Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ giống với cách làm bánh mì ngọt khác nhưng thêm phần nhân là thịt. Nên bánh chứa nhiều năng lượng, phù hợp bữa sáng
Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng

Là một sự kết hợp vô cùng độc đáo, bánh mì ngọt nhân mặn có lớp vỏ thơm xốp, mềm ngọt như bao bánh ngọt khác, nhưng nhân bên trong là nhân thịt. Bánh vì thế mà chứa nhiều dinh dưỡng, là món ăn thích hợp cho bữa sáng cần nhiều năng lượng hay bữa ăn giữa buổi. Hãy tham khảo cách làm bánh mì ngọt nhân mặn sau nhé:

Nguyên liệu làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  • Bột mì: 250g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bơ nhạt: 50 gram để nhiệt độ phòng
  • Sữa tươi: 120ml
  • Đường: 40g
  • Muối: 5g
  • Men khô: 8g
  • Thịt lợn xay + gia vị, hành, tỏi
  • Vừng trắng rắc trang trí

Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn:

  1. Hòa men khô, muối với sữa ấm cho tan, đậy kín hoặc bọc nilon ủ 15 phút cho thấm
  2. Đập trứng vào bơ mềm, đánh cho tan
  3. Trộn lần lượt bột mì với đường, bơ trứng và nước men. Đem nhào khoảng 30′ đến khi bột thành khối mịn.
  4. Cho bột vào tô lớn, bọc màng nilon ủ bột 30′ – 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
  5. Trong lúc chờ bột nở đem thịt xay xào sơ qua với hành, tỏi, nêm một ít gia vị.
  6. Bột nở, lấy bột ra, nhào sơ lại rồi đem cắt và tạo hình và nhồi nhân. Nên tạo hình khối để dễ nhồi nhân.
  7. Xếp bánh vào khay đã lót giấy nến, ủ khăn mỏng lên bánh thêm 30′ cho bánh nở thêm.
  8. Quét lòng đỏ trứng gà hoặc rắc vừng lên để trang trí và cho bánh thơm hơn.
  9. Bật lò ở 180 độ trước 7′, nướng bánh 30′ hoặc đến khi bánh chín vàng

cách làm bánh mì ngọt nhân mặn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt nhân mặn bổ dưỡng banhmingotnhanman

Bánh ăn ngon khi ăn nóng. Bạn có thể ăn ngay khi mới ra lò, hoặc để lạnh, khi ăn hâm nóng lại bằng lò vi sóng. Cách làm bánh mì ngọt nhân mặn có phần vỏ làm tương tự như bánh mì ngọt Pháp (xem cách làm) và bánh mì ngọt sừng trâu (cách làm) có phần nhân là khác. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

lam bun ôc hÃƒÆ anh cách làm thỏ bông Ð Ð Ñ m Thạch Rau câu bắp viên hat sen nho kho vây làm bánh quai vạc Công dụng của hồng trà Nhận thịt trâu xào rau cần nẠu canh cẠi thẠo khoai nướng phô mai cai thia gẠo quyến rũ bánh bông lan nướng Rau thơm thạch sữa Rau luộc bò xào dưa Pha chế Phụ kiện che buoi saigon ngỗng ram bắp mâm cỗ bánh sữa dâu làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải bánh bao đậu đỏ salad khoai cang ghe sot me ngon ga nau thom 6 cách phân biệt trứng sống và trứng Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm canh Gà Cách làm Bánh mì trùng trục nấu canh chua hấp bông cải canh sườn sầu riêng Nhớ hương bánh thuẩn Ngày đông lạnh đi ăn Banh cuon banh trang Nau chao Nam giới Chiên sườn heo bánh rán trứng muối che buoi cach nau canh rau ma thit chien gion ngon dùng Mon kho Mon banh tấu khoai tây xào đậu Mẹo với các món luộc tra thach ngon Mưc xào nấm xào rau ¹i Cang cua cà chua bi cách nướng heo rừng bánh su kem Com chien Kho làm bánh ngon qua tao bánh tiramisu dâu tây Cún Khang Cánh gà rim nấm Món nước ca chua chutney thom đậu phộng phủ đường Lau gÃƒÆ Lạng Sơn ếch kho dạ dày trộn Bánh lọt che mit canh già kim chi xào thịt gà dạ dày hầm Lý sữa đậu chả giỏ khoai mo bà nh bo BANH MI lãƒæ thạch găng suon om kieu nhat thit luoc tron la chanh ngon ChẠca may vムlươn vịt om măng Thịt gà trứng muối hấp thịt mồng tơi canh bắp cải thịt bò cherry giảm cân chất kali cha com thom canh ngu sac ngon CHẢ nước ép quả bưởi cà thu cá điêu hồng Tau hu chien tom chay chả cá rô khoai môn kẹp thịt heo banh mi khoai lang vó huong chè hoa vit xao chao cach nau long ga xao cay Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino quất Cún Khang Chè trôi nước bột báng bún bò Huế bún bò bún Hà Ly