Bánh su kem socola với nhân kem socola ngọt mát, vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy thử ngay với cách làm bánh su kem socola mà amthucgiadinh chia sẻ hôm nay nhé
Hướng dẫn bạn cách làm bánh su kem socola ngọt ngào

Thêm một hương vị mới cho các tín đồ của bánh su kem nhé. Hương vị socola ngọt ngào sẽ biến chiếc bánh su kem không chỉ giản đơn là món bánh điểm tâm hàng ngày nữa, nó có thể trở thành món bánh tình cảm mà ngày nào bạn cũng có thể làm để gửi người yêu thương. Hãy cùng bắt tay ngay với cách làm bánh su kem socola cùng amthucgiadinh nhé

Nguyên liệu làm bánh su kem socola

  • Bột mì: 77 gram (60 gram làm vỏ, 17 gram làm nhân)
  • Nước nấu sôi để nguội: 120ml
  • Bơ nhạt: 50g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đường: 45g (20 gram làm vỏ, 25 gram làm nhân)
  • Sữa tươi không đường: 150ml
  • Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
  • Socola: 50 gram (loại 60, 70%)

Làm vỏ bánh su kem socola

  1. Đun nước, bơ, đường trên bếp vừa lửa, vừa đun vừa quấy cho bơ tan đều.
  2. Bơ sôi, nhấc nồi khỏi bếp, lập tức đổ bột vào quấy đều tay đến khi hỗn hợp đều mịn
  3. Cho hỗn hợp lên bếp, tiếp tục đun vừa lửa, đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc mịn, không dính nồi.
  4. Nhấc nồi khỏi bếp, khi bột hơi nguội thì đập từng quả trứng vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp bóng, mịn, đều trứng.
  5. Cho bột vào túi bắt kem, nặn bột lên khay đã lót sẵn giấy nến
  6. Bật lò ở 200 độ trước khi nướng 7 – 10′. Nướng bánh từ 20 – 25′ hoặc đến khi bánh nở, vàng, viền hơi nâu.
  7. Bánh chín, phơi cho nguội trước khi nhồi nhân.

Làm nhân bánh:

  1. Cho đường và lòng đỏ trứng ra bát, đánh cho đường và trứng tan đều thì tiếp tục cho bột mì vào, trộn đến khi đều.
  2. Đun sữa trên bếp vừa lửa đến khi sôi lăn tăn thì nhấc khỏi bếp, đổ hỗn hợp bột trên vào sữa, trộn thật đều.
  3. Tiếp tục cho nồi lên bếp, đun vừa lửa, cho socola (bẻ vụn) vào, đảo đến khi socola tan đều và hỗn hợp đặc lại thì  nhấc ra, để nguội.
  4. Cho kem vào túi bắt kem, rạch bánh làm đôi rồi nhồi nhân kem vào bánh. Ta đã có bánh su kem socola.

cách làm bánh su kem socola cách làm bánh su kem socola Hướng dẫn bạn cách làm bánh su kem socola ngọt ngào cachlambanhsukemsocola

Bánh ngon hơn khi để lạnh. Tương tự cách làm bánh su kem socola, các bạn cũng có thể làm bánh su kem trà xanh, bánh su kem sữa tươi nữa nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Chuyên lam thit ga chien xu bánh sầu riêng Bánh sầu riêng kem thơm ruou mai que lo thịt kho tàu Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu Thịt bằm trái cây dầm chua Secret Sinh tố xoài nước cốt dừa bổ dưỡng quả mây gai cách nấu canh cua sa te cay nong rối mi okonomiyaki thom bánh bao lá dứa nếp cẩm nấu sữa dừa mª Đến Huế nhớ ăn bánh canh cá tràu thác nau banh canh ghe pha nước quế táo thầy cô giáo トO Trニーa thức ăn phụ chocolate trắng lưu trữ che dau xanh hat sen ngon cac mon nom goi cac mon goi ngon ham cuon trung ngon bún mọc gà Hộp cơm Bento panna cotta socola sò lụa hấp sả cach pha nuoc cham banh cuon Cá thu chiên cookies chocolate trắng Món mực nhiễm giun sán Italia bánh bao cuộn tôm banh ga chien gion món cho bé biếng ăn cach lam ga chien tom yum làm kẹo dẻo Cá nướng chanh mì tôm bọc khoai tây Thit bò ca hap bia cha tom ca chao suon cho tan dinh cơm rán trứng vịt muối banh mi sanwich ngon thạch rau câu đưa bao ngu chè hạt dẻ Cách nhận biết trái cây ép chín dễ dàn hoa hồi thịt bò ướp áp chảo Cách chọn Hải Sản biển tươi ngon Lãng mạn chình dừa sua gao dua matcha chính Bánh ít lá gai 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn pho bo ngon trứng nhân xúc xích bánh gato trái táo cơm nắm màu cach lam thit sot ca chua che sua du du banh mi jambon cooking class Kho thit lon bánh chả Bí quyết nấu ăn nhanh hoành thánh nhân phô mai phÃƒÆ lau hết nước Sửa đậu nành Lẩu tôm Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa bánh nấm chiên cach lam cha tom khoai mon lò nướng mực xào dứa làm váng sữa com tay cam tom vien huong dan lam banh cupcake bánh mousse chanh dây Cách pha nước gừng sả kem whipping sữa cật xào giòn cách làm bánh nướng bí đỏ thực phẩm độc hại dat nấu súp cà chua rem thịt bò nướng chảo socola chà Šmón chả Sài Gòn cà ri vịt canh kho qua sầu riêng nướng tiramisu ngon nau nẩu pancake cho bé yêu cach lam banh bong lan trung muoi chè khoai sọ bột báng tran chau dưa xào trung muoi xao bap sui ga sot man Bac Tự tay làm snack khoai tây giòn thơm ngất mì căn xào xả ớt che kho hoa mai ga quay xoi chien phong tôm nướng xiên