Đây là món ăn đậm tính dân tộc của Ý . Nó có thể hơi phúc tạp nhưng ngon tuyệt.
Hướng dẫn làm món cơm Ý Risotto

Nguyên liệu:   - 2 thìa dầu ô liu   -1 nhánh hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn   - 2 miếng ức gà thái miếng   - 350 gram gạo risotto (loại gạo Ý hạt tròn giống gạo sushi, mua tại Metro hoặc cửa hàng thực phẩm bán đồ của Ý).   - Vài nhánh hương thảo   - 1 thìa rượu vang trắng khô, 1 đến 2 thìa dầu thực vật hoặc mỡ gà   - 200 gram bông cải xanh, cắt nhỏ mỗi miếng từ 2-3 cm   - 50 gram pho mát rắc loại mịn.   Chế biến:

  • 1

    Đun nóng dầu trên chảo sâu lòng, đổ hành và tỏi (đã thái nhỏ) vào khuấy đều cho chúng mềm, nhưng chưa đổi màu. Cho gà vào đảo đều trong 3-4 phút.

  • 2

    Nấu cơm risotto trong nồi riêng, rắc hương thảo cho mùi thơm. Cho thêm rượu trắng, muối, tiêu vào nước nấu cơm. Hạ nhiệt độ cho cơm chín đều. Thời gian cho công đoạn này hết khoảng 12-15 phút.

  • 3

    Sau đó, cho bông cải vào chiên cơm cùng nước gà, cho đến khi cơm mềm nhưng vẫn giữ được độ dẻo.

  • 4

    tắt lửa, rắc pho mát vào cơm, cho thêm nước gà nếu còn, đảo đều. Pho mát sẽ tan dần và hòa trộn vào cơm.

  • 5

    Múc ra bát và thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cà cá gà quay mật ong lá mắc mật Gỏi hến trộn cóc món chay món Ý sữa sữa chua xốt Trứng chien chao ca loc rau cu trứng cút kho nau che chuoi bánh flan dừa Mon banh mứt làm từ khoai lang gỏi bò trộn Hải Nam nhung mon trang mieng ngon tom cuon Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn suon nuong coca de sua chua pho mai dimsum bắp cải tí hon xôi ăn với thịt gà cai xanh cha com món ăn tốt cho phụ nữ cach nau chao hau món giải khát rau muong xao cach nau banh bong lan bo cơm chiên cá mặn ngừng ăn rau chán nản da xanh nghêu hấp giấy bạc khoai tây xì dầu banh dau crumble ngon lam bun rieu cua lau ca khoai salad rau bí quyết canh cu ham xuong ngon banh caramel cach lam ga rang muoi heo cot let nước ép dưa leo trứng chiên kiểu thái lan công thức bánh canh ghẹ bún riêu chả cá bánh halloween độc đáo gỏi đu đủ lưỡi heo cac mon bo ngon bánh mì chiên soup gà da dam Cach lam banh dau Xanh Thịt kho khô cách làm gà chiên cay mut dua Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền gỏi trứng rau mầm cach nau che Bê miến nấu hải sản am thuc thai lan can tôm càng xanh lạp cánh cá cha hai san cắm chan ga hap muoi thom ngan banh bo nuong la dua xôi vò gà rô ti hướng dẫn làm bánh MÃ xôi thái nhụ măng xào miến cánh gà sốt cay chua ngot thuc don hang tuan ga nuong sot ngon banh cookies chocolate bánh chocolate hình que kem lọ hoa đẹp chè khoai lang Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu Cún Khang Sườn non kho trứng cút tu lam keo deo gà pizza đậu hũ non cách làm lava cake trò com tam Sai Gon cach lam pudding xoai dau tay sup ca hoi bi do thịt kho trứng cút canh bò kiểu hàn đậu hấp bắc thảo Mon vit bánh đa cá Làm sao để cắt đậu phụ không bị nát súp hành khoai tay vien hai san kem sua dua Giáng Sinh xÔi tự chế snack khoai xoai dam chua chua cay cay dạ dày trộn com hap khoai môn Ga nướng riềng kho cá nục Che lanh vai say Cha tai cach lam ga kho la que 5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu làm mắm chưng tóp mỡ