Những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu rất giản đơn, sẵn có nhưng lại mang đến cho người ăn những hương vị, những cảm xúc đặc biệt, khó quên. Một trong những món ăn có ý nghĩa đó là món cà tím xào thịt băm.
Hướng Dẫn Các Bạn Làm Món Cà Tím Xào Thịt Băm Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 2 quả cà tím to.- 150 gr thịt heo băm thật nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay.
- Gia vị: - 2 muỗng canh dầu hào- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu- 1 muỗng cà phê dầu mè- 1 muỗng canh đường- 2 muỗng canh xì dầu- 1 muỗng canh tỏi băm.- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.- 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh.- 300 ml nước lạnh hay nước xương gà. 

Các bướ thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Cà tím rửa thật sạch, thái miếng to, ngâm cà tím vào nước muối loãng 10 phút cho cà không bị thâm sẽ mất thẩm mĩ của món ăn. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.  

Bước thứ hai(2):Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút. 

- Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng quá ngon). 

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm. 

Bước thứ tư(4):Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi. 

Bước thứ năm(5):Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nếm nêm lại vừa ăn là tắt lửa. 

Cho cà ra dĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt đấy nhé ! 

Với nguyên liệu giản đơn dễ tìm, thời gian chế biến nhanh chóng chỉ trong mấy phút bạn đã có một món cà tím xào thịt băm ngon cho gia đình thưởng thức rồi. Từng miếng cà thơm mềm cùng hương vị bay lên từ mỡ hành, hòa chung nước chấm chua cay sẽ giúp món ăn thêm đậm đà và ngon miệng.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím xào thịt băm này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quà Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay