Từng miếng thịt gà vàng óng, với lớp da giòn thơm phức sẽ khiến bất cứ tín đồ ẩm thực nào mê mẩn. Cùng học cách làm gà quay nguyên con tại nhà ngon tuyệt cùng Lamsao nhé!
Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất

Nguyên liệu

Thịt gà quay là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Thử tưởng tượng khi đang đói mà bạn được nhìn thấy một đĩa gà quay nguyên con vàng ruộm, bóng mỡ, tỏa hương thơm nức thì tuyệt đến mức độ nào. Nhiều người khi muốn ăn là phải ra quán để mua vì không biết cách làm gà quay nguyên con ngon và đẹp mắt như ngoài hàng. Tuy nhiên, với công thức mà Lamsao giới thiệu dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình món gà quay ngon và bắt mắt không kém ngoài hàng chút nào đâu nhé.

Với cách làm gà quay nguyên con, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Gà ta làm sạch: 1,5 kg

- Ngũ vị hương: 1-2 gói

- Bột hạt điều:  2 thìa cà phê

- Mật ong: 3 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Muối: 1 thìa cà phê

- Nước ép tỏi: 3 thìa cà phê

- dầu chiên: 3 thìa cà phê

- Hoa hồi và quế: vài cái

Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-1 

Nguyên liệu cần thiết cho cách làm gà quay nguyên con
 
  • 1

    Đầu tiên, bạn bóc vài tép tỏi, giã dập rồi vắt lấy nước cốt vào bát. Đổ tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn trước vào cùng nước ép tỏi rồi trộn thật đều.

    Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-2

    Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào bát con.
  • 2

    Gà bạn làm sạch, vặt lông rồi để cho ráo nước. Tiếp đó, cho gà vào một chiếc nồi, đun chút nước sôi cùng với 1 thìa cà phê muối, rồi đổ nước sôi này lên mình gà cho da săn lại. 

    Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-3

    Đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại
  • 3

    Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp gia vị vừa trộn lên khắp mình gà, vào cả bụng và cánh cho đều.

    Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-4

    Thoa đều hỗn hợp lên mình gà
  • 4

    Bạn cho hoa hồi vào bên trong bụng gà.

    Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-5

    Cho hoa hồi vào trong bụng gà.
  • 5

    Bạn dùng que xiên giữ chặt phần đầu và thân dưới của gà. Để nguyên cho gà thấm gia vị trong vòng 30 phút.

    Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-6

    Dùng que xiên giữ chặt phần đầu và thân dưới của gà
  • 6

    Bạn bật lò nhiệt độ 200oC để trong 5 phút cho lò thật nóng thì cho gà vào quay, nướng gà trong khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng bạn rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

    Cách làm gà quay nguyên con tại nhà giản đơn nhất-7

    Cho gà vào lò nướng khoảng 40 phút là chín.
Thành phẩm

Với công thức này, món gà quay nguyên con sẽ có lớp da ngoài vàng ruộm đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn của lớp da bên ngoài và mềm mại của lớp thịt bên trong. Phần thịt vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương vô cùng hấp dẫn. Gà quay chín bạn chặt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa. Pha thêm một bát xì dầu tỏi ớt đậm đà, hoặc bát tương ớt cay và ăn kèm dưa leo là chuẩn vị đấy nhé.

cách làm gà nướng 10

Gà quay nguyên con thơm lừng, khi ăn bạn có thể chặt hoặc xé thành miếng nhỏ để ăn nhé!

Với cách làm gà quay ngon được chia sẻ trên đây, chắc chắn bạn có thể tự tay làm một món gà ngon tuyệt để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày rảnh rỗi. Món ăn này ăn cùng cơm nóng rất hợp đấy nhé, chắc chắn ông xã và lũ trẻ nhà bạn sẽ thích vô cùng. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và thực hiện theo đúng hướng dẫn của Lamsao, bạn sẽ có ngay món gà quay nguyên con hấp dẫn không khác gì ngoài tiệm rồi.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ngon từ gà như gà quay hương trà, gà nướng giòn, hay gà nướng mật ong trong chuyên mục Ẩm thực của Lamsao nhé!

cách làm gà nướng 11

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm gà quay!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

mien cua tron cach lam duA cu sen Chế biến Món xào Dâu Tây banh da Lon cách làm bánh chiffon amthuc ca phi le chien sa cải thảo lam sa te ngon bà nh bo cach lam banh ran làm bánh quy bơ tí hon NhẠLàm sao để chuẩn bị các món ngon cho Nghề bau khia ngu vi bắp bò bot nem xào ngao với sả ớt cà chua thị lực kali vitamin B cách làm củ cải chua ngọt bánh cuốn bằng chảo lam ca hoi sot chanh cach kho ca ngu ngon Thịt chó la gung>cách làm mực dồn thịt bánh bao kim sa Hà Ly nem chay ê chế biến đồ ăn dặm cach lam com hen cach lam cha gio chien nâu7D80" hr xÁ xÍu2E3264" href="/index.php?q=Nem">Nem Cach lam Banh dau xanh đậu hũ bánh tôm rán khoai lang cach lam mut khoai lang sô cô la ngày tình nhân Các Món hầm nhân viên phục vụ nâu cách làm kem canh gà các món chay cách làm chuối rim đuong="label" style="background-color: #D9F0A4" href="/index.php?q= cupcake người tuyết"> cupcake người tuyết làm trứng muối trà đào ngon thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau ổi canh rau cÃƒÆ nem ngon bánh bao ngọt sách vở bánh pound vị cam cach nau chao thit dạ dày hầm ca sot chua cay Luoi heo cua chien gion tút rau củ bị nhiễm độc salad cà Xi dau bánh bò ngọt cách làm pate gan gà cach nau canh he dau hu mẹo mua sắm hiệu quả cốt dừa bo cuon thit ba roi nươc măm thà ŠMá Ÿ cá cơm rang cay thuc don com lam sinh to chuoi làm mứt dâu BANH BEO xôi mít cốt dừa làm thế nào Cà rốt chua ngọt nhÃƒÆ hÃƒÆ ng lam ga xien que nuong sa salad trai cay tuoi phấn cá hấp thịt xông khói che khoai mon thom ngon thạch trân châu bánh mochi ngon bánh bông lan LẨU dùng lò vi sóng làm bánh bánh trứng ngon cach lam banh tổ Cách làm thịt bò dứa thơm bắp rang bơ lạt caramel ăn ngon kem tươi khoai lang đàng hoàng Cac mon ham suon nuong muoi ot vi廙t thạch 2 lớp lam bun xao ngon nước gạo lứt banh bot loc nhan tom Quả sấu di cho chả cơm canh tim sen trung ga muffin mẠn latte đám cưới mẻ Món nướng thủy cach nau che chuoi sau rieng chè trôi dâu