Tết này, bạn hãy đổi vị với món nem thịt gà bắp cải để thay thế cho món nem truyền thống nhé. Nem thịt gà bắp cải rất lạ miệng sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.
Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

Nguyên liệu

Từ lâu trong mâm cơm Tết của các gia đình đã không thể thiếu món nem rán. Tết năm nay, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món nem thịt gà bắp cải ngon miệng nhé. Món nem này không chỉ giòn ngon mà còn rất lạ miệng, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cách làm nem thịt gà, bắp cải nhìn chung giống với cách làm nem truyền thống, nhưng có sự thay đổi về nguyên liệu chính. Để làm món nem thịt gà, bắp cải Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 thìa cà phê nước tương đậu nành (soy sauce)

- 3 nhánh tỏi băm thật nhỏ

- 4 củ hành thái nhỏ

- 4 thìa súp dầu thực vật

- 400 gram ức gà đã lọc da, xương, cắt thành miếng nhỏ

- ½ (một phần hai) cái bắp cải, thái sợi nhỏ

- 3 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, thái sợi

- 200 gram giá đỗ tươi

- 24-30 vỏ bánh pía (có thể thay bằng bánh tráng)

- 1 thìa súp bột ngô trộn với 3 thìa súp nước

- dầu chiên để chiên.

Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết
Những nguyên liệu cần có để làm nem thịt gà bắp cải
 
  • 1

    Cho thịt gà cùng nước tương, tỏi bằm, ½ (một phần hai) chỗ hành cùng 1 thìa súp dầu chiên vào túi ziplock, bóp đều để thịt thấm các gia vị. Nếu không có túi ziplock bạn cho gà cùng các nguyên liệu vào bát tô, trộn thật đều. Ướp gà khoảng 30 phút.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Ướp gà trong 30 phút cho thấm gia vị
  • 2

    Làm nóng 2 thìa súp dầu chiên trong nồi với lửa lớn, cho gà vào trong chảo, đảo liên tục tới khi gà chín hoàn toàn và chuyển sang màu nâu nhạt. Trút gà ra đĩa hoặc thớt, để nguội rồi thái nhỏ.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Đảo cho đến khi thịt gà chín
  • 3

    Cà rốt và bắp cải thái sợi.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Thái nhỏ bắp cải và cà rốt
  • 4

    Làm nóng chỗ dầu còn lại trong chảo, đổ cải bắp và cà rốt cùng lượng xì dầu còn lại vào xào trong khoảng 2-3 phút thì thêm giá đỗ, tỏi và hành vào xào tiếp khoảng 1 phút rồi tắt lửa.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Xào bắp cải, cà rốt, giá đỗ, tỏi, hành
  • 5

    Trộn chung thịt gà ở Bước thứ hai(2) với hỗn hợp rau xào rồi đổ ra một tô lớn, ép cho hỗn hợp ra hết nước rồi để nhân nguội trong khoảng 30 phút trước khi đem gói.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Trộn thịt gà vào hỗn hợp vừa xào
  • 6

    Trải vỏ nem lên thớt, cho một hoặc hai thìa nhân vào giữa, cuộn lại nhẹ nhàng - không chặt tay mà cũng không quá lỏng tay.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Tiến hành quấn nem
  • 7

    Cuộn gần hết nem thì bạn gập 2 đầu lại, phết hỗn hợp bột năng pha nước lên mép vỏ nem để nó không bị bung ra sau này.

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Phết hỗn hợp bột năng để cố định vỏ nem
  • 8

    Làm nóng nhiều dầu chiên trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, thả nem vào chiên trong khoảng 4-5 phút tới khi nem có màu vàng nâu đều đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để một lúc cho bớt dầu rồi dọn ra dùng ngay nhé!

    Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết

    Rán nem thịt gà bắp cải trên chảo dầu sôi
Thành phẩm

Khác với các loại nem truyền thống, món nem thịt gà bắp cải có hương vị rất đặc biệt, quyện giữa hương vị thịt gà với mùi vị của bắp cải, tạo nên một món ăn đặc biệt, lạ miệng. Các nguyên liệu làm nem thịt gà bắp cải đều được làm chín ở bước sơ chế, nên khi chiên nem rất nhanh và giòn. Tết này, bạn có thể làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình, hay để đãi khách cũng rất thích hợp nhé.

Hướng dẫn làm nem thịt gà bắp cải đổi vị ngày Tết
Chúc các bạn thành công với món nem thịt gà bắp cải nhé!


Ngoài món nem thịt gà bắp cải, bạn hãy tham khảo thêm nhiều món ngon ngày Tết khác nhé:

>> Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết

>> Cách làm nem chua bò thơm ngon để chồng nhậu Tết

>> Cách làm trứng cuộn thịt bò thơm ngon cho mâm cơm Tết

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cach lam canh ga nuong cay Han Quoc trang trí cách nấu trà bap cai muoi xoi long ga cách làm muối mè món ăn dễ làm nau canh rieu cua cach nau che trung cut long nhan đan VÃƒÆ kem sô cô la chuối soup cua trứng cút câu List C canh rau cu làm bánh rán chất béo cơm chiều hanh phi Thòm n ngon cach nau pho bo tai canh nam thit nac ca chua lam thach hoa qua thit bo cuon hoa lo com chien cai xanh dau lạ mắt cach lam heo rung nuong gà om coca salad cà tím gỏi gỏi xoài mực mực xoài Câu Bò Trạch gia đình vịt nấu chao hương vị thời gian ở quán chè bốn kep ga thit canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm lam mut quat ngon an toan jojo mẹo vặt với trứng mo ga miền trung mon an viet nam mon canh muop thit bam củ năng nước cốt dừa nước chấm giá đỗ xanh nộm đậu bắp nhà sươn thú vị hưỡng canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết pasta thom ngon bun tuoi xao sốt đậu món nhậu khi xem bóng đá công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho chiên khoai tây phô mai Mon ngon cho be banh su kem ranackground-color: #9D81A4" href="/index.php?q=Bánh mì ngon độc nhất vô nhị">Bánh mì ngon độc nhất vô nhị ngẠcanh cá chép om dưa tim bo cách làm xôi sầu riêng banh khoai tay cha lua chay tom cuon khoai tay mì tương đen hàn quốc sườn súp cà rốt hành tây gà xé chua ngọt Cà Nuong banh day ngon Tự làm bánh Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích banh bot nau che dau trang vien rau câu vải sườn cốt lết kho xì dầu CA THU KHO TO làm bánh khoai lang đậu hủ rán Ga ac cơm trộn thập cẩm mực chiên muối bò xào cần lanh yoga sữa chua vị cam 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng lẩu chè bí ngô canh cà chua thịt heo viên Ngo chè nếp khoai môn tôm tẩm bột rán nha Ä am xoi tu bao banh bao nhan thit canh ca doi nau rieu ngon oc gao hap món ngon từ ếch sandwich dưa leo bo nuong cuon rau xanh ca phe kem tuoi cach nau Pho cach lam dua mon cu hoi chả kho sườn heo sốt coca cach lam che bot bang khoai lang tim mieng gà rán gà kiểu nhật