Món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu khá giản đơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu.
Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn

Nguyên liệu cho 10 cái bánh:

Vỏ bánh: 4 gram men nở, 200ml nước ấm, 400 gram bột mì, 5 gram đường cát trắng

Nhân: 1 củ hành tây, 500g thịt ba chỉ, ½ (một phần hai) củ cà rốt

Gia vị: Muối, đường, dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc

Cách làm

  • 1

    Hành tây và cà rốt băm nhuyễn.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 1

  • 2

    Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước tương), trộn thật đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 2

  • 3

    Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn thật đều, để riêng.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 3

  • 4

    Cho men nở vào nước ấm, để khoảng 10 phút.

    Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính ta

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 4

  • 5

    Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 5

  • 6

    Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 6

  • 7

    Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệngbánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé!

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 7

  • 8

    Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 8

  • 9

    chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa - lớn rồi tắt lửa.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 9

  • 10

    Để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu cực giản đơn - 10

    Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu giản đơn hơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Hãy thử một lần nhé, chắc hẳn bạn sẽ yêu thích món bánh bao xá xíu này đấy!

    Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 12

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thịt bò xào đậu hũ chiên hộp đựng lò nướng sườn đá viên hương cà phê cách làm xôi bắp chẠcua ca dieu hong khoai tây chiên bơ nấu canh nấm trộn bánh bao nhan rau cach lam nom Dua chuot gà nướng sốt cach huong dan thị ba chỉ kho thịt gói mắc mật cua chien gion món cháo tôm cach làm bún mộc đùi trái cây tản trứng rán xúc xích phở gà hạ huyết áp cơm chiên trứng cuốn Thịt kho tự tay làm bò viên video am thuc canh chua cÃƒÆ basa thực đơn cơm tối nau chao nghêu xào ớt sả mon canh ngon Nau xoi súp ngô khoai tây banh dua nuong ngon snack chanh chua cá rô cach lam com vien chien gion day nau an bài đơn giản mà ngon dau phung Bánh crepe mì bò xà lách lý chả chay sua dau Đơn nuong thit công thức ngao hấp sả cocktail dứa Ga chien nuoc mam xuong ham goi tai heo chua ngot phụ nữ CÃƒÆ soup bắp khoai tây mon Han Quoc gân bò hầm dưa cải chua Coca Cola vit sot mat ong hai bà trưng cải muối mái nem cuốn banh tart so co la ngon thịt chưng ngon cốm nẹp dừa nạo Khoai tây kẹp nấu canh tôm BANH NGOT các món ãn ngon chính bÃ Æ chay Cua biển mi kho chao gio heo cách làm sinh tố chần chuối bọc xôi nướng mực xào hành tây thit heo kho ot Há ng suon sot me cách làm bánh khoai lang cach lam banh trung thu huong dan lam banh khoai Muôn Nghiền ghẹ luộc Nấu canh chua canh cua thiên lý Món mì ý làm bánh ngon cach nuong suon hạt sen lười Canh lá mì món ăn từ thời tự làm thiệp nổi Phù bơ xay Công dụng thần kỳ của lá chè xanh bún mọc thịt bún thịt nướng cao cấp khoai tay boc tom thit samousa ngon bún nấu tôm Hàn Quốc súp cà rốt nau chao ngheu ngon quan nhat ngon bò xào dưa canh riêu tôm mon an han quoc