Đây là món ăn đậm tính dân tộc của Ý . Nó có thể hơi phúc tạp nhưng ngon tuyệt.
Hướng dẫn làm món cơm Ý Risotto

Nguyên liệu:   - 2 thìa dầu ô liu   -1 nhánh hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn   - 2 miếng ức gà thái miếng   - 350 gram gạo risotto (loại gạo Ý hạt tròn giống gạo sushi, mua tại Metro hoặc cửa hàng thực phẩm bán đồ của Ý).   - Vài nhánh hương thảo   - 1 thìa rượu vang trắng khô, 1 đến 2 thìa dầu thực vật hoặc mỡ gà   - 200 gram bông cải xanh, cắt nhỏ mỗi miếng từ 2-3 cm   - 50 gram pho mát rắc loại mịn.   Chế biến:

  • 1

    Đun nóng dầu trên chảo sâu lòng, đổ hành và tỏi (đã thái nhỏ) vào khuấy đều cho chúng mềm, nhưng chưa đổi màu. Cho gà vào đảo đều trong 3-4 phút.

  • 2

    Nấu cơm risotto trong nồi riêng, rắc hương thảo cho mùi thơm. Cho thêm rượu trắng, muối, tiêu vào nước nấu cơm. Hạ nhiệt độ cho cơm chín đều. Thời gian cho công đoạn này hết khoảng 12-15 phút.

  • 3

    Sau đó, cho bông cải vào chiên cơm cùng nước gà, cho đến khi cơm mềm nhưng vẫn giữ được độ dẻo.

  • 4

    tắt lửa, rắc pho mát vào cơm, cho thêm nước gà nếu còn, đảo đều. Pho mát sẽ tan dần và hòa trộn vào cơm.

  • 5

    Múc ra bát và thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách pha nuoc chanh trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu snack táo dua chuot cua chien gion canh bat tien chiên mắm canh rau ngot nau moc gà xào sả ớt cơm nếp bọc trứng Cách nướng bánh mì banh trang cuon bò xốt nước tương làm bánh gato ca chim sot hai vi Bao tu ca xôi đậu xanh không vỏ bánh mì cuộn cuốn bánh với thịt xông khói công thức rau câu chocolate nhiều tầng ga satay ngon dầu lạc cong thuc nau mi quang gọt lô hội há cảo miến doi mon voi vit om sau làm kem sô cô la thế nào cach lam spaghetti công thức cánh gà chiên giòn sốt cà cá tầm Lời cach lam da dieu luc lac cach nau lau kim chi cupcake đỏ rực COM CHIEN THit cha bong Sụp cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên com rang thit sot bbq bánh luk chup Chan gà sinh to me tă m List Cヾm bánh mì vùng miền sushi hoang cung nhat ban chân giò muối rau bò khai canh chua rau nhut Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel dua cai chua cach nau sup thit bo Cháo ga rau câu kẹo dẻo chè gạo nếp nấu đậu chip quẠnho nhuc rang ăn uống lành mạnh khoai tây đà lạt Duoi bo ham gừng ngâm giấm com nem ngon mực nướng cay hấp cach lam kim chi cách làm bún sườn chua List kho cach lam nhong rang xào bắp với bơ bạc hà nấu món ăn Chao cua ca tron thit bo nâu ăn ngon bánh mì nhân xíu mại du du ham duoi heo phèo non xào dưa chua cach nau lau ngheu VnExpress canh bí đỏ nấu đuôi heo cach lam nuoc ep vai Đủ bánh chay Banh Chuoi cach che bien mon com GIà nước ép bí xanh gà ấp trứng thực phẩm rượu bánh ngọt cà chua làm trứng hấp Chân gà nướng súp lơ xanh trứng cút lộn xào me món ngon mùa lạnh Nước ngâm hoa quả giải khát detox bông lan cách là ớt sate vit om sẩu Singapore bi quyet lam banh flan cách làm bánh trôi màu sắc Đội hau nuong pho mai mì xào bánh dẻo trÃƒÆ italy thit luoc rau song mam ruoc Mẹo khác trong gia đình Cach lam bun nam cách làm dau hu tai nha mắm kho quẹt Nước ép sup bi do thit ga Cheesecake tra xanh hat dieu cach lam ca tim hap ngon sup kem dau ha lan công thức củ hũ dừa xào tôm huong dan lam thach dua hau