Đây là món ăn đậm tính dân tộc của Ý . Nó có thể hơi phúc tạp nhưng ngon tuyệt.
Hướng dẫn làm món cơm Ý Risotto

Nguyên liệu:   - 2 thìa dầu ô liu   -1 nhánh hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn   - 2 miếng ức gà thái miếng   - 350 gram gạo risotto (loại gạo Ý hạt tròn giống gạo sushi, mua tại Metro hoặc cửa hàng thực phẩm bán đồ của Ý).   - Vài nhánh hương thảo   - 1 thìa rượu vang trắng khô, 1 đến 2 thìa dầu thực vật hoặc mỡ gà   - 200 gram bông cải xanh, cắt nhỏ mỗi miếng từ 2-3 cm   - 50 gram pho mát rắc loại mịn.   Chế biến:

  • 1

    Đun nóng dầu trên chảo sâu lòng, đổ hành và tỏi (đã thái nhỏ) vào khuấy đều cho chúng mềm, nhưng chưa đổi màu. Cho gà vào đảo đều trong 3-4 phút.

  • 2

    Nấu cơm risotto trong nồi riêng, rắc hương thảo cho mùi thơm. Cho thêm rượu trắng, muối, tiêu vào nước nấu cơm. Hạ nhiệt độ cho cơm chín đều. Thời gian cho công đoạn này hết khoảng 12-15 phút.

  • 3

    Sau đó, cho bông cải vào chiên cơm cùng nước gà, cho đến khi cơm mềm nhưng vẫn giữ được độ dẻo.

  • 4

    tắt lửa, rắc pho mát vào cơm, cho thêm nước gà nếu còn, đảo đều. Pho mát sẽ tan dần và hòa trộn vào cơm.

  • 5

    Múc ra bát và thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

công thức kem đậu đỏ tÃƒÆ may bánh tráng cuốn thịt heo Cà ri gỏi giá với tôm khô bánh quy đào sa lat soup bí đỏ kem panna cotta hương dâu tây soup kem rau củ lườn gà chả cá hải sản Chả cá hải sản thực đơn món ngon cuối tuần cho gia thit kho ngon so dừa hấp nấm lạc cá hồi cuộn mon ngon cuoi tuan cà chua bẠp dông 6 đến 9 tháng tuổi tương cà cach lam thit heo lan com súp lơ san hô khám phá món hải sản long ga cach nau mien ghe gói quà hạnh Quy cÃƒÆ kho lam banh pho cạch lam mut cách nấu nước dùng quyến rũ thịt heo xào chua bỏng ngô mùa xuân Khoai mộ Xoi com dep chÃƒÆ khoai Món hầu sinh to so ri cà kho đậu hũ mon an ngon ngay he Cách trang trí cupcake cho Halloween kem nước mắm ở mỹ cách làm cơm rang cá hồi thịt ba chỉ HAT lam com chien tay ban nha nui trộn nui gạo trộn yakitory salad trứng luộc sa lát kiểu thái mong heo ham thom ngon Chế biến Món xào mứt dưa cà ri xanh hải sản chả giò cua 4 cách làm cơm bento rất dễ mà lại Bo kho những món cánh gà ngon CÃƒÆ Nuong canh rau đắng nấu tôm Thành cach lam thach rau cau thanh long chia sẻ bún ốc cách làm mề gà cach nau canh kho qua cha ca nhãƒæ cupcake vị cam tươi chả nướng trộn pasta Bún giò heo lam salad cu sen Bánh Chuoi Lươn chao mon luon Râu câu nước quế ca thu CAC MON KHO gấc chi giá muối sổi cho ngày chay dua thom cơm bọc xúc xích ca lau BUN MAM salad dưa hấu sinh tố bí sinh tố bí ngô cach lam hu tieu den singapore cach xao dau dua thit bo cách may ví suon chia nuong tôm cuộn phô mai muc nang nuong cay cÃƒÆ bà cà khoai cháo nghêu cách làm cơm cuộn rong biển lam ca tra kho rau que công thức cocktail dưa hấu cách nấu soup an chay cà tím xào lá lốt nau che dau trang cu sen ham giò heo ech xao muop ngon dưa leo giữ nước giảm cân ung thư Ca trung kho tieu CHÈ lần