Tết này, bạn hãy đổi vị với món nem thịt gà bắp cải để thay thế cho món nem truyền thống nhé. Nem thịt gà bắp cải rất lạ miệng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.
Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

Nguyên liệu

Từ lâu trong mâm cơm Tết của các gia đình đã không thể thiếu món nem rán. Tết năm nay, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món nem thịt gà bắp cải ngon miệng nhé. Món nem này không chỉ giòn ngon mà còn rất lạ miệng, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cách làm nem thịt gà, bắp cải nhìn chung giống với cách làm nem truyền thống, nhưng có sự thay đổi về nguyên liệu chính. Để làm món nem thịt gà, bắp cải Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 thìa cà phê nước tương đậu nành (soy sauce)

- 3 nhánh tỏi băm thật nhỏ

- 4 củ hành thái nhỏ

- 4 thìa súp dầu thực vật

- 400 gram ức gà đã lọc da, xương, cắt thành miếng nhỏ

- ½ (một phần hai) cái bắp cải, thái sợi nhỏ

- 3 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, thái sợi

- 200 gram giá đỗ tươi

- 24-30 vỏ bánh pía (có thể thay bằng bánh tráng)

- 1 thìa súp bột ngô trộn với 3 thìa súp nước

- dầu chiên để chiên.

Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết
Những nguyên liệu cần có để làm nem thịt gà bắp cải
 
  • 1

    Cho thịt gà cùng nước tương, tỏi bằm, ½ (một phần hai) chỗ hành cùng 1 thìa súp dầu chiên vào túi ziplock, bóp đều để thịt thấm các gia vị. Nếu không có túi ziplock bạn cho gà cùng các nguyên liệu vào bát tô, trộn thật đều. Ướp gà khoảng 30 phút.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Ướp gà trong 30 phút cho thấm gia vị
  • 2

    Làm nóng 2 thìa súp dầu chiên trong nồi với lửa lớn, cho gà vào trong chảo, đảo liên tục tới khi gà chín hoàn toàn và chuyển sang màu nâu nhạt. Trút gà ra đĩa hoặc thớt, để nguội rồi thái nhỏ.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Đảo cho đến khi thịt gà chín
  • 3

    Cà rốt và bắp cải thái sợi.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Thái nhỏ bắp cải và cà rốt
  • 4

    Làm nóng chỗ dầu còn lại trong chảo, đổ cải bắp và cà rốt cùng lượng xì dầu còn lại vào xào trong khoảng 2-3 phút thì thêm giá đỗ, tỏi và hành vào xào tiếp khoảng 1 phút rồi tắt lửa.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Xào bắp cải, cà rốt, giá đỗ, tỏi, hành
  • 5

    Trộn chung thịt gà ở Bước thứ hai(2) với hỗn hợp rau xào rồi đổ ra một tô lớn, ép cho hỗn hợp ra hết nước rồi để nhân nguội trong khoảng 30 phút trước khi đem gói.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Trộn thịt gà vào hỗn hợp vừa xào
  • 6

    Trải vỏ nem lên thớt, cho một hoặc hai thìa nhân vào giữa, cuộn lại nhẹ nhàng - không chặt tay mà cũng không quá lỏng tay.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Tiến hành quấn nem
  • 7

    Cuộn gần hết nem thì bạn gập 2 đầu lại, phết hỗn hợp bột năng pha nước lên mép vỏ nem để nó không bị bung ra sau này.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Phết hỗn hợp bột năng để cố định vỏ nem
  • 8

    Làm nóng nhiều dầu chiên trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả nem vào chiên trong khoảng 4-5 phút tới khi nem có màu vàng nâu đều đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để một lúc cho bớt dầu rồi dọn ra dùng ngay nhé!

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Rán nem thịt gà bắp cải trên chảo dầu sôi
Thành phẩm

Khác với các loại nem truyền thống, món nem thịt gà bắp cải có hương vị rất đặc biệt, quyện giữa hương vị thịt gà với mùi vị của bắp cải, tạo nên một món ăn đặc biệt, lạ miệng. Các nguyên liệu làm nem thịt gà bắp cải đều được làm chín ở bước sơ chế, nên khi chiên nem rất nhanh và giòn. Tết này, bạn có thể làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình, hay để đãi khách cũng rất thích hợp nhé.

Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết
Chúc các bạn thành công với món nem thịt gà bắp cải nhé!


Ngoài món nem thịt gà bắp cải, bạn hãy tham khảo thêm nhiều món ngon ngày Tết khác nhé:

>> Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết

>> Cách làm nem chua bò thơm ngon để chồng nhậu Tết

>> Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

chà ngon keo socola ngon chân gà luộc ga nuong dau dac biet cocktail cupcake tra xạnh cho tiec noel| Gà xào xả ớt> gà om nấm Cach lam mam co ngon Râu cai xào muc dua Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào cánh gà chiên kiểu hàn quốc yogurt ngon sua chua da Æ n Bánh cóng cơm gia đình sapoche BĂP spaghetti jajangmyun tự làm chả cá bap xao thom ngon ăn uống bổ thận cá rau củ cach chien trung ngon cánh gà nướng canh bí bánh bột nếp lá dứa bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay cach lam thit cuon rau cu bà c khoai tây mọc mầm khoai lang say gion ngon Vịt nấu tiêu mì căng làm kẹo đậu mi gnocchi tam sac Linh bánh mì cây ca trung ngam giam pha cocktail quất cu cai kho Mテθ súp khoai tây vÃƒÆ loẠi banh khoai mon doan vien flan bánh flan cam cút xào rau thơm vit nuong sả Cach lam mi xao Hoa Giay chà bà thịt gà ngâm Làm sao để luộc tai và lòng lợn trắng phở Cồ Hà Nội ipad mon an han quo tim heo xào hủ tiếu ca viên chiên thực phẩm cách làm yaourt cách làm khoai lang nướng lam thit heo ngam mam salad thom ngon chân gà nướng Ăn kèm Sữa chua hoa quả mon luon tron kem rau cau ngon ech kho to ngon tom tit tajine thit bo thom sinh tố dưa gang công thức vịt lộn xào me cach lam kẹo lạc cach lam bo cuon ngon cà tím áp chảo ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả công thức gà nướng kiwi rau cau la dua Bánh Kem pudding sữa gan xao lam com chay lap Hung que com luon kieu nhat ngon tép sống xay sinh tố chuối vị cà phê banh me bi do ngon Món ăn Pháp thit vien chien bo súp cua nấm chè chuối bột báng xoai ngam chua ngot nấu ăn cùng sao sandwich ngộ nghĩnh nau oc cupcake caramen chanh canh ga nhoi xoi ngon ga xot me canh chua hoa atiso cach ham bánh qui sandwich cuộn thịt xông khói Miền Nam chiên sa kê chè đậu xanh bột báng mút hoa quả dui ech xao lan khoai tây viên thịt bò cách nấu món cháo lươn nước ép mận hậu mon oc xao canh miền bắc banh trung thu khoai mon ngon kho qua rung ngam ngon canh đậu hũ rau củ tai heo ngâm bánh bao chay Kho ca nuc