Món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu khá giản đơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu.
Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn

Nguyên liệu cho 10 cái bánh:

Vỏ bánh: 4 gram men nở, 200ml nước ấm, 400 gram bột mì, 5 gram đường cát trắng

Nhân: 1 củ hành tây, 500g thịt ba chỉ, ½ (một phần hai) củ cà rốt

Gia vị: Muối, đường, dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc

Cách làm

  • 1

    Hành tây và cà rốt băm nhuyễn.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 1

  • 2

    Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước tương), trộn thật đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 2

  • 3

    Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn thật đều, để riêng.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 3

  • 4

    Cho men nở vào nước ấm, để khoảng 10 phút.

    Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính ta

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 4

  • 5

    Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 5

  • 6

    Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 6

  • 7

    Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệngbánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé!

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 7

  • 8

    Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 8

  • 9

    chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa - lớn rồi tắt lửa.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 9

  • 10

    Để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 10

    Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu giản đơn hơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Hãy thử một lần nhé, chắc hẳn bạn sẽ yêu thích món bánh bao xá xíu này đấy!

    Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 12

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

chao thit cà nâu xào trứng thạch vị trà sữa Cách nấu bùn bò Huế bánh gato trái tim dẠVăn Chuoi nuong banh nuong bo ngon lam dua mon ga hap muoi hot sinh tố giải nhiệt tom chien bot gion tan rau ngót nấu tôm thịt cach lam banh khoai lan pà ruốc chay Bún cá Nha Trang ở Gánh làm bánh tart cà nh gà đừng goi da day xoai Ngon Công dụng tốt không tưởng của khoai bánh bông lan cà chua trò Làm mức nấu kim chi với thịt gà LAU GA bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp banh mi chien tom Thái Thịnh cÃƒÆ ba sa cách nấu chè ngũ sắc lam bo kho mieng vịt sốt Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh crepe kem dau ẩm thực phồng trê sandwich thịt muối hến thịt lợn chưng mắm Chế biến món ăn ngon với mayonnaise banh oreo cupcakes cà ngà rẠhái bánh mì chiên chuối ha chè khoai nấu dừa bánh cupcake hình đầu dơi Cách làm cha cá thịt lợn nướng riềng mẻ bánh mì thịt nguội tra gung đèn bàn món ăn hàn quốc Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt nui bố mẹ chồng cũ Vân Hugo canh ca om dua êch kem chanh mat lanh canh thịt thịt xiên mắc mật lam mut Tet canh sườn môi căng mọng canh cua nấu thiên lý lẠm nau chao ngon lòng heo Hàn Quốc đậu phụ chiên xù bánh ngọt cầu vòng Moo tự làm bánh da lợn cá kho bí bánh funfetti 고등어 spaghetti thịt viên Bún cóc món lạ nhà quê ca luoi trau mon ăn sang cach lam cam tuyet ngon suon xao thom Soup bắp bò hầm rau củ súp banh tiramisu thom soup nấm bông bí ran bánh cam mè cơm nắm thịt heo ca ry cach lam banh bao dau do don gian canh bí chiên xù Làm mứt me Coffee Vua canh mọc món ăn từ thịt heo nghiên cứu bánh bông lan bọc kem tươi món an thái lan lam gia cay trung cut lon bún chay thê Muối Ớt Xanh May vá cách làm bánh cam mọc tôm trang trí nhà bằng cây xanh cach lam bia gung khoai tay nhan thit ga ngon cai chip nam huong