Một món ăn thực sự đặc sắc. Bạn hãy thử làm và cảm nhận

Nguyên liệu:

- 1 con cua khoảng 1 kg

- 10 gram ớt khô

- 50 gram hành lá   - 100 gram hành tím   - 5 củ tỏi   - 2 thìa súp tương ớt   - 2 thìa súp tương cà   - Đường, hạt nêm, dầu chiên.

Chế biến:

• 1

  Cua rửa thật sạch, cho vào chảo dầu, nóng rán vàng.

• 2

  Ớt khô ngâm với nước ấm cho nở. Hành tím thái lát mỏng. Hành lá thái khúc.

• 3

  Đun nóng 1 thìa súp dầu chiên, cho hành tím, tỏi, ớt khô vào xào, sau đó cho cua vào, nêm tương ớt, tương cà, thêm 1 bát nước, nêm tiếp 2 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, để lửa liu riu.

  Cua chín, cho hành lá vào. Cho cua ra đĩa, dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)