Nguyên liệu:
- 300gr thịt heo
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông
- ½ (một phần hai) quả dứa
- 1 quả trứng
- 40gr bột mỳ
- 45ml sốt cà chua
- Dấm, đường, xì dầu, hạt tiêu
Chế biến:
-
1
Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt. Với thịt và ớt chuông, mình cũng thái thành những miếng nhỏ giống như miếng dứa.
-
2
Đánh tan trứng với một chút xíu muối, tiêu rồi ướp với thịt trong khoảng 5'. Sau đó, lấy thịt ra và phủ kín bột mỳ lên.
-
3
Để dầu thật sôi rồi bỏ thịt vào chiên vàng này. Các bạn chú ý để thịt róc hết dầu sau khi chiên.
-
4
Hòa nước sốt cà chua với một chút nước, xì dầu và đường cho vừa.
-
5
Sau đó, cho dứa, ớt chuông, thịt vào xào nhanh cho đến khi ớt và dứa chín là xong!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
