Bạn yêu thích món bánh flan nhưng vẫn chưa biết cách chế biến như thế nào. Sau đây chuyên mục nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan để đãi gia đình nhé!
Hướng dẫn bạn cách làm bánh flan ngon

Nguyên liệu làm bánh flan (cho một khay tròn đường kính 22cm)

- 400ml sữa tươi

- 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)

- 70gr đường

- 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng

- 2 ống vanilla

- một ít muối

Cách làm bánh flan:

Bước thứ nhất(1): Đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ cho tới khi tan đường

Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi và kem tươi vào nồi, nấu sôi

Bước thứ ba(3): Đổ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng

Bước thứ tư(4): Lọc qua rây cho hết lợn cợn

Bước thứ năm(5): Cho vanilla và muối vào quấy đều

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 1

Món bánh flan thơm ngậy, bắt mắt.

Nguyên liệu làm caramel:

- 50gr đường

- 20ml nước

- 15ml nước cốt chanh

Cách làm caramel:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 2

Cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt. Không thắng đường kỹ vì đường chaý rất có hại cho sức khỏe

Bước thứ hai(2): Cho nước và cốt chanh vào.

Bước thứ ba(3): Nhanh tay rót caramel ra khuôn

Bước thứ tư(4): Để khoảng 5phút cho caramel keo lại trong khuôn

Bước thứ năm(5): Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn

Bước thứ sáu(6): Lò nướng bật trước ở 175 độ C. Đun sôi 1 cup nước, rót cup nước đó vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay nướng có đổ nước đó.

Bước thứ bảy(7): Cho vào lò nướng trong vòng 25 phút là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp)

Bước thứ tám(8): Bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh

Bước thứ chín(9): Khi ăn, lật ngược bánh lại, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mình dùng luôn cookie cutter cắt thành hình hoa để dụ con gái.

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 3

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan nhé !

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon

Bí quyết làm bánh pizza ngon giản đơn không cần lò nướng

Tự làm bánh pizza món ngon Mỹ ngay tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo lại dễ làm, chị em thử xem nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay cà tím xàobackground-color: #6DABF6" href="/index.php?q= cách làm trứng chiên ngon"> cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim