Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

Nguyên liệu: Cho 4 người ăn

- Thịt lợn: 300g

- Bột năng: 3 thìa to

- Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ

- Hành tây: 1 củ

- Ớt ngọt xanh: 2 quả

- Ớt ngọt đỏ: 2 quả

- Măng luộc: 1 củ

- Dầu vừng: 1 thìa to

- Dầu thực vật: 2 thìa to

- Dầu rán

< Gia vị >

 - Rượu: 1 thìa to

- Xì dầu: 1 thìa to

< Bột năng hoà nước >

- Bột năng: 1.5 thìa to

- Nước: 3 thìa to

< Gia vị tổng hợp >

 - Đường: 3 thìa to

- Dấm: 3 thìa to

- Xì dầu: 2 thìa to

- Ketchup: 5 thìa to

- Muối

 - Nước: 5 thìa to

- Súp gà dạng viên: 1 thìa to

Chế biến:

  • 1

    Thịt lợn các bạn cắt thành từng miếng vuông độ 2cm, sau đó các bạn ướp thịt với rươu và xì dầu ở phần nguyên liệu < gia vị >.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 1

  • 2

    Cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vuông to rồi các bạn luộc qua cà rốt.

    Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt bỏ rễ các bạn cắt đôi theo chiều dọc, sau đó các bạn cắt thành từng miếng với kích thước bề rộng khoảng 1cm.

    Ớt ngọt xanh và ớt ngọt đỏ các bạn cắt đôi theo chiều dọc sau đó các bạn cắt bỏ hạt và cuống rồi cắt thành từng miếng như cà rốt.

    Măng tre các bạn cũng cắt thành từng miếng vuông to.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 2

  • 3

    Các gia vị ở < gia vị tổng hợp > và < bột năng hoà nước > các bạn trộn riêng ra từng bát khác nhau.

  • 4

    Dầu rán các bạn cho sôi ở 160 độ C.

  • 5

    Thịt lợn các bạn chắt nước ra để ráo nước, sau đó trộn với bột năng, rồi cho vào dầu rán đã sôi sẵn rồi chiên vàng.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 3

  • 6

    Tiếp theo các bạn cho dầu thực vật vào một cái chảo khác rồi cho dầu thực vật vào, khi dầu nóng các bạn cho hành tây, cà rốt, măng tre, ớt ngọt vào xào rồi xúc ra đĩa.

  • 7

    Xúc ra các bạn cho bát gia vị tổng hợp đã trộn vào rồi cho lửa to, khi sôi các bạn cho bột năng hoà nước vào đun cho sánh lại.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 4

  • 8

    Sau đó các bạn cho thịt lợn và các loại rau củ quả đã xào vào chảo gia vị đó, đảo đều tất cả các loại gia vị lên rồi các bạn cho thêm dầu vừng vào cho thơm, sau đó các bạn xúc ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 5

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chậu hoa đẹp tự chế chậu hoa chocolate trang trí tường cach lam banh troi banh kem canh dua leo chậu cây độc đáo quả cầu hoa Các loại mắm độc đáo chỉ có ở gung Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô Banh bot chien 2 nước ép nho Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài bánh tráng cuốn thịt heo hoa tươi Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là Mam du du bánh chuối hấp làm chả mực clíp Thịt Heo ngam nuoc mam mat ong nhụ công thức thịt heo quay gãƒæ ta chuối chuối rim tết canh ngai cuu Lau cua Muop cach lam phomai que thạch trứng Xu xê cach lam banh chuoi nuong ngon món Nga banh chuoi thom ngon món ăn nga salad vị dứa làm bánh chuối trứng kho đậu hũ mon ga luoc canh sake chất ga luoc la chanh bánh chuối món ngọt món nướng Trâm khoai tây lắc banh chao socola dâu tây tu lam mut dau bắt cach lam banh chuoi ran cach lam mon lau vit nhấm mon xao ghẹ rang muối gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi cach nau canh rau day ngon bò hầm khoai tây Hoa Kì gùng banh tieu thịt heo xào kim chi gà cay rang thịt Thi heo xao tau cu hot pot nhat đậu hủ chiên sả tạo hình trái tim cho ly cafe Masterchef Việt bắp rang bơ đậu phụ kho nấm rơm gà luộc lam khoai lang chien ga ham ruou Mua lạnh ech kho to ngon bún cá lãƒæ hoa bò Úc nướng đậu xanh lam banh it M峄眂 lam ca kho mang cach lam ga tan an ngon thit om thịt lợn om trứng Hào nuong bánh bông lan sô cô la trang trí nhà cửa Com gia vi hai san cách ủ sữa chua chuoi chien mua dong dạ dày xào dứa bánh dừa đậu xanh món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt xiên Thành gối tựa Mê say cuốn Thủy Nguyên bong cai trang cách nướng bánh muffin rau củ nhi quẠrau đay cach lam rau cau trai cay Kheo tay thai cach lam banh muffin bun ca chip bắp rán gà cuộn Tom xào thịt bò xào