Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

Nguyên liệu: Cho 4 người ăn

- Thịt lợn: 300g

- Bột năng: 3 thìa to

- Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ

- Hành tây: 1 củ

- Ớt ngọt xanh: 2 quả

- Ớt ngọt đỏ: 2 quả

- Măng luộc: 1 củ

- Dầu vừng: 1 thìa to

- Dầu thực vật: 2 thìa to

- Dầu rán

< Gia vị >

 - Rượu: 1 thìa to

- Xì dầu: 1 thìa to

< Bột năng hoà nước >

- Bột năng: 1.5 thìa to

- Nước: 3 thìa to

< Gia vị tổng hợp >

 - Đường: 3 thìa to

- Dấm: 3 thìa to

- Xì dầu: 2 thìa to

- Ketchup: 5 thìa to

- Muối

 - Nước: 5 thìa to

- Súp gà dạng viên: 1 thìa to

Chế biến:

  • 1

    Thịt lợn các bạn cắt thành từng miếng vuông độ 2cm, sau đó các bạn ướp thịt với rươu và xì dầu ở phần nguyên liệu < gia vị >.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 1

  • 2

    Cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vuông to rồi các bạn luộc qua cà rốt.

    Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt bỏ rễ các bạn cắt đôi theo chiều dọc, sau đó các bạn cắt thành từng miếng với kích thước bề rộng khoảng 1cm.

    Ớt ngọt xanh và ớt ngọt đỏ các bạn cắt đôi theo chiều dọc sau đó các bạn cắt bỏ hạt và cuống rồi cắt thành từng miếng như cà rốt.

    Măng tre các bạn cũng cắt thành từng miếng vuông to.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 2

  • 3

    Các gia vị ở < gia vị tổng hợp > và < bột năng hoà nước > các bạn trộn riêng ra từng bát khác nhau.

  • 4

    Dầu rán các bạn cho sôi ở 160 độ C.

  • 5

    Thịt lợn các bạn chắt nước ra để ráo nước, sau đó trộn với bột năng, rồi cho vào dầu rán đã sôi sẵn rồi chiên vàng.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 3

  • 6

    Tiếp theo các bạn cho dầu thực vật vào một cái chảo khác rồi cho dầu thực vật vào, khi dầu nóng các bạn cho hành tây, cà rốt, măng tre, ớt ngọt vào xào rồi xúc ra đĩa.

  • 7

    Xúc ra các bạn cho bát gia vị tổng hợp đã trộn vào rồi cho lửa to, khi sôi các bạn cho bột năng hoà nước vào đun cho sánh lại.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 4

  • 8

    Sau đó các bạn cho thịt lợn và các loại rau củ quả đã xào vào chảo gia vị đó, đảo đều tất cả các loại gia vị lên rồi các bạn cho thêm dầu vừng vào cho thơm, sau đó các bạn xúc ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 5

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông tốt cho sức khỏe món chay chin doc mung banh rau cu pho mai X脿o canh trứng lam nuoc ep cam Cánh gà om luon ca hoi loài hoa ốc luộc mon tom chien nem hoa quả chiên Khoai tay kep thit trang trí nhà với tranh cách may dép thỏ bông bún mắm thịt salad nam dong co ngon Kitchen Ä n chay tống huy tông triệu cát Knorr ngày quốc tế thiếu nhi nước chấm nầu thit nguoi salad songpyun Trứng lộn Dễ Làm Ky cán Kyoto rã đông Tới thịt gà xào điều snack bí nướng nấu chè khoai lang kem tươi vị trà cach lam bun xao thit cay chả nấm thịt gà bo sot vang xôi lạc Là m nghêu hấp trứng gà Học hỏi thực đơn lam dà ua sung tu lam kem tra xanh tự làm kem trà xanh công thức kem tươi trà xanh lam sup ca hoi thit bo xao khoai tay ngon kem trà xanh Ngá y Lúc bánh phục linh Cá sốt xì dầu ngon Dùng cách làm hàu đút lò dính Hủ cari gà nhàm trung muoi thom Là Nuoc gỏi tôm trộn Là Sen Lau ga mang Chua chè bột báng sương sáo Cá lăng hấp bia Mấm chưng thuc don com LÃƒÆ m nem bun sang Bánh Trung Thu bạc liêu Kim chi trung cut hap tom thit Dưỡng rẻ canh mồng tơi riêu cua trứng hấp cá su hao nau dau hu nhoi thit măng tây xào cà tím cuộn thịt nướng MON CANH Làm Đồ Uống Mà xôi đậu phộng dừa món ăn truyền thống của người Ấn Goi đu đu Nước Ngoài chao Làm đẹp da cach lam banh men nuong Bố banh khoai lang dau xanh canh cai thit bam mít non trộn miền Trung Trâm Phạm dừa xiêm món bánh dân dã nước dưa leo ép xào bò xoi thịt Cách làm mì tôm trộn chua cay rau câu chanh Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi Không gian sống Làm 3 món sốt hấp dẫn với máy xay cầm cupcake chanh cach lam chao dau hu món ngon với trứng bánh quy nhân chocolate trái tim món thịt kho tàu