Bạn yêu thích món bánh flan nhưng vẫn chưa biết cách chế biến như thế nào. Sau đây chuyên mục nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan để đãi gia đình nhé!
Hướng dẫn bạn cách làm bánh flan ngon

Nguyên liệu làm bánh flan (cho một khay tròn đường kính 22cm)

- 400ml sữa tươi

- 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)

- 70gr đường

- 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng

- 2 ống vanilla

- một ít muối

Cách làm bánh flan:

Bước thứ nhất(1): Đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ cho tới khi tan đường

Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi và kem tươi vào nồi, nấu sôi

Bước thứ ba(3): Đổ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng

Bước thứ tư(4): Lọc qua rây cho hết lợn cợn

Bước thứ năm(5): Cho vanilla và muối vào quấy đều

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 1

Món bánh flan thơm ngậy, bắt mắt.

Nguyên liệu làm caramel:

- 50gr đường

- 20ml nước

- 15ml nước cốt chanh

Cách làm caramel:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 2

Cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt. Không thắng đường kỹ vì đường chaý rất có hại cho sức khỏe

Bước thứ hai(2): Cho nước và cốt chanh vào.

Bước thứ ba(3): Nhanh tay rót caramel ra khuôn

Bước thứ tư(4): Để khoảng 5phút cho caramel keo lại trong khuôn

Bước thứ năm(5): Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn

Bước thứ sáu(6): Lò nướng bật trước ở 175 độ C. Đun sôi 1 cup nước, rót cup nước đó vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay nướng có đổ nước đó.

Bước thứ bảy(7): Cho vào lò nướng trong vòng 25 phút là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp)

Bước thứ tám(8): Bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh

Bước thứ chín(9): Khi ăn, lật ngược bánh lại, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mình dùng luôn cookie cutter cắt thành hình hoa để dụ con gái.

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 3

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan nhé !

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon

Bí quyết làm bánh pizza ngon giản đơn không cần lò nướng

Tự làm bánh pizza món ngon Mỹ ngay tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo lại dễ làm, chị em thử xem nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chao trùng truc gói bánh món chè ngon cơm nắm chiên mặn cach lam thit heo ngam nươc măm món chè Trung kho Bò cuốn nhanh Thịt chay mon ca hoi cách nấu canh mon ngon moi ngay thuc don mon ngon banh xe dap Bún bo tôm luộc cách làm xoi chim Món xào lẩu thả dạ dày hầm thịt gà kị cơm nếp sinh tố táo sữa tươi có đường NhÃƒÆ kho quẹt thịt ba rọi mì căn xào sả ớt thit ga kho nghe ốc chung chuối đậu chuối ngào đường si rô chanh bánh trôi nhân mè mùa lạnh món ngon mỗi ngày cách làm gà chiên ngon trái bơ móng thịt bằm xào rau lam bo vien don gian món lẩu vịt cách pha trà táo rút hoành thánh món chiên sốt chanh dây chia thit heo cuon la lot chien Làm bánh mì ọm làm bánh trứng gỏi đu đủ chay bánh dẻo nhân dừa hấp suon non nau mang chua Dung gà tiềm ớt súp bí đỏ xay nhuyễn Bo kho gung cach lam tom nau toi canh rong biển đậu hũ cach pha tra quat cach nau canh chua kieu Thai kho cà thạch ngon me xao oc mo bò banh crep la dua cot dua gà xào hạt điều mi nui cua chien gion cách làm bánh tằm khoai mì canh chua lá giang nấu cá diêu hồng cach lam mi y cuon bap đùi vịt sốt pho HA noi cá hồi sốt mentai món Nhật Đầu Mẹo cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Cách làm Bánh mì cách làm si rô dâu tây cach lam banh mi man may váy đầm Gà xào xả quy Nước chấm không ngon con bà hết khéo đậu bắp xào hải sản công thức cá đuối nướng nghệ Thịt be thịt gà cuốn tỏi lưỡi lợn sốt pate Miến ga cach lam ngan lop ngon hấp dẫn bo cuon la lot nuong canh thiên lý nấu cá cach lam salad ngon mocktail vải kiwi cơm gà xì dầu hến thịt xông khói cuộn phô mai ức gà xào ga chien nuoc mam ngon Khoai tây chiên canh gà bí xanh Bí quyết nấu cơm thật ngon món ý phở gà khô Võ Mạnh Lân Bà P tía tô trộn thịt bánh phô mai chanh mini cach lam banh trung man cach lam mam thai du du Mẹo rán cá không dính chảo 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự gà chiên ngon hon món ăn Việt xa lach rong nho tra xanh latte ngon dua thom banh bong thức uống giải khát Gan Tuong ot