Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

Nguyên liệu: Cho 4 người ăn

- Thịt lợn: 300g

- Bột năng: 3 thìa to

- Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ

- Hành tây: 1 củ

- Ớt ngọt xanh: 2 quả

- Ớt ngọt đỏ: 2 quả

- Măng luộc: 1 củ

- Dầu vừng: 1 thìa to

- Dầu thực vật: 2 thìa to

- Dầu rán

< Gia vị >

 - Rượu: 1 thìa to

- Xì dầu: 1 thìa to

< Bột năng hoà nước >

- Bột năng: 1.5 thìa to

- Nước: 3 thìa to

< Gia vị tổng hợp >

 - Đường: 3 thìa to

- Dấm: 3 thìa to

- Xì dầu: 2 thìa to

- Ketchup: 5 thìa to

- Muối

 - Nước: 5 thìa to

- Súp gà dạng viên: 1 thìa to

Chế biến:

  • 1

    Thịt lợn các bạn cắt thành từng miếng vuông độ 2cm, sau đó các bạn ướp thịt với rươu và xì dầu ở phần nguyên liệu < gia vị >.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 1

  • 2

    Cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vuông to rồi các bạn luộc qua cà rốt.

    Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt bỏ rễ các bạn cắt đôi theo chiều dọc, sau đó các bạn cắt thành từng miếng với kích thước bề rộng khoảng 1cm.

    Ớt ngọt xanh và ớt ngọt đỏ các bạn cắt đôi theo chiều dọc sau đó các bạn cắt bỏ hạt và cuống rồi cắt thành từng miếng như cà rốt.

    Măng tre các bạn cũng cắt thành từng miếng vuông to.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 2

  • 3

    Các gia vị ở < gia vị tổng hợp > và < bột năng hoà nước > các bạn trộn riêng ra từng bát khác nhau.

  • 4

    Dầu rán các bạn cho sôi ở 160 độ C.

  • 5

    Thịt lợn các bạn chắt nước ra để ráo nước, sau đó trộn với bột năng, rồi cho vào dầu rán đã sôi sẵn rồi chiên vàng.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 3

  • 6

    Tiếp theo các bạn cho dầu thực vật vào một cái chảo khác rồi cho dầu thực vật vào, khi dầu nóng các bạn cho hành tây, cà rốt, măng tre, ớt ngọt vào xào rồi xúc ra đĩa.

  • 7

    Xúc ra các bạn cho bát gia vị tổng hợp đã trộn vào rồi cho lửa to, khi sôi các bạn cho bột năng hoà nước vào đun cho sánh lại.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 4

  • 8

    Sau đó các bạn cho thịt lợn và các loại rau củ quả đã xào vào chảo gia vị đó, đảo đều tất cả các loại gia vị lên rồi các bạn cho thêm dầu vừng vào cho thơm, sau đó các bạn xúc ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 5

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon ngon phu tho mì căn phú sĩ Bánh bèo chén cơm chiên xúc xích Mông Cổ trai cay Cach goi banh Chung canh chua rau nhút cá rô Đồ uống Đồ uống nhãn nhục vá chanh bah muffin tao que om sườn heo bo cuon cai bánh cookies hình mũ noel coi so diep chien xu cách làm gà rang súp ghẹ ngon ngọt nước ép cà rốt táo 118 Cac món ca keo kho khe loà nước ép trái dâu dac san binh dinh Phomai các món xào voi ga rau đay gung ngam vit om sau hap dan lẩu nhúng cá khoai xíu mại sốt trứng gà sa tế a Cach lam nem nau chao ga nướng nấm xiên xúc xích chè hoa quả viên bi mì xào tôm nấm mỡ canh muop dang salad bong atiso ngon giãn CÁ NỤC các món chân gà cho chồng nhậu kem dừa nạo tự làm kem tươi cách nấu chè cam nho chao coc là nho cha gio muc cuon tom hap ngon cá chuồn canh chua ca loc banh khong can lo nuong Tau hu kho bánh mì cho bé Chuoi dau làm nhanh patê mon giai nhiet may vÃƒÆ rau cach che bien dua Leo muoi ca chep hap ª bánh cá chiên Trân châu canh xú Dau mè cân suon rang muoi Bi do xao thịt Lật cà tím sốt chua ngọt bánh ngọt gato táo Thiên Trúc mi y hai san ngon cá rô phi ech cach lam thit heo chien cu sen banh chanh banh yule log móng tay rau muong xao muc thải Tỉ thêu hoa mon an Rạm Vịt bắt muỗi cocktai ga chien nuoc mam cach lam sa te ca chep chung tuong chè chuoi lam banh trung thu thap cam thịt ba chỉ xào rau củ ca ri nhat Cach lam xỉu Mai Chim quay bít tết gia truyền ở cach nau bun mang vit ba roi kho chao gac bap nuong ngon công thức pizza suong các món trộn thính 花生汤 ngo rang bưu com lam ho lo ca ngon huyet Sáng tạo với bánh PANCAKE kem bà banh bong lan sua chua ngon