Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

Nguyên liệu: Cho 4 người ăn

- Thịt lợn: 300g

- Bột năng: 3 thìa to

- Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ

- Hành tây: 1 củ

- Ớt ngọt xanh: 2 quả

- Ớt ngọt đỏ: 2 quả

- Măng luộc: 1 củ

- Dầu vừng: 1 thìa to

- Dầu thực vật: 2 thìa to

- Dầu rán

< Gia vị >

 - Rượu: 1 thìa to

- Xì dầu: 1 thìa to

< Bột năng hoà nước >

- Bột năng: 1.5 thìa to

- Nước: 3 thìa to

< Gia vị tổng hợp >

 - Đường: 3 thìa to

- Dấm: 3 thìa to

- Xì dầu: 2 thìa to

- Ketchup: 5 thìa to

- Muối

 - Nước: 5 thìa to

- Súp gà dạng viên: 1 thìa to

Chế biến:

  • 1

    Thịt lợn các bạn cắt thành từng miếng vuông độ 2cm, sau đó các bạn ướp thịt với rươu và xì dầu ở phần nguyên liệu < gia vị >.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 1

  • 2

    Cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vuông to rồi các bạn luộc qua cà rốt.

    Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt bỏ rễ các bạn cắt đôi theo chiều dọc, sau đó các bạn cắt thành từng miếng với kích thước bề rộng khoảng 1cm.

    Ớt ngọt xanh và ớt ngọt đỏ các bạn cắt đôi theo chiều dọc sau đó các bạn cắt bỏ hạt và cuống rồi cắt thành từng miếng như cà rốt.

    Măng tre các bạn cũng cắt thành từng miếng vuông to.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 2

  • 3

    Các gia vị ở < gia vị tổng hợp > và < bột năng hoà nước > các bạn trộn riêng ra từng bát khác nhau.

  • 4

    Dầu rán các bạn cho sôi ở 160 độ C.

  • 5

    Thịt lợn các bạn chắt nước ra để ráo nước, sau đó trộn với bột năng, rồi cho vào dầu rán đã sôi sẵn rồi chiên vàng.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 3

  • 6

    Tiếp theo các bạn cho dầu thực vật vào một cái chảo khác rồi cho dầu thực vật vào, khi dầu nóng các bạn cho hành tây, cà rốt, măng tre, ớt ngọt vào xào rồi xúc ra đĩa.

  • 7

    Xúc ra các bạn cho bát gia vị tổng hợp đã trộn vào rồi cho lửa to, khi sôi các bạn cho bột năng hoà nước vào đun cho sánh lại.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 4

  • 8

    Sau đó các bạn cho thịt lợn và các loại rau củ quả đã xào vào chảo gia vị đó, đảo đều tất cả các loại gia vị lên rồi các bạn cho thêm dầu vừng vào cho thơm, sau đó các bạn xúc ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 5

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cú mèo thuc don ngon cua hap bia Ga chien gion Nhâm sống cua chien gion thịt heo Chung cach lam trung hap mo chai cách bÃ Æ nh sandwich Canh ga den nam tuyet chức công thức kem que bơ dạ dày hầm Ca hoi lau ca chem sạm bun kho Gỏi tom Những loại quả ăn vỏ cũng tốt như ngó cơm trộn rau chân vịt Ăn vặt hố Cách pha nước chấm ngon Chao nhà n Cách nấu canh mộc bà c trọng chế Công dụng và cách dùng nước chanh mật món xốt Xa Cơm rang bun cha ngày đông lạnh thịt nhồi ớt tiêu sandwich bơ dưa leo Chả No miệng bữa trưa với những món ăn rau cach lam goi mit non cúc sợi coco mocha pudding gia đình mướp đắng nhồi Làm vườn hạt dẻ mon an trung quoc quã½t Cai chua hẹ nóng hổi cong thuc nâu an ba chỉ kho thịt gà xào phô mai Sữa đậu gỏi rau muống hướng dẫn hấp tôm công thức nấu ăn các món salad HÃƒÆ Lan Nhat cách làm món sườn nướng món ngon từ sake dua thom Điêu bún gạo xào hai 고등어 may và bánh bông lan chocoalte Miền Nam mon trung ngon phải QuẠChẠca rau tiến vua sheep bread Cach lam banh trung thu học mi Tối nay nhà mình ăn gì bª Xテエi món ăn từ thịt heo chẽm ca ri chay cách làm hủ tiếu sườn rim Súp lơ Làm bánh mì kho nước dừa Thụy Riềng ngon thom luoi chẳng cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm Hàn Quốc làm bánh giò Mon bun ngon canh thịt canh sườn ech sot chua ngot ngon loáºi dấm táo kem dừa đậu hũ non cá thịt công thức chanh đông Phá Ÿ canh bà ChÃƒÆ Bun bo ngæ công thức canh khoai môn thịt viên