Bánh nậm được xem là món ăn ngon truyền thống của người dân xứ Huế. Sau đây là cách làm bánh nậm vừa giản đơn vừa đảm bảo vị ngon của nó.- Emdep.vn
Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

Nguyên liệu

+ 3 chén bột gạo

+ 2 muỗng soup bột năng

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt

+ ½ (một phần hai) củ sắn (sắn nước)

+ 100 gram tôm sú

+ 100 gram thịt nạc

+ 2 muỗng cà phê bột nêm

+ 1 muỗng cà phê tiêu xay

+ 3 muỗng cà phê dầu hạt điều

+ Lá chuối gói bánh, hành lá

Hướng dẫn cách làm:

- Sắn gọt bỏ vỏ, thái sợi rồi bằm nhuyễn.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Tôm làm sạch, bỏ vỏ. Thịt heo rửa thật sạch, bằm nhuyễn tôm và thịt heo.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu, cho tôm thịt vào xào với sắn nước bằm nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn, cho ít màu hạt điều vào để có màu đỏ tươi đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Pha bột gạo, bột năng với 6 chén nước lọc. Hòa tan hỗn hợp đó với muối, bột ngọt rồi để trong khoảng 15 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Đặt nồi lên bếp, cho bột vào và khuấy nhẹ trên lửa nhỏ. Khuấy đều tay đến khi bột sánh lại, dẻo và dính là được.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ, phi thơm để làm mỡ hành.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Lá chuối tước thành phần nhỏ, rửa thật sạch. Có thể phơi nắng cho hơi héo hoặc chần sơ qua nước nóng. Thoa ít dầu lên lá, múc lượng bột vừa đủ cho vào bánh, cho nhân lên, cuối cùng là mỡ hành.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Gói bánh thành hình chữ nhật, vuốt nhẹ để bánh mỏng và dàn trải đều ra.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối

- Xếp bánh vào xửng rồi đem hấp chín trong khoảng 20 phút. Khi lớp lá chuối bên ngoài đổi thành màu đậm là bánh đã chín. Bánh nậm có thể làm món ăn sáng, hoặc ăn vặt đều ngon miệng. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm pha ngọt hơi cay.

Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế gói lá chuối Mong cả gia đình bạn ngon miệng khi thưởng thức món bánh nậm Huế gói lá chuối này nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh nậm Huế gói lá chuối cách làm bánh nậm Huế cach lam banh nam Hue

giò sống bọc trứng cút thit bo xao kho qua chị em trứng cút bọc thịt món chè Banh duc mam ca hoi nuong cheese cốm chiên am món ngon mùa hè nhồi thịt cha trung ngon nấu canh kim chi đậu hũ so tay nau an ga kho trung cuon thit xao chay Cà ri CHÃƒË cách làm chả tôm cá ca hoi ngon mứt củ gừng pha chế lg vietnam cá lóc nướng riền ca hoi luc lac cach lam banh bong lan man cach nau canh nam dong co Bo kho bồi dưa bở sốt hải sản trung truc nau rau cai khoai tu Ăn Sáng tự làm kem miếng dừa su hao xao long Bông cải xào thịt bò kem chuối dừa ca hoi kho to mon bap bo ngon Butter Mẹo nhỏ Mắm ruốc bột mỳ trái cây lắc tom xao ngon ca hoi kho tieu chè đài loan xoi hat sen cơm chiên hải sản nhồi ống tre não Cach nâu chao thit com rang se Giáng nướng gà tẩm chao công thức kem miếng dừa xổi giam can tự làm tương ớt tại nhà bánh mì hành trung ca cach lam rau cau ngon canh tép chén nhựa Hạ Cach làm banh tieu trung hap van tết búnackground-color: #426E4A" href="/index.php?q=cháo ngao">cháo ngao hoanh thanh cuon ca hoi lam banh bo nuong tắc tương hột xào chay bánh mì cuộn chuối chiên cach uop thit heo thit ga xao Giúp hoa tươi trang tuong cà chua thực phẩm màu tím bia trung ran Chả cá Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bánh mì sushi lẩu bắp bò luộc ngũ vị ca dieu hong hap nau nẩu lam ruoc gà xò đậu phộng nau xoi món ăn vặt làm nhanh trang trí món ăn trẻ miền Giò thủ ngâm tai heo thịt gà sốt cay súp gà c c táo đỏ trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu tart briochée aux pommes hai san cuon cai thao cách làm cơm chiên tom chien vung làm nộm thịt heo đút lò cach lam banh sandwich chín tầng mây thuc don ngon ăn uống ung thư món nướng cá chép Giáng sinh vịt xào rau củ bún công thức bánh khoai cach lam sua dau nanh toi vit nuong la gung Giái tổ c bánh cam mì xào xì dầu bò xốt vang chan ga hap hanh