Món ăn bổ dưỡng này rất được dân Hàn Quốc ưa chuộng. Ghẹ sống trộn hội tụ đầy đủ các vị ngọt, mặn, chua, cay sẽ mang lại cảm giác rất lạ miệng cho thực khách.

 Nguyên liệu gồm có:

- Ghẹ biển 150g

- Hành tây 1 củ nhỏ

- Ớt Đà lạt ½ (một phần hai) củ

- Mạch nha 3 muỗng canh

- Ớt khô Hàn Quốc 100g

- Gừng tươi 50g

- Đường vàng 50g

- Rau xà lách, cà rốt, dưa chuột.

Thực hiện:

• 1 Ghẹ bỏ mai, sơ chế sạch, rửa bằng rượu sochu để diệt hết vi khuẩn và làm tái con ghẹ. Các loại rau củ rửa thật sạch. Hành tây thái miếng vừa ăn. Tỏi, gừng, ớt xay nhuyễn và trộn với ớt khô Hàn Quốc.

• 2 Cho mạch nha vào hỗn hợp đã trộn với ớt khô trộn thật đều. Cho ghẹ đã rửa bằng rượu sochu trộn thật đều và bày ra đĩa, rắc mè lên trang trí với rau xà lách, cà rốt, dưa chuột...

 Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)