Web dạy nấu ăn hướng dẫn cách nấu món thịt kho đậu phụ – món kho ngon vừa rẻ vừa dễ làm mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn hằng ngày của gia đình mình.
Hướng cách dẫn nấu thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon

1. Cách nấu thịt kho đậu phụ (cách 1)

Trời đang chuyển lạnh, ăn cơm nóng cùng với thịt kho đậu phụ (đậu hũ) đậm đà, mềm mại thật tuyệt. Cách nấu món này khá giản đơn nhé!

thit kho dau phu 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 300g
  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 3 tép tỏi
  • 1 củ hành

Cách nấu thịt kho đậu phụ ngon:

Bước thứ nhất(1):

- Thịt mua về rửa thật sạch với muối rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

thit kho dau phu 2

- Cắt đậu hũ trắng thành những miếng vuông vừa.

thit kho dau phu 3

- Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn.

thit kho dau phu 4

Bước thứ hai(2):

- nấu nóng dầu trong chảo rồi thả đậu vào chiên vàng đều.

thit kho dau phu 5

- Khi đậu vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

thit kho dau phu 6

Bước thứ ba(3):

- bỏ thịt vào nồi xào, khi thấy thịt hơi cháy cạnh thì vớt ra ngoài, làm như vậy sẽ giúp thịt bớt mỡ và thơm ngon hơn nhiều.

thit kho dau phu 7

- Cho một ít đường vào chảo, đun đến khi đường tan chuyển sang màu cánh gián là được.

thit kho dau phu 8

- Tiếp theo bạn trút thịt vào chảo xào cùng, thịt sẽ có màu nâu rất đẹp, đổ thêm vào một ít nước lọc xấp mặt thịt, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường và ½ (một phần hai) muỗng muối vào, đảo đều để thịt thấm gia vị.

thit kho dau phu 9

Bước thứ tư(4):

- Khi nước kho thịt sôi, bạn cho đậu phụ vào chung, kho liu riu trên lửa nhỏ.

thit kho dau phu 10

- Thịt và đậu kho chín thì bạn cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào, kho liu riu đến khi nước kho cạn hơi sệt là được, tắt lửa.

thit kho dau phu 11

- Dọn thịt ra ăn cùng với cơm nóng và rau luộc cực kì ngon.

thit kho dau phu 12

Dịa thịt ba chỉ kho đậu beo béo, thơm thơm thật kích thích vị giác, ăn một miếng, hai miếng rồi cứ thế không muốn dừng lại. Tối nay bắt tay vào nấu ngay món này cho cả nhà mình dùng thử nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho đậu phụ!

2. Cách nấu thịt kho đậu phụ (cách 2)

Đậu phụ kho với thịt khiến đậu mềm và thấm gia vị, hòa quyện với thịt ba chỉ. Món này ăn với cơm khi tiết trời se se lạnh thì số một luôn.

thit kho dau phu 13

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 2-3 bìa đậu phụ
  • Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi

Cách nấu thịt kho đậu phụ ngon:

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch thịt với ít muối, sau đó thái miếng vừa.

- Cho ½ (một phần hai) muỗng muối + 1 muỗng đường + hành + tỏi vào để ướp thịt, để khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

thit kho dau phu 14

Bước thứ hai(2):

- rửa thật sạch đậu phụ rồi để ráo, xắt miếng vừa.

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu vào chiên vàng. Vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

thit kho dau phu 15

Bước thứ ba(3):

- Cho 2 muỗng đường + 2 muỗng nước lọc vào nồi, đun đến khi đường tan và chuyển màu nâu cánh gián. Tiếp theo bạn cho hành tỏi vào phi.

thit kho dau phu 16

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục bỏ thịt vào đảo đều để thịt quyện màu nâu đẹp mắt, thêm ít nước mắm, đậy nắp lại rồi kho thịt liu riu trên lửa nhỏ.

thit kho dau phu 17

- Cứ kho thịt tiếp tục thêm 15 phút, cho thêm nước vào nếu thấy cạn.

- Sau cùng là cho đậu phụ đã rán vào kho chung với thịt, nếm nêm lại vừa miệng rồi kho khoảng 5-10 phút để đậu thấm gia vị. Kho đến khi bạn thấy đậu và thịt mềm vừa ý là được, tắt lửa, rắc vào ít tiêu.

thit kho dau phu 18

Thịt kho đậu phụ tuy là món ăn dân dã nhưng trong các nhà hàng vẫn thường có món này, chính vì vị ngon và sự thân thuộc của nó. Thưởng thức vị ngon của món mặn là thịt kho đậu phụ với cơm trắng và thêm 1 tô canh giản đơn, bạn và gia đình đã có bữa ăn thật tuyệt rồi đấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho đậu phụ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tay cach nấu che khoai mon salad dứa Ngộ cha đo hã nh Cách chế biến salad bo Nà u bánh qui bơ hạnh nhân công thức hoành thánh luộc nhân thịt mong gio heo CÃƒÆ Kho rÆ á u bẠp Chan gio ham xào rau mồng tơi với tỏi Cháo mè đen Món nước Nhà băng Muối ớt các món mứt muối eo thon sức khỏe xúc xích chiên bánh sữa bắp món ăn pháp mon sup tom Thập huong dan lam kim chi sushi cá thu nhật chậu cây sen đáchậu cây sen đá bap xao mo hanh Gà cán gà tây nướng mật ong bún nem cơm chiên cay bao tử cá basa cá món xào Hằng MT Cách làm rượu nho dau hu kho trung cut ngon cach lam bo quanh lua hong món gà miley cách làm cá viên món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa soup wakame món mon goi mang tuoi ngon com ga luoc cách cắt trái cây cách làm món gà nướng cach lam nam xao toi Dưa lê trái cây tốt ngày hè cho mẹ bầu NAU Bo Kho Banh Mi bánh ddorrayaki cà tím hấp bánh canh hải sản tự làm tương cà bánh đậu nhân thịt phở xào kiểu thái tráng Đậu hủ kho tiêu Từ Thịt bò banh ngot nước chắm banh mi cha bong mam cà Dầu ô liu giúp ruột khỏe bánh que sampa cải muối chua gà nướng mật Tep banh quy bo sua chuối sốt sâu heo áp chảo làm bánh mì Thanh Hoà bò xào bÃ Æ Gia vị gọt kho thịt hoÃng cơm chiều giòn canh ốc Bánh tráng khoai lang video nau ăn thit xong khoi thom ngon chân bò mướp đắng lăn bột bánh bông lan Miến bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng mÃƒÆ ngon Sắp canh thịt gà nem thính chay am thuc canh cà chua Sai già ng sinh Nuong bua trua Bánh pizza cách làm vịt rô ti salad bap cach nau riêu ca súp cà rốt cho bé bắp chuối kho nẠu canh cẠi thẠo ê Mẹo vặt để chế biến các món thịt nạm bo xao Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà nước sôi che khoai tim dau xanh thit bo xao ot chuong sương sâm bun bo hue bánh cuộn dâu tây