Chè là một món ăn vặt quen thuộc mà hầu hết chúng ta đều không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó. Dĩ nhiên ra ngoài ăn chè thì thật sự rất vui mà lại còn tiện lợi, nhưng tiếc là không đảm bảo về an toàn vệ sinh cho lắm. Vậy thì tại sao chúng ta không tự tay làm những món chè ngon tuyệt cho bản thân và gia đình có thể an tâm thưởng thức nhỉ?
Hướng dẫn bạn cách làm chè bưởi thơm ngọt thanh mát

Nau.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè bưởi – một món chè không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng thanh mát, có thể giúp cơ thể giải độc. Cách làm chè bưởi có thể khiến bạn mất đôi chút thời gian, nhưng lại không quá khó nhằn đâu nhé!

cách làm chè bưởi

cách làm chè bưởi

 

 

 

• Nguyên liệu làm chè bưởi:

 

– 1 trái bưởi
– 200 gram đậu xanh cà vỏ
– Bột năng
– Muối, đường
– Nước cốt dừa
– Phèn chua

 

 

• Cách làm chè bưởi:

 

– Nguyên liệu chính để làm chè bưởi là phần cùi của quả bưởi (phần vỏ trắng), các bạn gọt bỏ phần vỏ xanh và lấy phần cùi bưởi để nấu chè, khi gọt phần vỏ xanh, nên gọt sâu vào bên trong một chút để cùi bưởi không còn vị đắng nữa.
– Việc sơ chế phần cùi bưởi này hơi tốn thời gian một chút. Đầu tiên các bạn ngâm cùi bưởi trong nước muối, liên tục vắt khô cùi bưởi và thay nước (vẫn là nước muối) cho đến khi cùi bưởi không còn tiết ra tinh dầu nữa thì thôi.
– Để cùi bưởi sau khi nấu lên được giòn ngon, các bạn cho một ít phèn chua vào nước nấu sôi lên, rồi dùng nước đó liên tục trụng cùi bưởi. Lưu ý đến cuối cùng các bạn phải xả cho thật sạch mùi phèn chua trên cùi bưởi nhé!
– Tiếp đó chúng ta sên cùi bưởi. Công việc này nếu bạn nào mỗi năm Tết đến đều tự làm mứt dừa ở nhà hẳn là sẽ nắm rất rõ. Các bạn cho một lượng đường vừa phải (đối với 1 trái bưởi thì khoảng 2 muỗng cà phê đường là ổn) vào chảo nóng, cho cùi bưởi vào và liên tục đảo đến khi cùi bưởi chuyển sang trong tức là đã thấm độ ngọt của đường rồi đấy.
– Sên xong chúng ta cho cùi bưởi vào tô để nguội, sau đó cho một lượng nhỏ bột năng (vừa đủ áo bên ngoài cùi bưởi) vào, trộn thật đều lên. Bột năng sẽ giúp cùi bưởi của chúng ta được giòn hơn.
– Đậu xanh các bạn luộc chín lên trước nhé.
– Đến đây thì chúng ta đã đi được hơn nửa cuộc hành trình của món này rồi các bạn nhé. Bây giờ chúng ta bắc một nồi nước lên, cho đường vào tùy theo sở thích của bạn, chờ khi nước gần sôi thì cho đậu xanh đã luộc vào.
– Trong thời gian chờ đợi nồi đậu xanh sôi lên, các bạn tranh thủ hòa tan bột năng vào nước lạnh, trộn thật đều lên.
– Đến khi nồi đậu xanh sôi, chúng ta cho cùi bưởi và cuối cùng là bột năng vào. Thế là các bạn đã có món chè bưởi ngon tuyệt rồi đấy!

Món chè bưởi cho vào tủ lạnh và khi ăn thì thêm nước cốt dừa vào, chỉ nghĩ tới thôi thì đã muốn ăn ngay rồi. Mong rằng cách làm chè bưởi nau.vn hướng dẫn sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chế biến món chè thú vị này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon mỳ bò s i mat ong tacos bò bằm s u Me cua chien gion thư c phâ m mu a thu Banh tam s y Lam tra sua sam chè chuối khoai mý xào giòn Lê Văn Sỹ bớp an ngon sau thực phẩm tốt đường ruột súp vừng hướng dẫn làm cá chay m say mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG sung sup cac mon an quay chien gion bò hầm áp chảo canh bầu nấu cút lộn huong dan lam banh donut atiso nấu sườn non huong dan lam bong ngo rang tép tóp am thuc trung hoa món ngon từ miền Nam banh pavlova thom ngon cách nắu bò kho ca ri thom ngon t nau làm cupcake mứt gừng cach che bien nam dui ga ech xao mang giòn tan CHÃƒË lam long lon pasta ca ngu thịt chiên cốm t a