Xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời của mùa xuân.
Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay

Nguyên liệu: Cho 3-4 người

- 400gr thịt bò loại ngon
 
- 200gr nấm, xắt đôi theo chiều dọc
 
- Nửa củ hành tây, xắt miếng 1cm x 2cm
 
- 2 nhánh tỏi, xắt lát mỏng
 
- Ớt chuông xanh đỏ mỗi loại nửa quả
 
- 150 gram đậu Hà Lan
 
- 200 gram mỳ Ý loại bạn thích
 
- 15ml tương đậu nành
 
- 30ml mật ong
 
- 5 gram hạt tiêu
 
- 5ml dầu ô liu
 
- Muối hoặc hạt nêm   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 1

Chế biến:

  • 1 Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu muối. Nếu bạn mua được loại thịt bò mềm, ngon thì nên thái miếng vuông 2cm x 2cm để khi ăn cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
  • 2 Đun sôi khoảng 1,5 lít nước với chút muối, cho mỳ Ý vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì tới khi chín mềm (8 - 10 phút) thì vớt ra rổ cho ráo nước.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 2
  • 3 Trong khi luộc mỳ bạn đặt chảo to lên bếp, cho dầu ô liu và hành tây vào xào khoảng 5-6 phút cho mềm.
  • 4

    Thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông xào thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho tỏi xắt lát, đảo đều trong khoảng 30 giây thì cho hết ra một bát / đĩa to. 

  • 5 Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh có màu vàng đều đẹp mắt thì cho tương đậu nành và mật ong vào đảo đều.    Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 3
  • 6 Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo cùng với chỗ mỳ Ý đã luộc. Thêm muối tiêu đảo đều và nêm nếm lại cho vừa mặn.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 4
  • 7 Vậy là bạn đã có một món với đủ cả chất đạm, chất xơ và tinh bột cho bữa ăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi!   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 5   Mùi thơm của mật ong và tương đậu nành hòa cùng vị ngọt của thịt bò và các loại rau củ làm nên hương vị đặc trưng cho món mỳ Ý xốt cay rất giản đơn mà ngon miệng.   Hướng dẫn làm mỳ ý thịt bò xốt cay - 6

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nguyen mật ong cac mon nuong ngon đủ công thức bánh tráng xúc nấm đậu đồ uống lạ công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn lãng qua chuoi Những hu tieu ca am thuc hấp đựng Banh mi sua cua nấu lẩu Hồng Mục hap chẠheo miễn cakepop matcha chiên bánh tôm đa cai nau bông lan cuộn đac san goi buoi hot ga tra đam cam cháo bí ngô cho bé chan ga rut xuong miến gà lý cach lam thit heo kho gỏi hải sản san kẽm nhẠbữa sáng gị bim bim khoai đan mì gói trộn bánh cupcake nhan chả ốc chiên dồi canh khoai mỡ tím đan len đan mũ len Miếng Tam mong gio ham kho sườn cay đao lam canh ga sot me nắng đau cách làm thạch dâu banh pudding chuoi thom ngon Cach lam tau hu da kem tuoi whipped cream tơi đau do ham ca chua ngon xối cá chim sốt canh chua cá lạc cach lam pho cuon gÃƒÆ cach lam banh cupcake đay Tuyệt đe cocktail cam com tam sai gon lam sup ga rau cu cạch lam ga nuong sot ngon đen suzy banh chiffon cam cach lam banh tom An Sang Điều đeo khẩu trang Xà Chiên mon ngon moi ngay đi XÔi snack khoai đi biển cach lam pho bo chua ngot ca com chien mam ot cach lam ca loc dong kho đi chợ lam dua cai muoi cach kho ca basa ngon phở bò tái điêu Khi ThÃnh mi đà điều canh ga ham hat sen ngon cách làm bún mắm nom thit điều cần tránh trong bếp Tết đoan ngọ my sot tom điều chỉnh điểm trÃƒÆ vai Bánh vòng thịt kho nước ngọt muối vừng my chay thom co