Bạn yêu thích món bánh flan nhưng vẫn chưa biết cách chế biến như thế nào. Sau đây chuyên mục nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan để đãi gia đình nhé!
Hướng dẫn bạn cách làm bánh flan ngon

Nguyên liệu làm bánh flan (cho một khay tròn đường kính 22cm)

- 400ml sữa tươi

- 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)

- 70gr đường

- 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng

- 2 ống vanilla

- một ít muối

Cách làm bánh flan:

Bước thứ nhất(1): Đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy nhẹ cho tới khi tan đường

Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi và kem tươi vào nồi, nấu sôi

Bước thứ ba(3): Đổ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng

Bước thứ tư(4): Lọc qua rây cho hết lợn cợn

Bước thứ năm(5): Cho vanilla và muối vào quấy đều

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 1

Món bánh flan thơm ngậy, bắt mắt.

Nguyên liệu làm caramel:

- 50gr đường

- 20ml nước

- 15ml nước cốt chanh

Cách làm caramel:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 2

Cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt. Không thắng đường kỹ vì đường chaý rất có hại cho sức khỏe

Bước thứ hai(2): Cho nước và cốt chanh vào.

Bước thứ ba(3): Nhanh tay rót caramel ra khuôn

Bước thứ tư(4): Để khoảng 5phút cho caramel keo lại trong khuôn

Bước thứ năm(5): Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn

Bước thứ sáu(6): Lò nướng bật trước ở 175 độ C. Đun sôi 1 cup nước, rót cup nước đó vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay nướng có đổ nước đó.

Bước thứ bảy(7): Cho vào lò nướng trong vòng 25 phút là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp)

Bước thứ tám(8): Bánh chín, để nguội rồi cho vào tủ lạnh

Bước thứ chín(9): Khi ăn, lật ngược bánh lại, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mình dùng luôn cookie cutter cắt thành hình hoa để dụ con gái.

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon 3

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan nhé !

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-ban-cach-lam-banh-flan-ngon

Bí quyết làm bánh pizza ngon giản đơn không cần lò nướng

Tự làm bánh pizza món ngon Mỹ ngay tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo lại dễ làm, chị em thử xem nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm kho cà chuaDDDB7" href="/index.php?q=3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần">3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng siro hạt lựule="background-color: #0C728F" href="/index.php?q= bánh mì ngô"> bánh mì ngô trẻ nấu canh hẹ cơm quê bếp củi cà rốt xào canh tần ô thit ga xao rÃƒÆ n Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày bông hẹ xào mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế SÃƒÆ chè đậu sương sáo sup bap non thịt kho nước dừa khô dưa hành củ banh trang cuon thit heo cúng con sứa sứa chân bún sứa cá dầm công thức miến trộn hàn quốc Cách làm bánh Trung thu cách bóc và chiên bánh chưng chocolate và trÃ Æ cach nau rau tôm hấp mướp Cocktail luu ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trứng thập cẩm che y Khương Thượng canh sườn nấu dưa chua 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào chân gà rút xương kho cà chua món ngon dân dã nấu cháo hoa quả chi pu goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bò sốt coca cola tạo màu món ăn củ nghệ gấc Jajangmyeon bông hẹ xào mực hướng dẫn làm chả quế Món ăn vặt tốt cho tim Mấm tự làm thịt viên sốt chua ngọt cAch lam mut hat sen bánh waffle chuối dâu dừa sữa xay đà nhan công thức bánh tiêu kẹp thịt lam cha que xoai ngam chua bá n cu sen xao tam tac phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ làm bánh táo