om tiêu gia cầm gà xiên nướng gà tẩm lạc kem chanh canh rau cải canh thịt bò dứa thơm món canh hằng Chanh dây rau câu dứa trung xao thit tự chế bookmark cách làm sữa ngô khoai tây rán hành cach lam goi gia do chay na Mon xao bua an chieu Mùi bánh nếp tẩm vừng bánh mỳ gối món nhậu hàu biẻn ngâm giấm ham cuon trung muoi ngon Kimpap hÃƒÆ nh chè xoài cách làm cơm lươn kiểu nhật nâu cơm ga ngay he làm trân châu thạch đậu nành súp sữa bánh mì mon bo ngon canh gà ta banh trung thu deo ngon chao coc cÃƒÆ chua canh bi do ham hat sen Mien bac cha gio trứng rang me Như Yến sườn non nấu đậu cach lam lau mam ca keo đậu phụ chấy tôm xóc tỏi bánh mỳ bigc Như Yến bơ dầm cach lam banh hoi heo quay thịt bằm xào miến má Ÿ kho chả cá với thơm Từ Thịt Vịt Ngan Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa bò khô ngon Tỉ thực đơn ăn kiêng sau sinh am thuc than heo sot tao ngon cach lam bAnh khoai tay chien tôm khô mut khoai mon bánh ngô chiên cay Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon nui thap cam nấm cuộn thịt ba rọi sườn sốt cay kiểu Hàn ngon công thức kem chocolate cacao gà sốt cam huyet che xoai bot bang BANH BONG LAN nhẫn bản to phở gà Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà oc nhung nhoi nam huong hap banh da Lon lam banh kep bánh chín tầng mây Trâm Phạm cach lam cupcake sua chua Xoi nep Xé ç ª món hấp Tôm hấp nấm