Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

Nguyên liệu: Cho 4 người ăn

- Thịt lợn: 300g

- Bột năng: 3 thìa to

- Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ

- Hành tây: 1 củ

- Ớt ngọt xanh: 2 quả

- Ớt ngọt đỏ: 2 quả

- Măng luộc: 1 củ

- Dầu vừng: 1 thìa to

- Dầu thực vật: 2 thìa to

- Dầu rán

< Gia vị >

 - Rượu: 1 thìa to

- Xì dầu: 1 thìa to

< Bột năng hoà nước >

- Bột năng: 1.5 thìa to

- Nước: 3 thìa to

< Gia vị tổng hợp >

 - Đường: 3 thìa to

- Dấm: 3 thìa to

- Xì dầu: 2 thìa to

- Ketchup: 5 thìa to

- Muối

 - Nước: 5 thìa to

- Súp gà dạng viên: 1 thìa to

Chế biến:

  • 1

    Thịt lợn các bạn cắt thành từng miếng vuông độ 2cm, sau đó các bạn ướp thịt với rươu và xì dầu ở phần nguyên liệu < gia vị >.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 1

  • 2

    Cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng vuông to rồi các bạn luộc qua cà rốt.

    Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt bỏ rễ các bạn cắt đôi theo chiều dọc, sau đó các bạn cắt thành từng miếng với kích thước bề rộng khoảng 1cm.

    Ớt ngọt xanh và ớt ngọt đỏ các bạn cắt đôi theo chiều dọc sau đó các bạn cắt bỏ hạt và cuống rồi cắt thành từng miếng như cà rốt.

    Măng tre các bạn cũng cắt thành từng miếng vuông to.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 2

  • 3

    Các gia vị ở < gia vị tổng hợp > và < bột năng hoà nước > các bạn trộn riêng ra từng bát khác nhau.

  • 4

    Dầu rán các bạn cho sôi ở 160 độ C.

  • 5

    Thịt lợn các bạn chắt nước ra để ráo nước, sau đó trộn với bột năng, rồi cho vào dầu rán đã sôi sẵn rồi chiên vàng.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 3

  • 6

    Tiếp theo các bạn cho dầu thực vật vào một cái chảo khác rồi cho dầu thực vật vào, khi dầu nóng các bạn cho hành tây, cà rốt, măng tre, ớt ngọt vào xào rồi xúc ra đĩa.

  • 7

    Xúc ra các bạn cho bát gia vị tổng hợp đã trộn vào rồi cho lửa to, khi sôi các bạn cho bột năng hoà nước vào đun cho sánh lại.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 4

  • 8

    Sau đó các bạn cho thịt lợn và các loại rau củ quả đã xào vào chảo gia vị đó, đảo đều tất cả các loại gia vị lên rồi các bạn cho thêm dầu vừng vào cho thơm, sau đó các bạn xúc ra đĩa.

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 5

    Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt - 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng