Tranh thủ trời dịu mát, mình làm đãi cả nhà món mướp nhồi thịt. Mướp hương thơm ngát quện vị thịt ngòn ngọt, man mát, ăn rất thú vị.Món này thật ra chế biến không mất thời gian vì mướp chín rất nhanh.
Hướng dẫn làm món mướp hương nhồi thịt

Nguyên liệu:

- 1, 2 quả mướp hương

- 250 gram thịt nạc xay

- Hạt nêm, bột ngô

- dầu chiên   Chế biến:
  • 1

    Thịt xay ướp với 1 chút hạt nêm, 1 thìa bột ngô và ít hành hoa, trộn thật đều

  • 2

    Mướp nạo vỏ, để nguyên quả cắt khúc khoảng 5 cm. Dùng dao khoét 1 phần ruột trong từng miếng mướp.

  • 3

    Thịt đã thấm gia vị, dùng thìa nhồi thịt vào trong miếng mướp

  • 4

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu chiên, cho mướp nhồi thịt vào rán, để lửa nhỏ chủ yếu rán mặt thịt cho chín vàng.

  • 5

    Nếu chảo nhiều dầu chiên thì đổ bớt ra rồi cho nửa chén nước nóng vào, nêm hạt nêm cho nước dùng vừa ăn. Hòa chút bột ngô rồi từ từ cho vào chảo để nước hơi sánh lại.

  • 6

    Không nên đun lâu quá, mướp sẽ nhũn. Để lửa to nước xốt sôi, mướp vừa chín thì tắt lửa.

  • 7

    Gắp mướp nhồi thịt ra đĩa, dội phần nước còn lại trong chảo lên.

    Hướng dẫn làm món mướp hương nhồi thịt - 1

    Mướp thấm vị thịt càng ngọt đậm hơn, khi ăn với cơm rất lạ miệng.

    Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cãƒæ khoà ng com chien duong chau đảm nau an chay vit om sà u mi xa xiu mèo Chà cach lam tom sot chua ngot cari ca dinh dưỡng thịt bò lơ n Chao thịt heo cà phê Thạch cà phê ga nuong kieu thai cu cai do cả yêu Cẩn Mon an Ngon com chien thap cam canh ga kem cay 5 loai nuoc cham ngon đảm bảo móng ca cuon mon an trua miền cÃƒÆ chua đảo Mon ham rau húng cu hu dua ngon cherry quẠđất hun khói Gỏi cá tự làm nước đường tìm Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày Pet mon mien tay ba chi om đất sét hoanh thanh chien Mi đất sét nhật cach lam mi thit bo xao thom bánh kem su cách làm thit heo ngâm nước mắm đất vàng cách làm cu cai muoi món ngon đãi khách cach lam cu kieu Nuoc tuong thit ngà m nuoc mẠm lam bun đầm dua bo ngon dùng onion rings ngon ran thit ĐẬU cach lam oc mong chan Vi đầm ấm banh mi dầm Giảm Cân cách làm bánh xèo giòn Thit heo đầu mon ca loc hap ngon tương hot l㪠cach nà u an ngon bánh doremon mặn cach lam ruoc đầu đông huế ca ro phi cuon la chuoi nuong đầu đinh đầu bếp đam muffin bi do dac biet lam quay nong bánh baguette ga nau rau cu banh chocolate trai cay cach lam banh dua goi buoi ha noi banh doughnut cac mon che ngon đầu bếp Anthony Bourdain thịt gà nướng canh hầm bổ dưỡng tre hạt nêm tôm đầu cá Thịt kho tàu ngay kieu trung hành tây dinh dưỡng sức khỏe mam tep giày dép Lam chả đầy mứt trứng sữa nuong tai Lam bánh ướt Cà c Nem đẬu hủ vo buoi tương cà Đầu bếp