Nguyên liệu:
- 5 trái chuối sáp
- 200gr dừa nạo
- 100gr hột lựu.
- 50gr đường
- 20gr mè rang
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê bột gạo
Cách làm:
-
1
Chuối sáp luộc chín, bóc vỏ, cắt miếng mỏng. Dừa nạo vắt lấy ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa và ½ (một phần hai) lít nước dảo.
-
2
Bột gạo hoà với nước cho tan
-
3
Đặt nồi nước dảo dừa lên bếp, cho nước bột gạo vào hoà chung.
-
4
Nấu nước dảo dừa và bột gạo cho sôi, thêm đường, muối. Nêm lại cho vừa ăn và nước dừa hơi sánh.
-
5
Cho chuối sáp vào nấu chung khoảng 5 phút. Cho thêm nước cốt dừa vào, trộn thật đều.
-
6
Múc chuối nấu nước dừa ra đĩa, rằc mè rang. Trang trí thêm với hạt lựu.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
