Những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu rất giản đơn, sẵn có nhưng lại mang đến cho người ăn những hương vị, những cảm xúc đặc biệt, khó quên. Một trong những món ăn có ý nghĩa đó là món cà tím xào thịt băm.
Hướng Dẫn Các Bạn Làm Món Cà Tím Xào Thịt Băm Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 2 quả cà tím to.- 150 gr thịt heo băm thật nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay.
- Gia vị: - 2 muỗng canh dầu hào- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu- 1 muỗng cà phê dầu mè- 1 muỗng canh đường- 2 muỗng canh xì dầu- 1 muỗng canh tỏi băm.- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.- 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh.- 300 ml nước lạnh hay nước xương gà. 

Các bướ thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Cà tím rửa thật sạch, thái miếng to, ngâm cà tím vào nước muối loãng 10 phút cho cà không bị thâm sẽ mất thẩm mĩ của món ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.  

Bước thứ hai(2):Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút. 

- Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng quá ngon). 

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. 

Bước thứ tư(4):Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. 

Bước thứ năm(5):Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nếm nêm lại vừa ăn là tắt lửa. 

Cho cà ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt đấy nhé ! 

Với nguyên liệu giản đơn dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng chỉ trong mấy phút bạn đã có một món cà tím xào thịt băm ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Từng miếng cà thơm mềm cùng hương vị bay lên từ mỡ hành, hòa chung nước chấm chua cay sẽ giúp món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím xào thịt băm này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm rượu nếp Súp hải sản bia hấp hải sản che cu sen nuoc mia cat lon bánh táo Giò Chả b² bánh giọt nước nhật bản Phô mai chú sandwich ca hoi bánh mì cuộn dâu tây nau com ga hai nam ngon bánh xu xê nhân đậu bánh thuẫn món bánh ngon xa lach dua leo ngon bánh su sê Cách làm pate cha bánh ngọt kẹp chocolatend-color: #EDE6C6" href="/index.php?q= công thức bún chả hà nội"> công thức bún chả hà nội bánh kem bánh kem vị trà xanh Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn công thức cà tím sốt me bánh thơm chiên bánh mì socola banh swiss roll ngon Món xốt banh pompe ngon bánh pudding cach lam tom nau toi nau ngao bánh snack táo Tôm đất xóc bơ tỏi cach uop thit heo rung nuong Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết bánh chuối vị dừa bánh tart trứng Gỏi xoài cach lam muc hap gung bánh xếp đào bánh chuối rán giòn bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho bánh pizza đậu phụ nướng bánh mì bơ đường công thức sâm rong biển Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Món ngon mùa hè làm nem tai heo ga ran ngon bánh scones hương quế nấu canh rong biển bánh trung thu con gà banh trung thu deo nhat bánh gạo nướng kiểu hàn bánh khoai dừa nạo lang bánh cay chiên nhân tôm Cách làm kim chiund-color: #5283D2" href="/index.php?q= Diệu Kim Xôi nếp than"> Diệu Kim Xôi nếp than Ot Món chiên giòn Äao Mi tron bánh mì sữa Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai bánh xu xê đậu xanh bánh hành mỡ thịt bò xào phở bánh mousse caramel Điều bánh pate chaud bánh sữa vị dừa banh chanh thom ngon bánh tuổi thơ làm bánh su kem bánh trung thu nướng bánh mì củ hành cà ri khơ me đỏ tu lam sa te tự nấu ăn bánh canh thit bam Cách làm mì tôm trộn chua cay bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon gÃ Æ cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn ech bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn bánh mochi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon