Nguyên liệu:
- Sò huyết/nghêu
- Mì gói
- Xốt cà chua (mua sẵn/tự làm)
- Sa tế
- Hành
-
1
Sò huyết tách vỏ. Mì trụng qua nước sôi cho tơi, vớt ra xóc với dầu chiên cho khỏi dính vào nhau
-
2
Bắc chảo, láng ít dầu chiên, cho đầu hành vào phi thơm. Cho 1 thìa to xốt cà chua + ½ (một phần hai) thìa sa tế vào đảo, hỗn hợp đồng nhất thì cho sò huyết và hành vào xào nhanh tay rồi bắc ra
-
3
Dội xốt lên mì, trộn dều và thưởng thức. Nếu không thì cho mì vào chảo xốt đảo cùng cho mì quện xốt luôn cũng được.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)