Chắc chắn bạn đã biết rất nhiều công thức chế biến thịt lợn thành những món ăn ngon lành rồi. Nhưng bạn đã bao giờ nghe tới thịt lợn viên cuộn ngô chưa? Hãy thử bắt tay vào làm bạn nhé!
Hướng dẫn làm món thịt lợn viên cuộn ngô

Nguyên liệu:

- 100 gram thịt nạc dăm

- 100 gram giò sống   - 50 gram tôm   - 150 gram xà-lách xoong   - 10 gram ngô hạt   - 1 thìa súp tương ớt   - 100 gram bột rán xù   - 1 quả trứng gà   -  Hạt nêm, tiêu, dầu chiên.

Chế biến:

  • 1

    Thịt nạc dăm xay nhuyễn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, quết thật nhuyễn.

  • 2

    trộn thật đều thịt, giò sống, tôm với 2 thìa cà-phê hạt nêm và 1 thìa cà-phê tiêu. Dùng thìa quết liên tục theo một chiều để tạo độ dính và dẻo.

  • 3

    Ngô hạt đem hấp chín.

    Trứng cho ra bát, đánh tan.

    Xà-lách xoong nhặt, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước.

  • 4

    Lấy một lượng hỗn hợp thịt nạc, giò sống, tôm vào lòng bàn tay, ấn dẹp, cho ngô hạt vào giữa rồi vo tròn lại.

  • 5

    Sau đó cho viên thịt vào trứng rồi lăn qua bột rán xù. Đun nóng 2 thìa súp dầu chiên, cho những viên thịt vào rán vàng, vớt ra, để ráo dầu.

  • 6

    Cho thịt viên ra đĩa có lót xà-lách xoong, dùng nóng kèm với tương ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy trung chien cuon tom tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý cháo đậu xanh dau mo sot nam Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon